[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"尖沙咀隱藏版西餐｜酒店Bar x 高質Fusion菜 \n","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202505/908272/20250505/hls/post_detail_1746428217171.m3u8"],"datePublished":"2025-05-05 14:58:47+08:00","url":"/community/detailpost/e71478fe-f4a1-4d37-beaf-fa5c81981403/吹水/喵喵❤️吃喝玩樂/908272","author":{"@type":"Person","name":"喵喵❤️吃喝玩樂","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/908272/喵喵❤️吃喝玩樂"},"text":"最近和朋友在瑞生酒店二樓發現這家The Pearl，從門口的暗黑金屬門框到室內復古花磚，細節感十足。最驚喜的是食物質素遠超預期，推薦幾道值得一試的菜式： \n\n°無花果帕馬火腿沙律🔥\n實物比照片更豐盛，鹹香適中的帕馬火腿搭配新鮮沙律菜、清甜蜜瓜和脆口松子仁，巴馬臣芝士片增添奶香，黑醋汁調味恰到好處，清爽開胃\n\n°吞拿魚牛油果泡沫他他❤️\n刺身級吞拿魚切成小粒，牛油果打成綿密泡沫鋪底，淋上自製羅勒油提升香氣 \n搭配一旁的酸味醬汁，剛好平衡魚生的油脂感 \n\n°和風醬油大蝦扁意粉\n日式醬油與意大利麵的創意組合彈牙扁麵裹滿鹹甜醬汁，四隻去殼大蝦新鮮彈牙，附有煙肉片、木魚、京蔥，層次感十足‼️\n\n°香煎牛封門柳\n肉控必點🔥\n牛柳煎得外層微焦，內裡粉嫩多汁，簡單撒上海鹽已經美味十足 \n配菜的薯蓉綿密帶奶香，烤椰菜仔意外清甜 \n\n°Rosy Romance\n女生會喜歡的酸甜系調酒，蜜糖甜味與佛手柑清香結合，氣泡感順口，搭配主菜剛好解膩 \n\n°The Pearadise\n以梨味為主的雞尾酒，搭配其他果汁和少量烈酒，口感清新且果香濃郁，酒味溫和\n入口甘甜，後勁微帶一絲烈酒特有的辣意，比較適合喜歡清爽果味又想品嚐一絲酒勁的女生\n\n---\n\n這裡的環境確實加分，室外花園掛滿小燈泡，氣氛很好，室內座位間隔寬敞，適合慶生或朋友聚會 \n服務員會耐心介紹每道菜式，人均300至400元吃得滿足如果喜歡特別的Fusion菜，值得來試試😍\n\n---\n\n🏠The Pearl \n📍尖沙咀加連威老道20號瑞生尖沙咀酒店二樓\n\n#打卡美食 #UCreator #好去處 #全新景點 #chill #熱話 #吹水八卦 #Chill嘆酒店旅人祭"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"尖沙咀隱藏版西餐｜酒店Bar x 高質Fusion菜 \n","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202505/908272/20250505/hls/post_detail_1746428217171.m3u8"],"datePublished":"2025-05-05 14:58:47+08:00","url":"/community/detailpost/e71478fe-f4a1-4d37-beaf-fa5c81981403/吹水/喵喵❤️吃喝玩樂/908272","author":{"@type":"Person","name":"喵喵❤️吃喝玩樂","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/908272/喵喵❤️吃喝玩樂"},"text":"最近和朋友在瑞生酒店二樓發現這家The Pearl，從門口的暗黑金屬門框到室內復古花磚，細節感十足。最驚喜的是食物質素遠超預期，推薦幾道值得一試的菜式： \n\n°無花果帕馬火腿沙律🔥\n實物比照片更豐盛，鹹香適中的帕馬火腿搭配新鮮沙律菜、清甜蜜瓜和脆口松子仁，巴馬臣芝士片增添奶香，黑醋汁調味恰到好處，清爽開胃\n\n°吞拿魚牛油果泡沫他他❤️\n刺身級吞拿魚切成小粒，牛油果打成綿密泡沫鋪底，淋上自製羅勒油提升香氣 \n搭配一旁的酸味醬汁，剛好平衡魚生的油脂感 \n\n°和風醬油大蝦扁意粉\n日式醬油與意大利麵的創意組合彈牙扁麵裹滿鹹甜醬汁，四隻去殼大蝦新鮮彈牙，附有煙肉片、木魚、京蔥，層次感十足‼️\n\n°香煎牛封門柳\n肉控必點🔥\n牛柳煎得外層微焦，內裡粉嫩多汁，簡單撒上海鹽已經美味十足 \n配菜的薯蓉綿密帶奶香，烤椰菜仔意外清甜 \n\n°Rosy Romance\n女生會喜歡的酸甜系調酒，蜜糖甜味與佛手柑清香結合，氣泡感順口，搭配主菜剛好解膩 \n\n°The Pearadise\n以梨味為主的雞尾酒，搭配其他果汁和少量烈酒，口感清新且果香濃郁，酒味溫和\n入口甘甜，後勁微帶一絲烈酒特有的辣意，比較適合喜歡清爽果味又想品嚐一絲酒勁的女生\n\n---\n\n這裡的環境確實加分，室外花園掛滿小燈泡，氣氛很好，室內座位間隔寬敞，適合慶生或朋友聚會 \n服務員會耐心介紹每道菜式，人均300至400元吃得滿足如果喜歡特別的Fusion菜，值得來試試😍\n\n---\n\n🏠The Pearl \n📍尖沙咀加連威老道20號瑞生尖沙咀酒店二樓\n\n#打卡美食 #UCreator #好去處 #全新景點 #chill #熱話 #吹水八卦 #Chill嘆酒店旅人祭"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202505/908272/20250505/hls/post_detail_1746428217171.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"喵喵❤️吃喝玩樂"}}]