[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"【🥣老碗會｜💫香港首店｜腰帶Biang Biang麵】","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202512/183198/20251211/hls/post_detail_1765425771659.m3u8"],"datePublished":"2025-12-11 12:02:54+08:00","url":"/community/detailpost/efd9b116-9b94-4ff3-b8be-1c4738e0809d/香港攻略/老碗會香港首店腰帶b/Natalie叻叻老師/183198","author":{"@type":"Person","name":"Natalie叻叻老師","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/183198/Natalie叻叻老師"},"text":"【🥣老碗會|💫香港首店|腰帶｢Biang｣｢Biang｣麵|🌶️驚喜親民陝西菜】\n.\n老碗會是國內知名的陝西菜館,香港首間分店於新蒲崗Mikiki開幕了｡餐廳的｢Biang｣字Logo好搶眼,究竟係點讀呢?我抱著好奇心去品嘗陝西菜的味道!\n.\n非遺麵食經典BiangBiang麵,聽個名都好有趣,個Biang字,原來是大約｢餅｣字讀音,Biang麵是陝西的一種麵食,又稱為扯麵｡麵師傅反覆拉扯及摔打麵條,麵條闊身如腰帶,Biang是形容師傅打麵時麵團的聲響,又幾傳神喎!\n.\n餐廳裝修開揚,坐位闊落,空間感十足｡入坐後店員遞上紅棗茶,香噴噴又暖身,感覺非常體貼｡\n.\n/招牌黃牛腩BiangBiang麵\n麵闊而長,真的有腰帶感覺,大碗中除了麵外,仲有黃牛腩､紅腰豆､肉臊､蔥和醬汁,撈起後食,麵質煙韌掛汁,味道唔錯｡\n.\n/鮮熬羊雜湯\n羊血､羊肚､羊腸等內臟滾成湯,再加入粉絲,第一次食羊雜湯的我感覺很興奮,羊雜惹味,湯或香甜可口,喜歡在湯中的粉絲,吸收所有精華,味道豐富｡\n.\n/現烤肉夾饃\n熱辣辣外皮酥脆,烤肉餡經過調味,下午茶$19仲送罐裝汽水,性價比極高｡\n.\n/鮮烤地標羊肉串和涇源地標黃牛串\n特長串燒,濃厚民族特色風味!\n.\n/手搓燕麥魚魚\n手製魚肉灰色小粒粒,外型有少少似我們香港的銀針粉,口感上都有少許相似｡\n.\n/陝南包醬黑豆腐\n黑豆腐外皮烤得乾脆香口,味道不臭不鹹,比想像中清淡易入口,食得出豆腐香味,襯托辣辣微酸醬汁,惹味開胃｡\n.\n用餐體驗製不錯,店員們態度很友善,食物無論套餐或散叫都可以,選擇較多,要幫襯多幾次才能吃盡我想吃的,好奇心下次再探索!\n.\n🥣老碗會\n📍香港新蒲崗太子道東638號Mikiki地下G15-16號舖\n🚇啟德站\n.\n#香港首店 #新蒲崗 #mikiki #啟德 #好食 #陝西菜 #Biangbiang麵 #社群共創攻略 #香港美食攻略#我的打卡地圖#UCreator #好去處\n#chill #社群生日快樂 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"【🥣老碗會｜💫香港首店｜腰帶Biang Biang麵】","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202512/183198/20251211/hls/post_detail_1765425771659.m3u8"],"datePublished":"2025-12-11 12:02:54+08:00","url":"/community/detailpost/efd9b116-9b94-4ff3-b8be-1c4738e0809d/香港攻略/老碗會香港首店腰帶b/Natalie叻叻老師/183198","author":{"@type":"Person","name":"Natalie叻叻老師","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/183198/Natalie叻叻老師"},"text":"【🥣老碗會|💫香港首店|腰帶｢Biang｣｢Biang｣麵|🌶️驚喜親民陝西菜】\n.\n老碗會是國內知名的陝西菜館,香港首間分店於新蒲崗Mikiki開幕了｡餐廳的｢Biang｣字Logo好搶眼,究竟係點讀呢?我抱著好奇心去品嘗陝西菜的味道!\n.\n非遺麵食經典BiangBiang麵,聽個名都好有趣,個Biang字,原來是大約｢餅｣字讀音,Biang麵是陝西的一種麵食,又稱為扯麵｡麵師傅反覆拉扯及摔打麵條,麵條闊身如腰帶,Biang是形容師傅打麵時麵團的聲響,又幾傳神喎!\n.\n餐廳裝修開揚,坐位闊落,空間感十足｡入坐後店員遞上紅棗茶,香噴噴又暖身,感覺非常體貼｡\n.\n/招牌黃牛腩BiangBiang麵\n麵闊而長,真的有腰帶感覺,大碗中除了麵外,仲有黃牛腩､紅腰豆､肉臊､蔥和醬汁,撈起後食,麵質煙韌掛汁,味道唔錯｡\n.\n/鮮熬羊雜湯\n羊血､羊肚､羊腸等內臟滾成湯,再加入粉絲,第一次食羊雜湯的我感覺很興奮,羊雜惹味,湯或香甜可口,喜歡在湯中的粉絲,吸收所有精華,味道豐富｡\n.\n/現烤肉夾饃\n熱辣辣外皮酥脆,烤肉餡經過調味,下午茶$19仲送罐裝汽水,性價比極高｡\n.\n/鮮烤地標羊肉串和涇源地標黃牛串\n特長串燒,濃厚民族特色風味!\n.\n/手搓燕麥魚魚\n手製魚肉灰色小粒粒,外型有少少似我們香港的銀針粉,口感上都有少許相似｡\n.\n/陝南包醬黑豆腐\n黑豆腐外皮烤得乾脆香口,味道不臭不鹹,比想像中清淡易入口,食得出豆腐香味,襯托辣辣微酸醬汁,惹味開胃｡\n.\n用餐體驗製不錯,店員們態度很友善,食物無論套餐或散叫都可以,選擇較多,要幫襯多幾次才能吃盡我想吃的,好奇心下次再探索!\n.\n🥣老碗會\n📍香港新蒲崗太子道東638號Mikiki地下G15-16號舖\n🚇啟德站\n.\n#香港首店 #新蒲崗 #mikiki #啟德 #好食 #陝西菜 #Biangbiang麵 #社群共創攻略 #香港美食攻略#我的打卡地圖#UCreator #好去處\n#chill #社群生日快樂 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202512/183198/20251211/hls/post_detail_1765425771659.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"Natalie叻叻老師"}}]