[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"🇭🇰【大埔隱世小店上演火焰表演】","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202508/856270/20250809/hls/post_detail_1754737517668.m3u8"],"datePublished":"2025-08-09 19:09:27+08:00","url":"/community/detailpost/e7efce6c-d65e-4115-b3a9-a0518ddf3bff/日式料理/soso.eatingismylife/856270","author":{"@type":"Person","name":"soso.eatingismylife","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/856270/soso.eatingismylife"},"text":"📅2025-07-25\n🥢龍亭 \n📍香港大埔翠樂街11號美豐花園地下10號舖\n-\n🤤味道評分:7.5/10\n📷賣相評分:8.5/10\n🏞環境評分:7.5/10\n🤵🏻服務評分:8/10\n😍回頭指數:7.5/10\n💰人均價錢:$709\n-\n第一次食鐵板燒omakase,揀咗個入門九道菜廚師發辦套餐,材料每樣都新鮮甜美,不過重複性較高｡\n-\n🌖 煙三文魚沙律\n煙三文魚鹹香適中,唔會over鹹,質感滑溜有油香｡另外仲有中華沙律､魚子醬同龍珠果,結合清新得嚟又有層次,清爽嘅蔬菜中帶點鹹香又有啲酸酸甜甜,係幾開胃~\n🌖 法國生蠔､馬糞海膽､魚子醬\n生蠔超大隻,飽滿到震,先單食一隻非常新鮮甜美~第二隻撈埋海膽魚子醬山葵一齊食,直接爆鮮!海膽creamy,魚子醬帶鹹香,山葵微微刺鼻但唔搶,一啖有多重享受!\n🌖 溫泉蛋白松露､魚子醬海膽､蟹籽\n店家建議撈勻食用,入口係咸香滑溜又帶啲爆珠口感~溫泉蛋好滑,加埋松露香､蟹籽脆､魚子醬同海膽嘅濃厚,口感豐富好有層次~\n🌖海膽香煎鮑魚､味噌奶油海膽北海道帶子､黑松露蘑菇\n鮑魚質感非常抵讚,彈牙得黎又超級柔軟,令人印象深刻~黑松露蘑菇非常juicy,入口有幽幽嘅松露味;味噌奶油味道幾特別,creamy中帶點鹹香,加埋海膽鮮甜,帶子又厚又多汁,完美組合!但係呢個組合真係好厚,要一口食哂真係要好努力先塞得晒入去😂｡\n🌕 鵝肝多士配檸檬奶油\n鵝肝超厚切,油脂香濃,一咬即化~配上檸檬奶油,真係一秒解膩,酸香balance得好好~但份量真係幾多,食到中段有啲滯,如果可以薄返少少或者細份啲就會更舒服無負擔~\n🌗 薄切和牛\n黎食鐵板燒,最令人期待嘅就係師傅嘅鐵板燒火焰表演🔥!師傅熟練又有型咁揮鏟同灑酒,喺火焰一撲而起之際,現場即刻掌聲四起,氣氛去到高峰!味道方面,和牛係薄切但依然肉味濃郁,包住大量蔥蒜一齊食,好香口,唔腥唔膩｡旁邊嘅配菜有節瓜､粟米筍､鵪鶉蛋､蘑菇等,樣樣都新鮮又精緻~\n🌗 海膽魚籽蟹籽蛋包飯配酸梅汁\n講真,到主食時我已經九成飽🤰🏻,但有酸梅醬汁幫手解膩吊返少少口水出黎先可以繼續食😅,炒飯炒得乾身,內裡夾雜少少焦香嘅飯焦~面頭鋪滿海膽魚籽蟹籽,逼逼啵啵咁樣好過癮｡\n🌖 花膠燉湯\n湯底燉得夠火喉,飲落順喉冇味精感~花膠勁大塊,而且煲得夠腍夠滑,滿滿嘅骨膠原食曬落肚🤩｡\n🌖 菠蘿柚子雪葩\n結尾都唔可以馬虎~食晒咁多道菜之後其實好飽,但食一啖呢個雪葩落去即刻refresh晒~酸甜度啱啱好,菠蘿同柚子都幾突出,好解膩~Perfect ending❤️\n-\n#soso_foodie2025 #soso_hk2025\n#soso_400至800元 #soso_800元以上 #生蠔 #海膽 #和牛 #魚子醬 #OMAKASE\n\n想睇同區食店介紹?可以參考👇🏻👇🏻\n#soso_新界 #soso_大埔\n\n想睇同類食物介紹?可以參考👇🏻👇🏻\n#soso_日式 #soso_海鮮 #soso_鐵板燒 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"🇭🇰【大埔隱世小店上演火焰表演】","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202508/856270/20250809/hls/post_detail_1754737517668.m3u8"],"datePublished":"2025-08-09 19:09:27+08:00","url":"/community/detailpost/e7efce6c-d65e-4115-b3a9-a0518ddf3bff/日式料理/soso.eatingismylife/856270","author":{"@type":"Person","name":"soso.eatingismylife","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/856270/soso.eatingismylife"},"text":"📅2025-07-25\n🥢龍亭 \n📍香港大埔翠樂街11號美豐花園地下10號舖\n-\n🤤味道評分:7.5/10\n📷賣相評分:8.5/10\n🏞環境評分:7.5/10\n🤵🏻服務評分:8/10\n😍回頭指數:7.5/10\n💰人均價錢:$709\n-\n第一次食鐵板燒omakase,揀咗個入門九道菜廚師發辦套餐,材料每樣都新鮮甜美,不過重複性較高｡\n-\n🌖 煙三文魚沙律\n煙三文魚鹹香適中,唔會over鹹,質感滑溜有油香｡另外仲有中華沙律､魚子醬同龍珠果,結合清新得嚟又有層次,清爽嘅蔬菜中帶點鹹香又有啲酸酸甜甜,係幾開胃~\n🌖 法國生蠔､馬糞海膽､魚子醬\n生蠔超大隻,飽滿到震,先單食一隻非常新鮮甜美~第二隻撈埋海膽魚子醬山葵一齊食,直接爆鮮!海膽creamy,魚子醬帶鹹香,山葵微微刺鼻但唔搶,一啖有多重享受!\n🌖 溫泉蛋白松露､魚子醬海膽､蟹籽\n店家建議撈勻食用,入口係咸香滑溜又帶啲爆珠口感~溫泉蛋好滑,加埋松露香､蟹籽脆､魚子醬同海膽嘅濃厚,口感豐富好有層次~\n🌖海膽香煎鮑魚､味噌奶油海膽北海道帶子､黑松露蘑菇\n鮑魚質感非常抵讚,彈牙得黎又超級柔軟,令人印象深刻~黑松露蘑菇非常juicy,入口有幽幽嘅松露味;味噌奶油味道幾特別,creamy中帶點鹹香,加埋海膽鮮甜,帶子又厚又多汁,完美組合!但係呢個組合真係好厚,要一口食哂真係要好努力先塞得晒入去😂｡\n🌕 鵝肝多士配檸檬奶油\n鵝肝超厚切,油脂香濃,一咬即化~配上檸檬奶油,真係一秒解膩,酸香balance得好好~但份量真係幾多,食到中段有啲滯,如果可以薄返少少或者細份啲就會更舒服無負擔~\n🌗 薄切和牛\n黎食鐵板燒,最令人期待嘅就係師傅嘅鐵板燒火焰表演🔥!師傅熟練又有型咁揮鏟同灑酒,喺火焰一撲而起之際,現場即刻掌聲四起,氣氛去到高峰!味道方面,和牛係薄切但依然肉味濃郁,包住大量蔥蒜一齊食,好香口,唔腥唔膩｡旁邊嘅配菜有節瓜､粟米筍､鵪鶉蛋､蘑菇等,樣樣都新鮮又精緻~\n🌗 海膽魚籽蟹籽蛋包飯配酸梅汁\n講真,到主食時我已經九成飽🤰🏻,但有酸梅醬汁幫手解膩吊返少少口水出黎先可以繼續食😅,炒飯炒得乾身,內裡夾雜少少焦香嘅飯焦~面頭鋪滿海膽魚籽蟹籽,逼逼啵啵咁樣好過癮｡\n🌖 花膠燉湯\n湯底燉得夠火喉,飲落順喉冇味精感~花膠勁大塊,而且煲得夠腍夠滑,滿滿嘅骨膠原食曬落肚🤩｡\n🌖 菠蘿柚子雪葩\n結尾都唔可以馬虎~食晒咁多道菜之後其實好飽,但食一啖呢個雪葩落去即刻refresh晒~酸甜度啱啱好,菠蘿同柚子都幾突出,好解膩~Perfect ending❤️\n-\n#soso_foodie2025 #soso_hk2025\n#soso_400至800元 #soso_800元以上 #生蠔 #海膽 #和牛 #魚子醬 #OMAKASE\n\n想睇同區食店介紹?可以參考👇🏻👇🏻\n#soso_新界 #soso_大埔\n\n想睇同類食物介紹?可以參考👇🏻👇🏻\n#soso_日式 #soso_海鮮 #soso_鐵板燒 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202508/856270/20250809/hls/post_detail_1754737517668.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"soso.eatingismylife"}}]