[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"百年老店「蛇王芬」年輕線-「四季芬芳」","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-721-CR-1-RB-1/post_1724941593603.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-721-CR-1-RB-1/post_1724941594040.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-721-CR-1-RB-1/post_1724941594375.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-721-CR-1-RB-1/post_1724941594785.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-721-CR-1-RB-1/post_1724941595212.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-721-CR-1-RB-1/post_1724941595607.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-721-CR-1-RB-1/post_1724941596109.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-721-CR-1-RB-1/post_1724941596532.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-721-CR-1-RB-1/post_1724941597007.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-721-CR-1-RB-1/post_1724941597610.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-721-CR-1-RB-1/post_1724941597958.jpeg"],"datePublished":"2024-08-16 00:00:00+08:00","url":"/community/detailpost/ec474b53-9ff1-4d27-8af9-9a1f933cb8b3/港式美食/poyee0311/575677","author":{"@type":"Person","name":"poyee0311","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/575677/poyee0311"},"text":"🐍四季芬芳\n看我限動在日本玩了十二天有沒有羨慕妒忌恨😂，今天先回來介紹香港美食。別誤會..絕對不是日本沒好東西分享了，單是美食跟美照也還有好十幾編～\n「蛇王芬」在香港是百年歷史的老字號，四季芬芳是他們的的年輕線，一直以為蛇都是只會秋冬進補時食用，但原來以不同藥材烹調，春夏一樣可以做到補而不燥。\n\n蛇肉本身滋補不燥、低脂肪、低膽固醇，入饌還可以有助抗炎、促進新陳代謝、增強免疫力等。他們與中醫師透過參考國家藥典及硏究文獻，將蛇肉結合不同食材，展現不同的養生功效。\n\n🐍燕窩蛇湯燉節瓜盅 \n以經典蛇羹為藍本，用蛇骨、雞肉、豬肉等熬煮而成，節瓜釀入帶子、蝦仁、瑤柱和薏仁等，營養豐富祛濕消暑，還有燕窩潤肺滋陰，更參考中醫師建議加入玫瑰花瓣，令燉湯更清香，喜歡喝湯水的我表示讚 🙌🏻\n\n🥠太史蛇羹酥\n外層酥脆可口，咬開多汁美味，原來是將蛇羹湯水凝固成為啫喱肉凍，保留蛇羹的原汁原味，再以酥皮包起並炸至金黃色，很好吃～\n\n🍚拼紫椰菜臘味粒蟹肉蛋白炒飯\n炒飯加上清爽的紫椰菜及陳皮絲，減低臘腸的油膩感，但吳先森表示不喜歡陳皮味😂\n\n🥟四色點心\n翡翠蘆筍餃、菊花蝦餃、紅菜頭素餃、太子參帶子餃，個人喜歡帶子餃，味道比較清爽\n\n🍊橙皮蓉柑桔包\n將橙皮蓉加入麵粉當中，豬肉與鹹柑桔混合作餡料，鹹柑桔消炎止痛、除痰止咳。造型超可愛😂😂吃上去有點像生煎包，如果鹹柑桔味道再特出點會更特別\n\n🐥藥膳醉乳鴿王\n乳鴿汆燙 25 分鐘，加入當歸和杞子浸泡在醬汁，當歸能補血活血，上碟時淋上紹興花雕酒，藥材跟酒香濃郁～\n\n🥯黑芝麻豆沙包\n餡料以黑芝麻、麻蓉和豆沙蓉混合，黑芝麻有豐富鐵質對頭髮很有益，膳食纖維更能預防便祕。滿滿的芝麻香，小可惜是不夠流沙QQ\n\n@fourseasonsfunfong @peony\n🏡沙田新城市廣場三期 3 樓 363A 號舖(港鐵沙田站 A3 出口)\n☎️3108 2196\n\n#四季芬芳 #蛇王芬 #蛇羹 #養生 #燉湯 #沙田美食 #藥膳 #打卡美食 #蛇湯 \n#852girl #hkinfluencer #hkkol #kolhk #foodiehk #hkfoodie #hkblogger #bloggerhk #hklifestyle #hkbeauty #foodporn #foodstagram #Instafood #香港美食 #美食分享 #美食推薦 #美食日記 #相機食先 #poyeefoodie\r\n #養生 #hkbeauty #香港美食 #燉湯 #hkblogger #相機食先 #foodporn #美食推薦 #hkfoodie #foodstagram #美食分享 #蛇羹 #藥膳 #沙田美食 #美食日記 #蛇王芬 #foodiehk #hklifestyle #hkinfluencer #hkkol #kolhk #四季芬芳 #打卡美食 #bloggerhk #poyeefoodie #852girl #Instafood #蛇湯\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"百年老店「蛇王芬」年輕線-「四季芬芳」","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-721-CR-1-RB-1/post_1724941593603.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-721-CR-1-RB-1/post_1724941594040.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-721-CR-1-RB-1/post_1724941594375.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-721-CR-1-RB-1/post_1724941594785.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-721-CR-1-RB-1/post_1724941595212.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-721-CR-1-RB-1/post_1724941595607.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-721-CR-1-RB-1/post_1724941596109.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-721-CR-1-RB-1/post_1724941596532.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-721-CR-1-RB-1/post_1724941597007.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-721-CR-1-RB-1/post_1724941597610.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-721-CR-1-RB-1/post_1724941597958.jpeg"],"datePublished":"2024-08-16 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