[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"熱炒系列有驚喜！鎖住食材味就是香🫶🏻","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1761412516335.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1761412516322.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1761412516331.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1761412516450.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1761412516373.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1761412516289.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1761412516100.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1761412516419.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1761412516258.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1761412516170.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1761412516288.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1761412516423.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1761412516484.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1761412516366.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1761412516448.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1761412516565.jpeg"],"datePublished":"2025-10-26 01:14:57+08:00","url":"/community/detailpost/f0ae27ce-896f-4b7e-a853-97a0bb4ef0e4/深圳/chingchingjaiii/211290","author":{"@type":"Person","name":"chingchingjaiii","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/211290/chingchingjaiii"},"text":"當鐵板跟熱炒混合一就，想得到的是鮮和香！用新鮮食材製作，不用太多調味就可以。由鐵板到餐桌只是一板之隔，吃得到新鮮食材，而且價格不貴😍。\r\n位於車公廟的百分板燒，工業風裝修環境涼快，座位也是吧枱，看得到師傅製作食物😛。\r\n-\r\n飲品\r\n手打檸檬可爾必思\r\n夏日到店有點熱，先來杯清爽飲品吧😆。在這裡有酒精無酒精也有，口味大眾化的。清爽解膩飲品點這加就對了，手打方式製作味道會更香的。酸酸甜甜的味道，清新又開胃。\r\n-\r\n熱炒系列\r\n是新推出的美食，用鐵板製作別有一番風味欵，保留食材鮮味真香😌。點了傣味香菜炒牛肉和爆炒東山小管，也是香辣的美食欵，很好下飯的美食欵。\r\n炒牛肉肉質鮮嫰，吃去來有肉汁不會感到韌。\r\n小管鮮味有嚼感，口感爽脆不會感到韌。\r\n-\r\n紅酒藍莓醬鵝肝\r\n是道融合菜式欵，用鐵板把鵝肝和吐司煎香，再加入自家調製藍莓醬製作，吃起來是有解膩之用，減少了鵝肝膩的感覺欵。鵝肝厚身帶點入口即融化的質感，配吐司一起吃較有層次感。\r\n-\r\n炙烤元貝\r\n也是現點現殺的海鮮，先用鐵板燒香，再用火槍炙燒，火光四射很有視覺效果🤩。元貝肉質厚身，吃的時候多了份香味欵，沒有蓋過海鮮的鮮味。燒香過後會放在小爐子上保溫，吃的時候仍是熱辣辣的口感。元貝裙邊也製作了，吃起來較有嚼感，感覺上較入味一點。\r\n-\r\n熟醉羅氏蝦\r\n一試愛上的開胃美食，每一次來也要點這個😚。大大隻蝦肉爽口鮮味，花雕味道香但酒味不會太程。用自家配方調製出來，跟蝦的鮮味很配合欵。\r\n-\r\n避風池小青龍\r\n每一次來也要點這個，現點現殺看得見的新鮮！高溫燒滾龍蝦，也是有一迎火海迎來，是視覺和嗅覺上的享受。是一道充滿港式風味的惹味海鮮，酥脆惹味又爽口😆，啖啖肉吃得過癮！\r\n-\r\n紫蘇和牛卷\r\n用紫蘇葉和辣椒包著製作，再用火槍炙燒的美食。和牛肉質鮮嫰挺香油脂末欵😌，裡有蟹籽增加了爽脆的口感，吃去來口感較豐富。有紫蘇葉在裡面多了份香味，感覺少卻了油膩感。\r\n-\r\n鰻魚炒飯\r\n加入雞蛋和多配料製作，鐵板做的炒飯味道香，吃起來味道香濃不會太咸。飯質口感煙韌，帶點油潤的質感，吃得到粒粒分明的質感。\r\n-\r\n布丁\r\n飯後要來個甜品欵，沒有花巧的裝飾，用了小葉子和鮮果做點綴，吃起來味道可以的。布丁質感滑溜，味道香甜挺香奶味的感覺。\r\n-\r\n📍百分板燒•鐵板燒居酒屋\r\n深圳市福田區沙頭街道天安社區泰然六路18號(可停車到蒼松大廈停車場)\r\n地鐵：深圳地鐵9號線下沙站C出口步行420米\r\n\r\n#chingchingjaiii深圳篇 #百分板燒 #百分板燒鐵板燒居酒屋 #泰然六路 #下沙站 #車公廟 #車公廟美食 #鐵板燒 #日式鐵板燒 #日料 #日本料理 #百分板燒 #百分板燒新品 #車公廟美食 #深圳鐵板燒 #深圳日料 #港人北上美食攻略 #鐵板燒居酒屋 #香港来深必吃 #香港来深吃什麼 #氛圍感餐廳 #深圳約會好去處 \r\n#鐵板燒 #日本料理 #車公廟 #日料 #日式鐵板燒 #下沙站 #深圳鐵板燒 #深圳日料 #chingchingjaiii深圳篇 #車公廟美食 #深圳約會好去處 #港人北上美食攻略 #氛圍感餐廳 #百分板燒 #百分板燒鐵板燒居酒屋 #泰然六路 #百分板燒新品 #鐵板燒居酒屋 #香港来深必吃 #香港来深吃什麼 \r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)\r\n"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"熱炒系列有驚喜！鎖住食材味就是香🫶🏻","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1761412516335.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1761412516322.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1761412516331.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1761412516450.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1761412516373.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1761412516289.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1761412516100.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1761412516419.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1761412516258.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1761412516170.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1761412516288.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1761412516423.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1761412516484.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1761412516366.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1761412516448.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1761412516565.jpeg"],"datePublished":"2025-10-26 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