[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"【飲食】最新話題自助餐．麗晶酒店Harbourside！$888晚市自助餐｜文迪．漫遊．慢生活｜","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-642-CR-1-RB-1/post_1724982712784.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-642-CR-1-RB-1/post_1724982713165.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-642-CR-1-RB-1/post_1724982713566.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-642-CR-1-RB-1/post_1724982713987.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-642-CR-1-RB-1/post_1724982714385.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-642-CR-1-RB-1/post_1724982714745.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-642-CR-1-RB-1/post_1724982715187.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-642-CR-1-RB-1/post_1724982715676.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-642-CR-1-RB-1/post_1724982716080.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-642-CR-1-RB-1/post_1724982716547.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-642-CR-1-RB-1/post_1724982717031.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-642-CR-1-RB-1/post_1724982717508.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-642-CR-1-RB-1/post_1724982717846.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-642-CR-1-RB-1/post_1724982718184.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-642-CR-1-RB-1/post_1724982718643.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-642-CR-1-RB-1/post_1724982719063.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-642-CR-1-RB-1/post_1724982719526.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-642-CR-1-RB-1/post_1724982719860.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-642-CR-1-RB-1/post_1724982720309.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-642-CR-1-RB-1/post_1724982720637.jpeg"],"datePublished":"2024-08-22 00:00:00+08:00","url":"/community/detailpost/f376f51b-c51e-4f8e-a740-bacd134e1ac5/擦餐勁/文迪漫遊慢生活/1817","author":{"@type":"Person","name":"文迪漫遊慢生活","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/1817/文迪漫遊慢生活"},"text":"麗晶酒店自助餐是近期熱話，一位難求預約超級困難，價格高企但又很有話題性。\n \n睽違數年由洲際到麗晶，能否延續洲際年代的的口碑？\n \n人氣熱話自助餐在麗晶的Harbourside，經過設計型格的螺旋式迴廊，就來到180度全維港景餐廳。\n \n超近距離的海景優勢，裝潢格調更勝洲際時代，適逢口罩令快將取消，食客們開心打卡，全場Full House。\n \n價位之高該是全港三甲，文迪光顧平日晚市(星期一至四)，每位$888(另收加一)，需付訂金及48小時前確認。\n \n座位是海景日落位置，目測全場只有三桌，如此浪漫的座席真是幸運。\n \n另一最佳位置是180度海景位，訂枱時記得說明。但如果有長者同行，建議坐近自助餐桌為佳。\n \n自助餐桌意外地少，嚴格來說只有三區，難道是貴精不貴多？或是有獨家的賣點？\n \n沙律冷盤、凍海鮮、日本料理區\n \n凍海鮮區特別推介長腳蟹，非常鮮甜！紅蟹鮮甜以外蟹膏甘香，整體水準是高了一班。\n \n日本料理區最人氣當然是拖羅，要知道這絕對是自助餐桌的稀客。拖羅入口即化，但切得小片口感差了一截。聽說水準比較不穩定，有時是中拖羅有時是大拖羅，見食友分享有時分量會多些，難道是要看運氣？\n \n珍寶帶子和油甘魚赤貝同樣少見，而且很新鮮。醬漬三文魚籽亦很受歡迎，但文迪認為三文魚籽還是配丼飯為佳(笑)。\n \n雖然壽司相對不起眼，但文迪卻很欣賞它的的骰骰，而且看得出很用心製作，味道也不錯。\n \n沙律被打入冷宮並不意外，即切巴馬火腿鹹香美味，芝士也有不少選擇，還有香草煙三文魚也不錯。\n \n即煮、燒烤、熱葷區\n \n食客焦點毫無疑問聚焦在兩大主角：蒸龍蝦和慢煮鵝肝，蒸龍蝦相當高質，口感新鮮彈牙，還貼心的剝了龍蝦鉗殼，物盡其用不浪費。\n \n文迪私心推介花雕南瓜浸鵝肝，鵝肝絲滑無筋，中式煮法獨特又美味。這兩種食材都需要高質才能用上這些煮法，可見餐廳對品質相當有信心。\n \n燒烤方面以燒牛肉和羊架做主角。燒牛肉未算突出，羊架的滑嫩幾難忘，以香料醃過，黑椒汁勁道十足。\n \n熱葷方面選擇有十多款，以中菜為主，也有西式和印度菜，如薄餅、咖哩等。中菜選擇甚多，燴海參、蒸石斑、炒大蜆都很受歡迎，也很值得推介。\n \n甜品區\n \n壓軸是甜品區，特色在於以原個大蛋糕奉客，十分大器亦很吸引。共有五六款蛋糕，份量巨大的關係文迪只淺嘗一兩款便飽了(笑)。\n \n抹茶戚風蛋糕口感輕盈，朱古力慕絲蛋糕好驚艷，慕絲可可味濃，暫時是自助餐之最，必食推介。\n \n另一特色是自家製雪糕，口味眾多toppings很多元化，相當美味。\n \n葡撻酥脆香口、喳咋用料十足，同樣推介。\n \n麗晶的自助餐實在太新，感覺良好但未至神級程度，跟神級多時的JW Marriott 相比，整體體驗仍是JW萬豪稍勝。\n \n麗晶勝在有話題，有格調，可以入高質自助餐之列，如果喜歡像萬豪級數的自助餐，又想獲得新鮮感可以一試，感覺没之前那麼預約困難🤭\n \n \n雖然小貴，當慶祝終於除罩，慳番防疫錢食餐好。\n \n最後，送上預訂傳送門：\n \nhttps://www.sevenrooms.com/reservations/rhkharbourside\n \n港畔餐廳\n地址：尖沙咀梳士巴利道18號香港麗晶酒店地下\n電話：+852 2313 2313\n \n@RegalHongKong #文迪漫遊慢生活\n \n＊＊更多飲食、旅遊的博文，可加入我的專頁＊＊\n \nFacebook\nInstagram\n \nU Blog\r\n #美食 #buffet #自助餐 #香港好去處 #香港美食 #假日好去處 #尖沙咀美食 #香港遊蹤 #文迪漫遊慢生活 #自助餐情報 #Harbourside #Harbourside #港畔餐廳 #香港自助餐 #最新自助餐 #自助餐2023 #麗晶酒店港畔餐廳 #麗晶酒店 #travelling Hong Kong\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"【飲食】最新話題自助餐．麗晶酒店Harbourside！$888晚市自助餐｜文迪．漫遊．慢生活｜","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-642-CR-1-RB-1/post_1724982712784.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-642-CR-1-RB-1/post_1724982713165.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-642-CR-1-RB-1/post_1724982713566.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-642-CR-1-RB-1/post_1724982713987.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-642-CR-1-RB-1/post_1724982714385.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-642-CR-1-RB-1/post_1724982714745.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-642-CR-1-RB-1/post_1724982715187.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-642-CR-1-RB-1/post_1724982715676.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-642-CR-1-RB-1/post_1724982716080.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-642-CR-1-RB-1/post_1724982716547.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-642-CR-1-RB-1/post_1724982717031.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-642-CR-1-RB-1/post_1724982717508.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-642-CR-1-RB-1/post_1724982717846.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-642-CR-1-RB-1/post_1724982718184.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-642-CR-1-RB-1/post_1724982718643.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-642-CR-1-RB-1/post_1724982719063.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-642-CR-1-RB-1/post_1724982719526.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-642-CR-1-RB-1/post_1724982719860.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-642-CR-1-RB-1/post_1724982720309.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-642-CR-1-RB-1/post_1724982720637.jpeg"],"datePublished":"2024-08-22 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