[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"銅鑼灣鐵板燒+Omakse🌟二訪依然驚艷！😍","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202608/826977/20260813/hls/post_detail_1786616408785.m3u8"],"datePublished":"2026-08-14 09:30:00+08:00","url":"/community/detailpost/e7d166ef-abfd-4f03-8e2f-0ee683e90ed5/香港攻略/銅鑼灣鐵板燒omak/bukoeateateat/826977","author":{"@type":"Person","name":"bukoeateateat","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/826977/bukoeateateat"},"text":"這間位於銅鑼灣的日式鐵板燒plus Omakase店，今次已經二訪了，表現依然令人驚艷！\n這裡最讚就是能一次過滿足鐵板燒的鑊氣臨場感與廚師發板的精緻驚喜。師傅手藝穩扎穩打，食材質素與心機都維持高水準，想食好西時這裡實屬不二之選。\n\n🍣 Dinner Menu ($1280/pp)\n\n🥗 刺身 & 壽司\n♡ 左口魚刺身二食：一片蘸柚子酸汁清爽提鮮，另一片包裹甘甜海膽，鮮味倍增！\n♡ 深海池魚刺身：肉質緊緻爽彈，魚油香氣細緻甘香。\n♡ 時令壽司四點：平政魚微甜彈牙；赤貝爽脆鮮甜；全場 MVP 野生拖羅帶有熟成魚香、入口即溶；海膽壽司甘甜綿密，滿滿幸福感！\n\n🔥 鐵板燒 & 主食\n♡ 馬友魚 & 北海道帶子：台灣馬友魚外皮香脆、肉質嫩滑；帶子厚實鮮嫩配上清甜雞湯，記得一定要喝湯！\n♡ 鐵板蝦 & 煎鵝肝 & 牛肉薄燒：鐵板蝦淋上蝦膏醬汁鮮上加鮮；厚切鵝肝配黑醋香濃解膩；牛肉薄燒包裹大量蔥蒜煎香，惹味十足。\n♡ 鐵板炒飯 & 抹茶奶凍：私心超愛這裡的鐵板炒飯，鑊氣十足、粒粒分明！最後配上蝦頭味噌湯與濃郁抹茶奶凍，完美收尾。\n\n用餐日期： 2026年8月\r\n味道：⭐⭐⭐⭐⭐ (5星為最滿意) \r\n環境：⭐⭐⭐⭐\r\n服務：⭐⭐⭐⭐⭐ \r\n性價比：⭐⭐⭐⭐\n\n#omakase #廚師發辦 #銅鑼灣日式鐵板燒 #旭鐵板燒 #旭kyoku #香港探店 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"銅鑼灣鐵板燒+Omakse🌟二訪依然驚艷！😍","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202608/826977/20260813/hls/post_detail_1786616408785.m3u8"],"datePublished":"2026-08-14 09:30:00+08:00","url":"/community/detailpost/e7d166ef-abfd-4f03-8e2f-0ee683e90ed5/香港攻略/銅鑼灣鐵板燒omak/bukoeateateat/826977","author":{"@type":"Person","name":"bukoeateateat","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/826977/bukoeateateat"},"text":"這間位於銅鑼灣的日式鐵板燒plus Omakase店，今次已經二訪了，表現依然令人驚艷！\n這裡最讚就是能一次過滿足鐵板燒的鑊氣臨場感與廚師發板的精緻驚喜。師傅手藝穩扎穩打，食材質素與心機都維持高水準，想食好西時這裡實屬不二之選。\n\n🍣 Dinner Menu ($1280/pp)\n\n🥗 刺身 & 壽司\n♡ 左口魚刺身二食：一片蘸柚子酸汁清爽提鮮，另一片包裹甘甜海膽，鮮味倍增！\n♡ 深海池魚刺身：肉質緊緻爽彈，魚油香氣細緻甘香。\n♡ 時令壽司四點：平政魚微甜彈牙；赤貝爽脆鮮甜；全場 MVP 野生拖羅帶有熟成魚香、入口即溶；海膽壽司甘甜綿密，滿滿幸福感！\n\n🔥 鐵板燒 & 主食\n♡ 馬友魚 & 北海道帶子：台灣馬友魚外皮香脆、肉質嫩滑；帶子厚實鮮嫩配上清甜雞湯，記得一定要喝湯！\n♡ 鐵板蝦 & 煎鵝肝 & 牛肉薄燒：鐵板蝦淋上蝦膏醬汁鮮上加鮮；厚切鵝肝配黑醋香濃解膩；牛肉薄燒包裹大量蔥蒜煎香，惹味十足。\n♡ 鐵板炒飯 & 抹茶奶凍：私心超愛這裡的鐵板炒飯，鑊氣十足、粒粒分明！最後配上蝦頭味噌湯與濃郁抹茶奶凍，完美收尾。\n\n用餐日期： 2026年8月\r\n味道：⭐⭐⭐⭐⭐ (5星為最滿意) \r\n環境：⭐⭐⭐⭐\r\n服務：⭐⭐⭐⭐⭐ \r\n性價比：⭐⭐⭐⭐\n\n#omakase #廚師發辦 #銅鑼灣日式鐵板燒 #旭鐵板燒 #旭kyoku #香港探店 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202608/826977/20260813/hls/post_detail_1786616408785.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"bukoeateateat"}}]