[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"菜心，竟評為「最污糟」嘅蔬菜 ⚠️","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740734649839.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740734649899.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740734649971.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740734649917.jpeg"],"datePublished":"2025-02-28 18:00:35+08:00","url":"/community/detailpost/f3f4b4c5-dd49-4f0d-bc56-d17948d548c2/港式美食/營養教主AndySan/786483","author":{"@type":"Person","name":"營養教主AndySan","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/786483/營養教主AndySan"},"text":"一項關於本港最受歡迎蔬菜的調查發現，菜心為最受歡迎有機蔬菜，同時也當選「我最喜愛的有機蔬菜」。然而，最近的研究卻揭示了一個令人震驚的事實：這些看似健康的蔬菜，可能暗藏健康危機⚠️\n\n【解釋】浸大有機資源中心指出，本地街市一款有機 #菜心和 #西蘭花，重金屬「鎘」含量偏高，其中每公斤含0.49毫克 #鉛，超出食品法典委員會、歐盟或澳洲標準😨\n\n\n\n這些重金屬主要來自土壤污染，即使是有機種植的蔬菜，也可能因為環境污染而受到影響。重金屬如鎘和鉛，不僅難以通過清洗去除，還會在人體內積累，對健康造成長期危害💀\n\n\n【壞處】有機資源中心總監黃煥忠教授表示，#脂溶性農藥難以清除，而鎘、鉛等 #重金屬更是致癌物質，會對身體造成多種傷害：\n\n1. 內分泌失調 🔄\n重金屬會干擾人體的荷爾蒙系統，導致 #內分泌失調，引發各種健康問題，如月經不規律、甲狀腺功能異常等\n\n2. 引發炎症\n重金屬積累會導致身體出現慢性炎症，這種「自我攻擊」的炎症可能引發關節炎、心血管疾病，甚至增加患癌風險🔥\n\n3. 損害神經系統\n鉛對兒童的神經系統發育尤其有害，可能導致智力下降、學習能力受損，甚至行為問題🧠\n\n4. 影響肝腎功能\n鎘和鉛會對肝臟和腎臟造成負擔，長期攝入可能導致肝腎功能受損，嚴重時甚至需要透析治療💔\n\n\n【總結】菜心和西蘭花雖然是健康蔬菜的代表，但如果受到重金屬污染，反而可能成為健康的隱形殺手😨 作為消費者，我們應該提高警惕，選擇安全的食材，並採取適當的清洗和烹調方法，保護自己和家人的健康。💪\n===============\n想得到第一手「#發炎」及「#消炎」資訊，\n加入 #炎症研究學會 🔥 資訊谷，一齊擊退炎症!!\n📌 https://bit.ly/2TZWCL4 📌\n===============\n查詢更多👇🏻炎症研究學會👇🏻官方頻道\n💕官方FB：@炎症研究學會 \n🔗https://www.facebook.com/inflammation.secrets\n\n💕官方IG：@Andy San 營養教主\n🔗https://www.instagram.com/andysan_iii/\n\n💕官方YT：@營養教主Andy Sanさん\n🔗https://www.youtube.com/@andysan_iii\n\n💕官方小紅書：@營養教主AndySan\n🔗https://www.xiaohongshu.com/user/profile/63bbbf920000000027029535\n===============\n#炎症字典 #菜心 #西蘭花 #有機蔬菜 #重金屬污染 #鎘 #鉛 #致癌物質 #內分泌失調 #炎症 #你食咗未 #健康小實驗 #食品安全 #健康選擇 #健康飲食 #健康生活\r\n #健康飲食 #西蘭花 #食品安全 #炎症 #重金屬 #健康生活 #內分泌失調 #菜心 #有機蔬菜 #炎症字典 #發炎」及「 #消炎」資訊， #炎症研究學會 #健康小實驗 #西蘭花，重金屬「鎘」含量偏高，其中每公斤含0 #鉛，超出食品法典委員會、歐盟或澳洲標準😨 #脂溶性農藥 #內分泌失調，引發各種健康問題，如月經不規律、甲狀腺功能異常等 #重金屬污染 #鎘 #鉛 #致癌物質 #你食咗未 #健康選擇\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"菜心，竟評為「最污糟」嘅蔬菜 ⚠️","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740734649839.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740734649899.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740734649971.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740734649917.jpeg"],"datePublished":"2025-02-28 18:00:35+08:00","url":"/community/detailpost/f3f4b4c5-dd49-4f0d-bc56-d17948d548c2/港式美食/營養教主AndySan/786483","author":{"@type":"Person","name":"營養教主AndySan","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/786483/營養教主AndySan"},"text":"一項關於本港最受歡迎蔬菜的調查發現，菜心為最受歡迎有機蔬菜，同時也當選「我最喜愛的有機蔬菜」。然而，最近的研究卻揭示了一個令人震驚的事實：這些看似健康的蔬菜，可能暗藏健康危機⚠️\n\n【解釋】浸大有機資源中心指出，本地街市一款有機 #菜心和 #西蘭花，重金屬「鎘」含量偏高，其中每公斤含0.49毫克 #鉛，超出食品法典委員會、歐盟或澳洲標準😨\n\n\n\n這些重金屬主要來自土壤污染，即使是有機種植的蔬菜，也可能因為環境污染而受到影響。重金屬如鎘和鉛，不僅難以通過清洗去除，還會在人體內積累，對健康造成長期危害💀\n\n\n【壞處】有機資源中心總監黃煥忠教授表示，#脂溶性農藥難以清除，而鎘、鉛等 #重金屬更是致癌物質，會對身體造成多種傷害：\n\n1. 內分泌失調 🔄\n重金屬會干擾人體的荷爾蒙系統，導致 #內分泌失調，引發各種健康問題，如月經不規律、甲狀腺功能異常等\n\n2. 引發炎症\n重金屬積累會導致身體出現慢性炎症，這種「自我攻擊」的炎症可能引發關節炎、心血管疾病，甚至增加患癌風險🔥\n\n3. 損害神經系統\n鉛對兒童的神經系統發育尤其有害，可能導致智力下降、學習能力受損，甚至行為問題🧠\n\n4. 影響肝腎功能\n鎘和鉛會對肝臟和腎臟造成負擔，長期攝入可能導致肝腎功能受損，嚴重時甚至需要透析治療💔\n\n\n【總結】菜心和西蘭花雖然是健康蔬菜的代表，但如果受到重金屬污染，反而可能成為健康的隱形殺手😨 作為消費者，我們應該提高警惕，選擇安全的食材，並採取適當的清洗和烹調方法，保護自己和家人的健康。💪\n===============\n想得到第一手「#發炎」及「#消炎」資訊，\n加入 #炎症研究學會 🔥 資訊谷，一齊擊退炎症!!\n📌 https://bit.ly/2TZWCL4 📌\n===============\n查詢更多👇🏻炎症研究學會👇🏻官方頻道\n💕官方FB：@炎症研究學會 \n🔗https://www.facebook.com/inflammation.secrets\n\n💕官方IG：@Andy San 營養教主\n🔗https://www.instagram.com/andysan_iii/\n\n💕官方YT：@營養教主Andy Sanさん\n🔗https://www.youtube.com/@andysan_iii\n\n💕官方小紅書：@營養教主AndySan\n🔗https://www.xiaohongshu.com/user/profile/63bbbf920000000027029535\n===============\n#炎症字典 #菜心 #西蘭花 #有機蔬菜 #重金屬污染 #鎘 #鉛 #致癌物質 #內分泌失調 #炎症 #你食咗未 #健康小實驗 #食品安全 #健康選擇 #健康飲食 #健康生活\r\n #健康飲食 #西蘭花 #食品安全 #炎症 #重金屬 #健康生活 #內分泌失調 #菜心 #有機蔬菜 #炎症字典 #發炎」及「 #消炎」資訊， #炎症研究學會 #健康小實驗 #西蘭花，重金屬「鎘」含量偏高，其中每公斤含0 #鉛，超出食品法典委員會、歐盟或澳洲標準😨 #脂溶性農藥 #內分泌失調，引發各種健康問題，如月經不規律、甲狀腺功能異常等 #重金屬污染 #鎘 #鉛 #致癌物質 #你食咗未 #健康選擇\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1740734649839.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"營養教主AndySan"}}]