[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"放任的聖誕自助餐 @ 再臨閣 ( 尖沙咀YMCA 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04:30:27+08:00","url":"/community/detailpost/ee525b96-4fa9-49fd-85c1-4c439f875022/擦餐勁/A美食焚化爐/297620","author":{"@type":"Person","name":"A美食焚化爐","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/297620/A美食焚化爐"},"text":"今個聖誕節大家約好朋友慶祝未？\n\n\n\n\n\n每年聖誕節最受歡迎菜色一定係自助餐，今次就介紹一間個人覺得性價比幾高的餐廳，位於尖沙咀YMCA內的再臨閣，基本上所有位置都能欣賞尖沙咀一帶的景色，地理位置極佳，附近就地下鐵尖沙咀站，出入勁方便。\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n原來酒店仲拎埋KKday 十大酒店自助餐。\n\n\n\n\n\n海鮮\n\n可以話係再臨閣強項。\n\n\n\n\n\n首選一定係任食龍蝦，好多都有膏。\n\n\n\n\n\n仲有啖啖肉既龍蝦鉗。\n\n\n\n\n\n加上長腳蟹爪、小龍蝦、海蜆、海蝦及青口，種類都多，而且都有質素。\n\n\n\n\n每次都要食返件慢煮鮑魚，口感Q彈又入味。\n\n\n\n\n\n即煎鐵板石班魚及海蝦，熱辣辣好香口。\n\n\n\n\n\n燒美國肋骨牛肉\n\n中間位帶血絲，鬆軟有嚼口，肉味濃，必食。\n\n\n\n\n\n喇沙湯麵\n\n配料好豐富有蝦仁、鮮魷、魚角、豆卜及雞蛋，\n\n湯\n\n\n\n\n\n中湯是家庭口味的木瓜排骨湯，而西湯是香甜滑溜的甘筍香橙湯。\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n刺身\n\n有八爪魚、希靈魚、三文魚以及鯛魚，仲有雜錦壽司。\n\n\n\n\n\n熱葷\n\n\n\n\n\n番茄牛肋條\n\n炆得好腍及入味，尤其是個汁可以用來拌飯。\n\n蒸比目魚\n\n勁大條又厚肉，毫無碎骨，正。\n\n\n\n\n\n黃豆醬燒雞\n\n醃得好惹味，雞肉又不覺老。\n\n\n\n\n\n香辣焗蠔\n\n焗得好香口，食落仲有少少熱燙感覺。\n\n\n\n\n\n燒羊排骨\n\n臊味不重，骨膜位油香重，我鍾意。\n\n\n\n\n\n加上海鮮麵、黃咖哩海鮮、粟米條、燒生薯、德國豬手及脆炸蟹腳，熱葷都有好多啱食。\n\n沙律及前菜\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n有野菌黑醋沙律、泰式去骨鳳爪沙律、煙三文魚、南京鹽水鴨、地中海發達芝士沙律、法式牛脷凍、巴馬火腿配甜瓜、烤芝麻吞拿魚、黑松露蜜糖伴芝士、日式溫泉蛋、法式芥末籽薯仔沙律、黑魚子豆腐，其實種類都好多。\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n個人最鍾意好健康既野菌黑醋沙律、好濃牛味既法式牛脷凍同煙三文魚。\n\n\n\n\n\n芝士\n\n有藍芝士、車打芝士、金銀畢芝士以及高達硬芝士。\n\n\n\n\n\n甜品\n\n\n\n\n\n哈根大師雪糕\n\n\n\n\n\n口味與平日見到的不同，尤其是有Pierre Herme版本，係咪好有趣呢？\n其他兩款是\nMango and Cream以及\nSummer Berries and Cream。\n\n\n\n\n\n即焗心太軟，切開兩半呈流心，相信對辦。\n\n\n\n\n\n法式榛子泡芙好有聖誕氣氛，全個艷麗紅色，再放上一粒心心朱古力。\n\n\n\n\n\n又有我在甜品心目中佔一席位的Panna cotta。\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n迷你版甜品仲有越式焦糖布甸、三色朱古力慕絲、聖誕啫哩及迷你檸檬撻。\n\n\n\n\n\n\n\n雜錦Macaroon帶來不同口味，外脆內裡煙韌口感真好。\n\n\n\n\n\n\n\n至於香梨杏仁撻、栗子卷、藍莓芝士餅以及粉紅朱古力餅中，個人較喜歡香梨杏仁撻，芳香甜美。\n\n\n\n\n\n\n\n另一邊有牛角包布甸及即製班戟。\n\n\n\n\n\n中式甜品有木瓜雪耳糖水，太太就最鍾意。\n\n飲品\n\n\n\n\n\n任飲凍檸檬茶、蘋果汁、維他命水、咖啡及奶茶。\n \nFacebook 專頁 : YMCA\n地址 : 尖沙咀梳士巴利道41號香港基督教青年會南座4樓\n \n電話 : 2268 7818\n \n味道 : 4 環境 : 4 服務 : 5 衛生 : 5 抵食 : 5 位置 : 5\n \nIG : foodiephilip\n \n小紅書 : 美食焚化爐\n \n希望各位喜歡這篇文章的朋友，請在我的專頁上剔\"LIKE\"，當作小小的鼓勵吧!謝謝!\n \nhttp://www.facebook.com/foodiephilip\n\r\n #尖沙咀 #酒店 #YMCA #自助餐 #酒店餐廳 #美食焚化爐\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"放任的聖誕自助餐 @ 再臨閣 ( 尖沙咀YMCA 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十大酒店自助餐。\n\n\n\n\n\n海鮮\n\n可以話係再臨閣強項。\n\n\n\n\n\n首選一定係任食龍蝦，好多都有膏。\n\n\n\n\n\n仲有啖啖肉既龍蝦鉗。\n\n\n\n\n\n加上長腳蟹爪、小龍蝦、海蜆、海蝦及青口，種類都多，而且都有質素。\n\n\n\n\n每次都要食返件慢煮鮑魚，口感Q彈又入味。\n\n\n\n\n\n即煎鐵板石班魚及海蝦，熱辣辣好香口。\n\n\n\n\n\n燒美國肋骨牛肉\n\n中間位帶血絲，鬆軟有嚼口，肉味濃，必食。\n\n\n\n\n\n喇沙湯麵\n\n配料好豐富有蝦仁、鮮魷、魚角、豆卜及雞蛋，\n\n湯\n\n\n\n\n\n中湯是家庭口味的木瓜排骨湯，而西湯是香甜滑溜的甘筍香橙湯。\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n刺身\n\n有八爪魚、希靈魚、三文魚以及鯛魚，仲有雜錦壽司。\n\n\n\n\n\n熱葷\n\n\n\n\n\n番茄牛肋條\n\n炆得好腍及入味，尤其是個汁可以用來拌飯。\n\n蒸比目魚\n\n勁大條又厚肉，毫無碎骨，正。\n\n\n\n\n\n黃豆醬燒雞\n\n醃得好惹味，雞肉又不覺老。\n\n\n\n\n\n香辣焗蠔\n\n焗得好香口，食落仲有少少熱燙感覺。\n\n\n\n\n\n燒羊排骨\n\n臊味不重，骨膜位油香重，我鍾意。\n\n\n\n\n\n加上海鮮麵、黃咖哩海鮮、粟米條、燒生薯、德國豬手及脆炸蟹腳，熱葷都有好多啱食。\n\n沙律及前菜\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n有野菌黑醋沙律、泰式去骨鳳爪沙律、煙三文魚、南京鹽水鴨、地中海發達芝士沙律、法式牛脷凍、巴馬火腿配甜瓜、烤芝麻吞拿魚、黑松露蜜糖伴芝士、日式溫泉蛋、法式芥末籽薯仔沙律、黑魚子豆腐，其實種類都好多。\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n個人最鍾意好健康既野菌黑醋沙律、好濃牛味既法式牛脷凍同煙三文魚。\n\n\n\n\n\n芝士\n\n有藍芝士、車打芝士、金銀畢芝士以及高達硬芝士。\n\n\n\n\n\n甜品\n\n\n\n\n\n哈根大師雪糕\n\n\n\n\n\n口味與平日見到的不同，尤其是有Pierre Herme版本，係咪好有趣呢？\n其他兩款是\nMango and Cream以及\nSummer Berries and 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