[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"食在中環 | 魚治 | 食物氣氛服務俱佳的居酒屋","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1739286814217.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1739286814099.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1739286813790.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1739286813659.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1739286814264.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1739286814242.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1739286814230.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1739286814264.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1739286814230.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1739286814226.jpeg"],"datePublished":"2025-02-11 23:00:00+08:00","url":"/community/detailpost/f03a1ccb-2b12-41d4-bbac-bd21b87d1e0a/日式料理/窩夫與蝦子餅/116378","author":{"@type":"Person","name":"窩夫與蝦子餅","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/116378/窩夫與蝦子餅"},"text":"閨蜜的慶生飯局，地點選在中環的魚治。\n \n\n很有藝術感的菜牌。\n\n \n點了三個招牌菜。\n\n \n先來兩位份量的鯷魚醬伴鮮野菜(每位$18)，熱著的自家製鯷魚醬，配以新鮮的青瓜、甘荀、蕃薯、西蘭花及車厘茄等，美味又有營養。\n\n \n炙燒味噌刺身他他($88)對窩夫來說很有新意，蘸些蛋汁，用紫菜包著味噌刺身他他來吃，十分滋味。\n \n\n滿足壽司($178)必須相機食先，飯卷上的海膽、蟹肉、三文魚籽和吞拿魚足料得叫人太滿足了，海膽和蟹肉都很鮮甜。\n \n\n限量發售的日式上湯玉子燒($68)切開時還冒煙，熱辣辣特別好吃。\n\n \n燒魷魚鬚($38)味道帶辣，火候控制得很好。\n \n\n燒山芋($48)一客三件，十分爽口。\n\n \n是日精選之一的燒竹簽魚(兩條$168)，上桌便聞到香味，魚味和肉質都不錯。\n\n \n明太子燒飯團($42)的飯團燒得外層香脆，明太子份量足，簡單美味。\n\n \n雞肉丸子豆腐豆乳鍋($108)最適合在寒冷的天氣下吃，四人分享剛好一人一碗，雞肉丸子應該是自家製的，水準之作。\n\n \n邊聊邊吃鹽味枝豆($42)，鹹味剛好，很快便吃光了。\n\n\n厚切牛舌($108)可能是窩夫吃過最嫩滑的牛舌。\n \n\n最後的甜品時間，點了兩個吉士布丁($38)，又香又滑，不會太甜。還點了特製抹茶雪糕三文治($58)，第一次吃用法包做雪糕三文治，配搭有新意，法包外脆內軟，值得一試。\n \n魚治\n中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 7樓\n \n*本網誌純屬個人意見或經驗分享，只供參考*\r\n #中環 #日本菜 #居酒屋 #香港美食 #中環美食 #食在中環 #窩夫與蝦子餅 #魚治 #香港探店 #窩夫與蝦子餅食日本菜 #窩夫與蝦子餅食在日本\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"食在中環 | 魚治 | 食物氣氛服務俱佳的居酒屋","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1739286814217.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1739286814099.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1739286813790.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1739286813659.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1739286814264.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1739286814242.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1739286814230.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1739286814264.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1739286814230.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1739286814226.jpeg"],"datePublished":"2025-02-11 23:00:00+08:00","url":"/community/detailpost/f03a1ccb-2b12-41d4-bbac-bd21b87d1e0a/日式料理/窩夫與蝦子餅/116378","author":{"@type":"Person","name":"窩夫與蝦子餅","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/116378/窩夫與蝦子餅"},"text":"閨蜜的慶生飯局，地點選在中環的魚治。\n \n\n很有藝術感的菜牌。\n\n \n點了三個招牌菜。\n\n \n先來兩位份量的鯷魚醬伴鮮野菜(每位$18)，熱著的自家製鯷魚醬，配以新鮮的青瓜、甘荀、蕃薯、西蘭花及車厘茄等，美味又有營養。\n\n \n炙燒味噌刺身他他($88)對窩夫來說很有新意，蘸些蛋汁，用紫菜包著味噌刺身他他來吃，十分滋味。\n \n\n滿足壽司($178)必須相機食先，飯卷上的海膽、蟹肉、三文魚籽和吞拿魚足料得叫人太滿足了，海膽和蟹肉都很鮮甜。\n \n\n限量發售的日式上湯玉子燒($68)切開時還冒煙，熱辣辣特別好吃。\n\n \n燒魷魚鬚($38)味道帶辣，火候控制得很好。\n \n\n燒山芋($48)一客三件，十分爽口。\n\n \n是日精選之一的燒竹簽魚(兩條$168)，上桌便聞到香味，魚味和肉質都不錯。\n\n \n明太子燒飯團($42)的飯團燒得外層香脆，明太子份量足，簡單美味。\n\n \n雞肉丸子豆腐豆乳鍋($108)最適合在寒冷的天氣下吃，四人分享剛好一人一碗，雞肉丸子應該是自家製的，水準之作。\n\n \n邊聊邊吃鹽味枝豆($42)，鹹味剛好，很快便吃光了。\n\n\n厚切牛舌($108)可能是窩夫吃過最嫩滑的牛舌。\n \n\n最後的甜品時間，點了兩個吉士布丁($38)，又香又滑，不會太甜。還點了特製抹茶雪糕三文治($58)，第一次吃用法包做雪糕三文治，配搭有新意，法包外脆內軟，值得一試。\n \n魚治\n中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 7樓\n \n*本網誌純屬個人意見或經驗分享，只供參考*\r\n #中環 #日本菜 #居酒屋 #香港美食 #中環美食 #食在中環 #窩夫與蝦子餅 #魚治 #香港探店 #窩夫與蝦子餅食日本菜 #窩夫與蝦子餅食在日本\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1739286814217.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"窩夫與蝦子餅"}}]