[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"老字號🇮🇳印式🌿素菜","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202606/826458/20260620/hls/post_detail_1781953352613.m3u8"],"datePublished":"2026-06-20 19:03:17+08:00","url":"/community/detailpost/e681ffb8-7109-4dc7-b3e7-723af880f540/香港攻略/老字號印式素菜/Cyril/826458","author":{"@type":"Person","name":"Cyril","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/826458/Cyril"},"text":"尖沙咀🚇呢間老字號印度🇮🇳素菜餐廳 Kailash Parbat 真係充滿驚喜🤩，呢度嘅食物款式🤤超豐富，有好多特色菜式喺香港都唔多地方🍽️有得食。\n佢哋早喺1952年已經喺孟買創立🕰️，足足有超過七十年歷史㗎！餐廳💪多年來一直堅持製作傳統🥗印度素食，憑住正宗口味成功🌍衝出國際，而家全球已經有大約八十間分店啦！\n\n入到去餐廳環境佈置充滿✨現代印度風情，色彩繽紛得嚟又好寬敞🛋️舒服，仲有卡位特別設施👍啱晒朋友聚餐傾偈！\n\n首先點咗兩杯解渴🍹飲品，分別係芒果同玫瑰口味🥭嘅VIRGIN MOJITO。芒果味飲落🌿鮮甜清新，而玫瑰味就散發住陣陣🌹迷人花香，配搭冰涼口感🧊真係好消暑！\n\nKP CHAAT PLATTER🌟一碟有齊Dahi Wada、Dahl Puri、Sev Puri同🌽Crispy Corn Basket！一次過可以試勻多款印度😋街頭小食，口感層次豐富得嚟又有滿滿嘅🥛乳酪香氣，真係開胃🔥又惹味！\n\n下一道菜係佢哋自1952年以嚟嘅🤩招牌菜，即係好出名嘅CHOLE BHATURA👍。Chole係一款香濃惹味嘅🫘鷹嘴豆咖喱，配埋Bhatura呢款軟綿綿又超級鬆軟嘅🍞油炸麵包一齊食。麵包沾滿咖喱汁😍真係一絕！\n\n之後嘅CHEESY BROCOLI TIKKA🥦都好特別，將水煮西蘭花加入鮮忌廉、腰果蓉同各種香草🥣香料醃製。再將佢烤到🔥啱啱好，點埋清新嘅薄荷醬一齊食，芝士味濃郁得嚟🧀又唔會膩！\n\n我哋仲嗌咗BAIGAN MASALA🍆，廚師將茄子放入洋蔥同番茄肉汁🍅入面慢火熬煮。入面仲加入咗搗碎嘅🧂香料，茄子煮到超級軟腍入味，用嚟配烤餅🫓簡直係一流！\n\n講到烤餅當然要試MASALA CHEESE NAAN🫓，烤餅入面塞滿咗加入香料調味嘅🧀車打芝士，芝士控絕對唔可以錯過🥰！\n\n仲有洋蔥口味嘅KULCHA🧅都好有特色，洋蔥香氣撲鼻，👏口感煙韌有咬口，配咖喱🍛食真係好滿足！\n\n總括嚟講呢間餐廳性價比💰幾高，素食者定係想試下新口味嘅朋友🤤都值得一試！\n\nKailash Parbat (尖沙咀)\n地址：香港尖沙咀寶勒巷3-7A號萬事昌廣場3樓302號舖\n\n#KailashParbat #尖沙咀美食 #香港美食 #印度菜 #素食餐廳 #印度素食 #老字號 #相機食先 #打卡美食 #香港探店 #素食推介 #特色美食 #吃貨日常 #印度小食 #尖沙咀好去處 #美食推薦 #鷹嘴豆咖喱 #芝士控 #香港素食 #hkfoodie "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"老字號🇮🇳印式🌿素菜","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202606/826458/20260620/hls/post_detail_1781953352613.m3u8"],"datePublished":"2026-06-20 19:03:17+08:00","url":"/community/detailpost/e681ffb8-7109-4dc7-b3e7-723af880f540/香港攻略/老字號印式素菜/Cyril/826458","author":{"@type":"Person","name":"Cyril","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/826458/Cyril"},"text":"尖沙咀🚇呢間老字號印度🇮🇳素菜餐廳 Kailash Parbat 真係充滿驚喜🤩，呢度嘅食物款式🤤超豐富，有好多特色菜式喺香港都唔多地方🍽️有得食。\n佢哋早喺1952年已經喺孟買創立🕰️，足足有超過七十年歷史㗎！餐廳💪多年來一直堅持製作傳統🥗印度素食，憑住正宗口味成功🌍衝出國際，而家全球已經有大約八十間分店啦！\n\n入到去餐廳環境佈置充滿✨現代印度風情，色彩繽紛得嚟又好寬敞🛋️舒服，仲有卡位特別設施👍啱晒朋友聚餐傾偈！\n\n首先點咗兩杯解渴🍹飲品，分別係芒果同玫瑰口味🥭嘅VIRGIN MOJITO。芒果味飲落🌿鮮甜清新，而玫瑰味就散發住陣陣🌹迷人花香，配搭冰涼口感🧊真係好消暑！\n\nKP CHAAT PLATTER🌟一碟有齊Dahi Wada、Dahl Puri、Sev Puri同🌽Crispy Corn Basket！一次過可以試勻多款印度😋街頭小食，口感層次豐富得嚟又有滿滿嘅🥛乳酪香氣，真係開胃🔥又惹味！\n\n下一道菜係佢哋自1952年以嚟嘅🤩招牌菜，即係好出名嘅CHOLE BHATURA👍。Chole係一款香濃惹味嘅🫘鷹嘴豆咖喱，配埋Bhatura呢款軟綿綿又超級鬆軟嘅🍞油炸麵包一齊食。麵包沾滿咖喱汁😍真係一絕！\n\n之後嘅CHEESY BROCOLI TIKKA🥦都好特別，將水煮西蘭花加入鮮忌廉、腰果蓉同各種香草🥣香料醃製。再將佢烤到🔥啱啱好，點埋清新嘅薄荷醬一齊食，芝士味濃郁得嚟🧀又唔會膩！\n\n我哋仲嗌咗BAIGAN MASALA🍆，廚師將茄子放入洋蔥同番茄肉汁🍅入面慢火熬煮。入面仲加入咗搗碎嘅🧂香料，茄子煮到超級軟腍入味，用嚟配烤餅🫓簡直係一流！\n\n講到烤餅當然要試MASALA CHEESE NAAN🫓，烤餅入面塞滿咗加入香料調味嘅🧀車打芝士，芝士控絕對唔可以錯過🥰！\n\n仲有洋蔥口味嘅KULCHA🧅都好有特色，洋蔥香氣撲鼻，👏口感煙韌有咬口，配咖喱🍛食真係好滿足！\n\n總括嚟講呢間餐廳性價比💰幾高，素食者定係想試下新口味嘅朋友🤤都值得一試！\n\nKailash Parbat (尖沙咀)\n地址：香港尖沙咀寶勒巷3-7A號萬事昌廣場3樓302號舖\n\n#KailashParbat #尖沙咀美食 #香港美食 #印度菜 #素食餐廳 #印度素食 #老字號 #相機食先 #打卡美食 #香港探店 #素食推介 #特色美食 #吃貨日常 #印度小食 #尖沙咀好去處 #美食推薦 #鷹嘴豆咖喱 #芝士控 #香港素食 #hkfoodie "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202606/826458/20260620/hls/post_detail_1781953352613.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"Cyril"}}]