[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"🎉銅鑼灣Omakase店喬遷之喜🍾","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718100784463.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718100784676.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718100784927.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718100785035.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718100785316.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718100785486.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718100785741.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718100785842.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718100786068.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718100786312.jpeg"],"datePublished":"2024-06-11 18:14:57+08:00","url":"/community/detailpost/f2544849-09f7-4b8a-a5c3-52adba09c984/日式料理/foodie.yvonne/669788","author":{"@type":"Person","name":"foodie.yvonne ","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/669788/foodie.yvonne"},"text":"🌟重房🌟係銅鑼灣嘅日式料理店，主打Omakase🇯🇵！新店🆕位於舊舖嘅對面街，地舖人流更旺！\n\n🌟Omakase Lunch Set $598/位\n🥗先付\n前菜係菠菜配三文魚子，仲有茶碗蒸！\n\n🔪刺身\n🐟火炙日本太刀魚 - 日本太刀魚對比起本地賣嘅牙帶魚，肉質更綿身，完全冇泥味！\n\n🦪日本小長井華漣生蠔 - 蠔殼呈白白金金嘅顏色，蠔身肥厚，蠔味溫和而香郁！\n\n🐟火炙吞拿魚大腹 - 燒熔咗啲筋位，激發油香！\n\n🦑炙燒螢光魷魚 - 加入京都五色芝麻，一咬即爆膏！\n\n🐚磯煮鮑魚 - 配鮑魚肝醬，腍甜可口！\n\n🔥和食\n銀鱈魚西京燒醬香濃厚，魚肉挺身鮮甜！\n\n🍣壽司\n🐟深海池魚 - 以火槍燒紅鐵網，再將魚肉辣上去，做法特別！\n\n🐟赤身醬油漬 - 輕漬過後，加入wasabi同埋柚子皮！\n\n🐚赤貝 - 以青檸汁調味，幾爽口！\n\n🐟池魚 - 肉質腍身，配日本蒜蓉同埋芽蔥！\n\n🐠炙燒右口魚裙邊 - 燒出油香，口感特別滑溜！落咗唔少櫻花蝦同埋日本大蔥！\n\n🐚北海道馬糞海膽 - 份量頗多，入口綿化，以淡雪鹽同埋wasabi嚟調味！\n\n🍜湯品及甜品\n最後上埋湯烏冬及蕨餅！\n\n📍重房\n銅鑼灣加路連山道1號地下18-19號舖\n\n#重房 #廚師發辦 #銅鑼灣廚師發辦 #新餐廳 #鮨店 #銅鑼灣鮨店 #銅鑼灣新餐廳 #omakase #hkomakase #銅鑼灣omakase #日本菜 #日本料理 #壽司 #刺身 #香港美食 #銅鑼灣 #銅鑼灣美食 #銅鑼灣日本菜 #打卡美食 #打卡熱點 #打卡餐廳 #hkfoodie #hkfoodblogger #hkblogger #hkkol #hkinfluencer #相機食先"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"🎉銅鑼灣Omakase店喬遷之喜🍾","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718100784463.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718100784676.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718100784927.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718100785035.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718100785316.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718100785486.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718100785741.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718100785842.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718100786068.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718100786312.jpeg"],"datePublished":"2024-06-11 18:14:57+08:00","url":"/community/detailpost/f2544849-09f7-4b8a-a5c3-52adba09c984/日式料理/foodie.yvonne/669788","author":{"@type":"Person","name":"foodie.yvonne ","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/669788/foodie.yvonne"},"text":"🌟重房🌟係銅鑼灣嘅日式料理店，主打Omakase🇯🇵！新店🆕位於舊舖嘅對面街，地舖人流更旺！\n\n🌟Omakase Lunch Set $598/位\n🥗先付\n前菜係菠菜配三文魚子，仲有茶碗蒸！\n\n🔪刺身\n🐟火炙日本太刀魚 - 日本太刀魚對比起本地賣嘅牙帶魚，肉質更綿身，完全冇泥味！\n\n🦪日本小長井華漣生蠔 - 蠔殼呈白白金金嘅顏色，蠔身肥厚，蠔味溫和而香郁！\n\n🐟火炙吞拿魚大腹 - 燒熔咗啲筋位，激發油香！\n\n🦑炙燒螢光魷魚 - 加入京都五色芝麻，一咬即爆膏！\n\n🐚磯煮鮑魚 - 配鮑魚肝醬，腍甜可口！\n\n🔥和食\n銀鱈魚西京燒醬香濃厚，魚肉挺身鮮甜！\n\n🍣壽司\n🐟深海池魚 - 以火槍燒紅鐵網，再將魚肉辣上去，做法特別！\n\n🐟赤身醬油漬 - 輕漬過後，加入wasabi同埋柚子皮！\n\n🐚赤貝 - 以青檸汁調味，幾爽口！\n\n🐟池魚 - 肉質腍身，配日本蒜蓉同埋芽蔥！\n\n🐠炙燒右口魚裙邊 - 燒出油香，口感特別滑溜！落咗唔少櫻花蝦同埋日本大蔥！\n\n🐚北海道馬糞海膽 - 份量頗多，入口綿化，以淡雪鹽同埋wasabi嚟調味！\n\n🍜湯品及甜品\n最後上埋湯烏冬及蕨餅！\n\n📍重房\n銅鑼灣加路連山道1號地下18-19號舖\n\n#重房 #廚師發辦 #銅鑼灣廚師發辦 #新餐廳 #鮨店 #銅鑼灣鮨店 #銅鑼灣新餐廳 #omakase #hkomakase #銅鑼灣omakase #日本菜 #日本料理 #壽司 #刺身 #香港美食 #銅鑼灣 #銅鑼灣美食 #銅鑼灣日本菜 #打卡美食 #打卡熱點 #打卡餐廳 #hkfoodie #hkfoodblogger #hkblogger #hkkol #hkinfluencer #相機食先"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718100784463.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"foodie.yvonne "}}]

🎉銅鑼灣Omakase店 喬遷之喜🍾

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