[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"第一次品酒！","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1718965759102.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1718965759558.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1718965760094.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1718965760639.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1718965761139.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1718965761595.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1718965762010.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1718965762465.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1718965762908.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1718965763343.jpeg"],"datePublished":"2024-06-19 00:00:00+08:00","url":"/community/detailpost/e5b9dd3f-c36e-40bb-abd5-be8922d6f0ac/著數報料/輪住食·推介香港美食/720189","author":{"@type":"Person","name":"輪住食·推介香港美食 ","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/720189/輪住食·推介香港美食"},"text":"丹丘蒸留所試酒室\n\n今日嚟咗南豐紗廠行完狗狗市集之後，見到有間試酒室，即場報名學人品酒，報咗一個係Gin Tasting，45分鐘$128。\n\n我平時飲開都係紅酒/白酒/啤酒/梅酒等，最勁一次都係膽粗粗試過茅台，今日試飲Gin酒都係第一次，參加品酒亦都係第一次，而且呢度都幾方便輪椅人士嚟，地方好闊落，大約有1000平方呎，導師又講得好詳細，仲講到超哂時添！🤣\n\n今日計埋我只有四位同學，可以話叫做小班教育，人少少會集中d，問問題時間又會多咗d機會。\n\n「丹丘」係出自詩人-李白，意思係指酒，創辦人係想以酒會友，享受美酒，順便推廣香港自家研發嘅Gin酒，導師話Gin酒主要係杜松子為主嘅berry，有藥性，以前d人係醫病，另外都有芫荽、肉桂等...\n\n導師教我哋品酒三動作，先觀察、掛杯，嗅完先再飲。「浪」完d酒如果酒流落去係嘅話，酒精濃度代表越高，糖份就越少。佢哋自家研發「白蘭樹下」嘅gin酒係加入咗大埔林村嘅白蘭花、15年陳皮、獅豐龍井茶、當歸同檀香。另一款係「淡墨」（咖啡味酒），味道香甜順滑，我自己覺得比較甜，導師話已經用咗代糖，如果要跟歐盟標準就要有10％糖份，我就建議咖啡味如果出多少少更好飲！\n\n之後導師比三杯好似水嘅酒比我哋估邊杯先係「白蘭樹下」，其實一嗅就知道，得「白蘭樹下」先有花香味，我哋全部估中哂！\n\n最後導師再每人一杯Gin Tonic，另附上三款配料，包括：橙皮、西柚皮同Rosemary，Rosemary要經過導師燒，引香氣！我最鍾意就係加咗Rosemary，比較更加清新咗！\n\n臨走仲同佢哋買咗2枝「白蘭樹下」，每枝可以平$150，平均每枝都係$578，原價每枝要$728，真係抵好多，香港人Gin酒點都要支持下！🙌🙌\n\n個人口味總評分：9/10\n\n@perfumetreesgin_hk\n\n地址：荃灣白田壩街45號南豐紗廠3樓301號舖\n\n#丹丘蒸留所試酒室 #南豐紗廠 #情人節好去處 #香港美酒 #香港gin酒 #hkfoodie #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoods #hkfoodshare #dessert #hkdessertshop #food #hkfoodstagram #hkfoodpic #hkigfood #foodiehk #yummy #delicious #foodie #hkfoodie\n\r\n #品酒 #delicious #yummy #foodie #hkfoodie #hkfoodblogger #情人節好去處 #hkfoods #foodiehk #南豐紗廠 #hkfoodstagram #hkigfood #hkfoodpic #hkfoodshare #food #dessert #hkdessertshop #丹丘蒸留所試酒室 #香港美酒 #香港gin酒\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"第一次品酒！","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1718965759102.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1718965759558.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1718965760094.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1718965760639.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1718965761139.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1718965761595.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1718965762010.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1718965762465.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1718965762908.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1718965763343.jpeg"],"datePublished":"2024-06-19 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