[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"有格調京菜😋💯🌟","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202602/731602/20260224/hls/post_detail_1771945305465.m3u8"],"datePublished":"2026-02-24 23:03:10+08:00","url":"/community/detailpost/edc9c8be-c66d-4534-b99f-34d85580a3b6/香港攻略/有格調京菜/DuckGor/731602","author":{"@type":"Person","name":"DuckGor","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/731602/DuckGor"},"text":"尖沙咀想食一餐有格調又有味道嘅正宗京菜，泰豊廔真係可以收入口袋名單，老字號開咗成六十幾年，環境有少少復古感，好啱家庭聚餐同朋友慶祝聚會，加埋服務好細心，慢慢歎住食都好chill 😌\n\n🥗弄七八糟（冷盆）\n一上枱就係一大碟色彩好靚嘅冷盤，海蜇、粉皮、青瓜絲全部撈埋，酸酸甜甜再帶少少麻油香，爽口又解膩，食幾啖即刻開胃，夏天食更加清爽\n\n🦆北京填鴨\n嚟到一定要叫招牌北京填鴨，師傅即場片鴨好有儀式感，鴨皮金黃香脆、鴨肉多汁不乾，包住手工薄餅、京蔥同甜麵醬，一啖落肚油香同醬香好平衡，完全唔覺膩，難怪咁多食客專程為佢而來 \n\n🍗山東燒雞\n燒雞係好經典嘅北方冷盤，雞皮帶少少啫喱感，雞肉嫩滑入味，仲有淡淡煙燻香，點少少秘製醬汁，鹹香得嚟又唔會太重手，食到停唔到口 \n\n🐑京燒羊肉\n羊肉炆到超入味又軟淋淋，完全唔騷，濃郁醬汁好送飯，配白飯或者配啤酒都一樣夾，天氣涼啲食一煲成個人都暖返晒 \n\n🍯蜜汁火坊\n火腿肥瘦比例啱啱好，外層掛滿黏黏嘅蜜汁，入口先甜後帶少少煙燻香，邪惡指數爆燈，再加上桂花香氣點綴，配米通或者夾饅頭一齊食，口感層次好豐富 \n\n😎鹽爆管廷\n豬喉管處理得好乾淨，鹽爆快炒夠晒鑊氣，咬落去爽脆彈牙，鹹香味勁出，又特別又好下飯，第一次試都會覺得幾有驚喜 \n\n🐟鐵板桂魚\n桂魚連鐵板一齊上枱，熱辣辣上檯好香，魚肉細嫩冇腥味，醬汁濃淡適中，唔會搶走魚本身鮮味，基本上好快就比人清晒 \n\n🥙义子燒餅配干炒牛肉絲\n燒餅外脆內鬆，咬落去麵香十足，夾住鑊氣重、炒到乾身入味嘅牛肉絲，一啖已經好滿足，鍾意麵餅類嘅朋友必點 \n\n🥣翡翠龍鳳羮\n羮底濃郁順滑，雞絲、海鮮同蔬菜料都好足，每一啖都飲到鮮味，暖胃又有飽足感，會忍唔住飲多一碗 \n\n🦴椒鹽鴨骨\n片皮鴨食完梗係唔好浪費鴨骨，炸到外層香脆，灑上椒鹽同少少辣粉，好香口好惹味，配飲品慢慢嗑超級滋味 \n\n🐙香煎墨魚滑\n手打墨魚滑煎到金黃色，外面微脆、入面彈牙，咬落去仲食到一粒粒墨魚丁，簡單調味已經好突出新鮮感，超適合鍾意海鮮嘅人 \n\n🐓醬爆燻雞絲二鬆\n雞絲帶淡淡煙燻香，炒到乾身但完全唔鞋，混入濃香醬汁，再配脆口底部，一啖落去又香又脆，好邪惡但好上癮 🤤\n\n🍜炸醬麵\n麵條煙韌有咬口，每條都掛滿鹹香微甜炸醬，配埋青瓜絲中和返油脂感，好有老北京街頭麵店嗰種味道，超有懷舊風味 \n\n🥟蟹粉小籠包\n即叫即蒸，小籠包皮薄但唔易穿，輕輕咬開先啜一口湯，再連皮帶餡一齊食，蟹粉味好香濃，成口都係鮮味，鍾意蟹粉嘅一定會很滿意 \n\n🍌拔絲香蕉\n最後必收一個甜品位，比你拉到長長糖絲嘅拔絲香蕉，外層香脆甜香、入面香蕉軟糯，熱食特別好味，為成餐飯畫上好幸福嘅句號 \n\n如果你都鍾意懷舊又有手工嘅京菜，可以約埋朋友嚟泰豊廔慢慢掃餐桌，感受一下老香港式嘅北方風味餐聚氣氛 ✨\n\n🥢泰豊廔酒家\n📍尖沙咀漆咸道29-31號溫莎大廈\n\n#泰豐廔 #尖沙咀美食 #香港老店 #老字號 #京菜 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"有格調京菜😋💯🌟","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202602/731602/20260224/hls/post_detail_1771945305465.m3u8"],"datePublished":"2026-02-24 23:03:10+08:00","url":"/community/detailpost/edc9c8be-c66d-4534-b99f-34d85580a3b6/香港攻略/有格調京菜/DuckGor/731602","author":{"@type":"Person","name":"DuckGor","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/731602/DuckGor"},"text":"尖沙咀想食一餐有格調又有味道嘅正宗京菜，泰豊廔真係可以收入口袋名單，老字號開咗成六十幾年，環境有少少復古感，好啱家庭聚餐同朋友慶祝聚會，加埋服務好細心，慢慢歎住食都好chill 😌\n\n🥗弄七八糟（冷盆）\n一上枱就係一大碟色彩好靚嘅冷盤，海蜇、粉皮、青瓜絲全部撈埋，酸酸甜甜再帶少少麻油香，爽口又解膩，食幾啖即刻開胃，夏天食更加清爽\n\n🦆北京填鴨\n嚟到一定要叫招牌北京填鴨，師傅即場片鴨好有儀式感，鴨皮金黃香脆、鴨肉多汁不乾，包住手工薄餅、京蔥同甜麵醬，一啖落肚油香同醬香好平衡，完全唔覺膩，難怪咁多食客專程為佢而來 \n\n🍗山東燒雞\n燒雞係好經典嘅北方冷盤，雞皮帶少少啫喱感，雞肉嫩滑入味，仲有淡淡煙燻香，點少少秘製醬汁，鹹香得嚟又唔會太重手，食到停唔到口 \n\n🐑京燒羊肉\n羊肉炆到超入味又軟淋淋，完全唔騷，濃郁醬汁好送飯，配白飯或者配啤酒都一樣夾，天氣涼啲食一煲成個人都暖返晒 \n\n🍯蜜汁火坊\n火腿肥瘦比例啱啱好，外層掛滿黏黏嘅蜜汁，入口先甜後帶少少煙燻香，邪惡指數爆燈，再加上桂花香氣點綴，配米通或者夾饅頭一齊食，口感層次好豐富 \n\n😎鹽爆管廷\n豬喉管處理得好乾淨，鹽爆快炒夠晒鑊氣，咬落去爽脆彈牙，鹹香味勁出，又特別又好下飯，第一次試都會覺得幾有驚喜 \n\n🐟鐵板桂魚\n桂魚連鐵板一齊上枱，熱辣辣上檯好香，魚肉細嫩冇腥味，醬汁濃淡適中，唔會搶走魚本身鮮味，基本上好快就比人清晒 \n\n🥙义子燒餅配干炒牛肉絲\n燒餅外脆內鬆，咬落去麵香十足，夾住鑊氣重、炒到乾身入味嘅牛肉絲，一啖已經好滿足，鍾意麵餅類嘅朋友必點 \n\n🥣翡翠龍鳳羮\n羮底濃郁順滑，雞絲、海鮮同蔬菜料都好足，每一啖都飲到鮮味，暖胃又有飽足感，會忍唔住飲多一碗 \n\n🦴椒鹽鴨骨\n片皮鴨食完梗係唔好浪費鴨骨，炸到外層香脆，灑上椒鹽同少少辣粉，好香口好惹味，配飲品慢慢嗑超級滋味 \n\n🐙香煎墨魚滑\n手打墨魚滑煎到金黃色，外面微脆、入面彈牙，咬落去仲食到一粒粒墨魚丁，簡單調味已經好突出新鮮感，超適合鍾意海鮮嘅人 \n\n🐓醬爆燻雞絲二鬆\n雞絲帶淡淡煙燻香，炒到乾身但完全唔鞋，混入濃香醬汁，再配脆口底部，一啖落去又香又脆，好邪惡但好上癮 🤤\n\n🍜炸醬麵\n麵條煙韌有咬口，每條都掛滿鹹香微甜炸醬，配埋青瓜絲中和返油脂感，好有老北京街頭麵店嗰種味道，超有懷舊風味 \n\n🥟蟹粉小籠包\n即叫即蒸，小籠包皮薄但唔易穿，輕輕咬開先啜一口湯，再連皮帶餡一齊食，蟹粉味好香濃，成口都係鮮味，鍾意蟹粉嘅一定會很滿意 \n\n🍌拔絲香蕉\n最後必收一個甜品位，比你拉到長長糖絲嘅拔絲香蕉，外層香脆甜香、入面香蕉軟糯，熱食特別好味，為成餐飯畫上好幸福嘅句號 \n\n如果你都鍾意懷舊又有手工嘅京菜，可以約埋朋友嚟泰豊廔慢慢掃餐桌，感受一下老香港式嘅北方風味餐聚氣氛 ✨\n\n🥢泰豊廔酒家\n📍尖沙咀漆咸道29-31號溫莎大廈\n\n#泰豐廔 #尖沙咀美食 #香港老店 #老字號 #京菜 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202602/731602/20260224/hls/post_detail_1771945305465.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"DuckGor"}}]