[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"《環迴深圳》食物款色多 X 座位間闊落 @ Kitchen ( 深圳佳兆業萬豪酒店 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00:00:00+08:00","url":"/community/detailpost/ee074b7b-53c2-40eb-8603-de14578912fb/擦餐勁/A美食焚化爐/297620","author":{"@type":"Person","name":"A美食焚化爐","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/297620/A美食焚化爐"},"text":"今次深圳復關後第一次同太太北上，當然要玩盡，入住了金沙灣萬豪酒店，全海景房間之前已介紹過，下午去了大鵬古城走一轉，事後肚餓要醫肚，反正中午已試過［嘉美軒］潮州菜，晚上就試試自助餐，睇睇水準如何？\n\n\n\n\n\n\n\n\n海鮮\n\n每次食Buffet，最吸睛一定係海鮮。\n\n\n\n\n\n雖然無大家喜歡及回本位龍蝦或生蠔，但新鮮度卻是不落下風。\n\n大頭蝦隻隻爆膏，肉質爽甜，好味。\n\n咖啡蟹又係好多膏，愛好豐腴口感的朋友就最啱。\n\n仲有青口、海蝦及砂白。\n\n\n\n\n\n刺身\n\n畢竟是國際性酒店品牌，刺身衛生程度無須多講，解凍處理得宜。\n\n\n\n\n\n應有的三文魚、吞拿魚、八爪魚及希靈魚都有。\n\n\n\n\n\n加埋什錦壽司，其實陣容問題不大。\n\n\n\n\n\n火鍋\n\n係Buffet有一人火鍋，又的確有點令人意料不及。\n\n\n\n\n\n先講講鍋底，有麻辣同清湯。\n\n\n\n\n\n至於肉類首選任食手切牛肉。\n\n\n\n\n\n葷料有牛丸、鴨血、火腿片、午餐肉、魚片、魚腐、鵪鶉蛋、鵝腸及鮮魷。\n\n\n\n\n\n\n\n\n素菜有金菇、蕃茄、蓮藕、什菌、粟米、蒿苣、薯仔及甘荀，當然仲有生菜、娃娃菜同埋油麥菜。\n\n\n\n\n\n醬料更是達12款以上。\n\n個人而言麻辣湯底是收貨的，既香且辣。\n\nCarving Station\n\n\n\n\n\n即煎牛扒\n\n生熟程度可以即時同師傅反映，食幾多都得。\n\n\n\n\n\n香草烤羊腿\n\n烤得啱啱熟，羊味又不太羶，個人幾鍾意。\n\n\n\n\n\n烤火腿\n\n喜歡啖啖肉既朋友不容錯過。\n\n\n\n\n\n香草檸檬烤魚\n\n原條海魚用錫紙包起再燒，非常香口，不錯。\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n加上香煎紅衫魚、烤魷魚串及炸蝦餅，鐵板區的陣容都豐富。\n\n熱葷\n\n\n\n\n即切燒鴨及叉燒，味道同香港的差不多。\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n熱葷似乎以海鮮為主，薑蔥炒蟹、油爆大蝦、豉汁蒸海鯧、炒魚卷及烤三文魚骨。\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n肉類選擇就有紅酒燴牛肉及蒜香排骨等幾樣，可能主力在於鐵板區吧！\n\n\n\n\n\n加埋都幾多人食既炒麵，炒飯、炒菜及燉湯。\n\n\n\n\n\n麵檔\n\n好多朋友都知我係澱粉怪，食自助餐點都要食碗麵滿足心靈。\n\n可能切合內地客人須要，所以配餸係蕃茄炒蛋、醬排骨同炸菜肉末。\n\n\n\n其他配料有肥牛、魚腐、魚丸、生菜、娃娃菜及菜芯之類，已經好足夠。\n\n而麵底有生麵、河粉同米粉。\n\n\n\n\n\n前菜區\n\n有百頁條、炒什菜、滷水鴨舌、麻辣肚尖同埋滷水鵝掌翼，個人覺得幾有特色，味道亦在水準之內。\n\n\n\n\n\n甜品\n\n\n\n\n\n先係自家製雪糕，口味都幾多。\n\n一向以為深圳的甜品只屬一般，但今次真係有點意想不到。\n\n\n\n\n\n一條長檯擺滿了甜品，盡見氣勢。\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n大部分都做得小巧迷你，方便客人享用。\n\n其實最喜歡Tiramisu、芒果布甸及什莓奶凍，好有香港酒店的水準。\n\n\n\n\n\n其他仲有紅莓奶凍、咖啡奶凍、香芒蛋糕、芝士蛋糕、朱古力蛋糕、Oreo忌廉杯、草莓忌廉杯、芒果朱古力撻、香芒瑞士卷、紅莓蛋糕、藍莓撻、芒果撻、提子撻、草莓撻、栗子撻、藍莓泡芙、葡撻以及什錦曲奇。\n\n\n\nFacebook專頁 : 深圳佳兆業萬豪酒店\n \n地址 : 棕櫚大道33號深圳佳兆業萬豪酒店3樓（近觀音山和大鵬古城）\n \n電話 : +86 755 2839 8888\n\n想知道更多深圳資訊 :\n\n深圳美食玩樂團(更新版)\n\n悠遊大灣區\n\n小紅書 : 美食焚化爐\n \n味道 : 4 環境 : 4 服務 : 5 衛生 : 5 抵食 : 4 位置 : 3\n \n希望各位喜歡這篇文章的朋友，請在我的專頁上剔\"LIKE\"，當作小小的鼓勵吧!謝謝!\n \nhttp://www.facebook.com/foodiephilip\r\n #酒店 #buffet #自助餐 #深圳 #KITCHEN #美食焚化爐 #深圳佳兆業萬豪酒店\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"《環迴深圳》食物款色多 X 座位間闊落 @ Kitchen ( 深圳佳兆業萬豪酒店 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