[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"【飲食】西環．很有風味的地道打冷店｜金興潮洲飯店","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-580-CR-1-RB-1/post_1724931582170.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-580-CR-1-RB-1/post_1724931582488.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-580-CR-1-RB-1/post_1724931582887.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-580-CR-1-RB-1/post_1724931583279.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-580-CR-1-RB-1/post_1724931583618.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-580-CR-1-RB-1/post_1724931583968.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-580-CR-1-RB-1/post_1724931584311.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-580-CR-1-RB-1/post_1724931584713.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-580-CR-1-RB-1/post_1724931585055.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-580-CR-1-RB-1/post_1724931585410.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-580-CR-1-RB-1/post_1724931585714.jpeg"],"datePublished":"2024-08-10 00:00:00+08:00","url":"/community/detailpost/e427b0b9-01bd-472f-a0ca-8f0d91a66be6/中式料理/DollyLing/125935","author":{"@type":"Person","name":"DollyLing","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/125935/DollyLing"},"text":"在香港除了大排檔很有風味，潮州打冷也很受歡迎。\n金興潮洲飯店位於西環，是在晚上才會開的平民式打冷店。\n星期五晚客人超多！店員說如果不想等太久，星期一至四來吃會較好。\n\n\n\n韮菜豬紅($60/例)\n這個是食過的朋友很推薦的，所以就點了個來吃吃看。\n吃落沒有腥味，是濃濃醬汁非常入味的豬紅。\n不過底下的韮菜有點老，會有渣那樣子。\n\n金興鹵水拼盤 ($140)\n有紅腸、墨魚、鵝腸、豆腐、豬耳等，每樣都有少少。\n份量都幾多，不會只是給很多紅腸。鹵水味道剛好，不太鹹。\n\n鹵水鵝 ($90/例)\n肉質頗細緻，不過這鵝有點肥美，鵝味都幾濃郁。\n\n白灼螄蚶 ($80)\n口感軟嫩，在香港可以吃到螄蚶的地方，印象中不多。\n\n豉椒炒蟶子 ($140)\n細細隻的蟶子吃落沒有沙，鑊氣滿滿！\n\n\n椒鹽九肚魚 ($90/例)\n聽說這個是金興的招牌菜之一，來到一定要點。\n外層十分酥脆，內裡的魚肉非常嫩滑，椒鹽味也很足夠。\n怪不得朋友要另外多點一份回家。\n\n\n蝦醬通菜 ($40)\n說時蝦醬，味道感覺更像是蒜蓉炒的多點。\n\n\n蠔仔餅 ($80/例)\n是蛋餅那種蠔仔餅，蠔都幾大隻。\n\n\n另外我們還點了粥 ($10)，因為吃濃味的話配點粥可減膩感。\n最後吃了三碗，夠熱這點也很不錯。\n\nTotal：$750 (不設加一服務費)\n平均每人$125。打冷這個價錢真是很抵吃，\n而且要一班人來吃才吃得多款呢\n\n－－－－－－－－－－－－－－－－－\n金興潮洲飯店\n地址：香港西環西營盤皇后大道西398-400號地舖\n營業時間：17:00 - 23:00\n－－－－－－－－－－－－－－－－－\n\nMy Blogspot ❥\nhttps://dollyling.blogspot.com/\n \nMy Instagram ❥\nhttps://www.instagram.com/linglingdolly/\n \nMy Facebook Page ❥\nhttps://www.facebook.com/linglingdolly \n \nMy YouTube Channel ❥\nhttps://www.youtube.com/LingDollyDolly\n \n合作聯絡：lingling2ho@yahoo.com.hk\r\n #西環 #地道 #香港美食 #西營盤 #鹵水 #打冷 #金興潮洲飯店\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"【飲食】西環．很有風味的地道打冷店｜金興潮洲飯店","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-580-CR-1-RB-1/post_1724931582170.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-580-CR-1-RB-1/post_1724931582488.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-580-CR-1-RB-1/post_1724931582887.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-580-CR-1-RB-1/post_1724931583279.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-580-CR-1-RB-1/post_1724931583618.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-580-CR-1-RB-1/post_1724931583968.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-580-CR-1-RB-1/post_1724931584311.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-580-CR-1-RB-1/post_1724931584713.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-580-CR-1-RB-1/post_1724931585055.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-580-CR-1-RB-1/post_1724931585410.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-580-CR-1-RB-1/post_1724931585714.jpeg"],"datePublished":"2024-08-10 00:00:00+08:00","url":"/community/detailpost/e427b0b9-01bd-472f-a0ca-8f0d91a66be6/中式料理/DollyLing/125935","author":{"@type":"Person","name":"DollyLing","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/125935/DollyLing"},"text":"在香港除了大排檔很有風味，潮州打冷也很受歡迎。\n金興潮洲飯店位於西環，是在晚上才會開的平民式打冷店。\n星期五晚客人超多！店員說如果不想等太久，星期一至四來吃會較好。\n\n\n\n韮菜豬紅($60/例)\n這個是食過的朋友很推薦的，所以就點了個來吃吃看。\n吃落沒有腥味，是濃濃醬汁非常入味的豬紅。\n不過底下的韮菜有點老，會有渣那樣子。\n\n金興鹵水拼盤 ($140)\n有紅腸、墨魚、鵝腸、豆腐、豬耳等，每樣都有少少。\n份量都幾多，不會只是給很多紅腸。鹵水味道剛好，不太鹹。\n\n鹵水鵝 ($90/例)\n肉質頗細緻，不過這鵝有點肥美，鵝味都幾濃郁。\n\n白灼螄蚶 ($80)\n口感軟嫩，在香港可以吃到螄蚶的地方，印象中不多。\n\n豉椒炒蟶子 ($140)\n細細隻的蟶子吃落沒有沙，鑊氣滿滿！\n\n\n椒鹽九肚魚 ($90/例)\n聽說這個是金興的招牌菜之一，來到一定要點。\n外層十分酥脆，內裡的魚肉非常嫩滑，椒鹽味也很足夠。\n怪不得朋友要另外多點一份回家。\n\n\n蝦醬通菜 ($40)\n說時蝦醬，味道感覺更像是蒜蓉炒的多點。\n\n\n蠔仔餅 ($80/例)\n是蛋餅那種蠔仔餅，蠔都幾大隻。\n\n\n另外我們還點了粥 ($10)，因為吃濃味的話配點粥可減膩感。\n最後吃了三碗，夠熱這點也很不錯。\n\nTotal：$750 (不設加一服務費)\n平均每人$125。打冷這個價錢真是很抵吃，\n而且要一班人來吃才吃得多款呢\n\n－－－－－－－－－－－－－－－－－\n金興潮洲飯店\n地址：香港西環西營盤皇后大道西398-400號地舖\n營業時間：17:00 - 23:00\n－－－－－－－－－－－－－－－－－\n\nMy Blogspot ❥\nhttps://dollyling.blogspot.com/\n \nMy Instagram ❥\nhttps://www.instagram.com/linglingdolly/\n \nMy Facebook Page ❥\nhttps://www.facebook.com/linglingdolly \n \nMy YouTube Channel ❥\nhttps://www.youtube.com/LingDollyDolly\n \n合作聯絡：lingling2ho@yahoo.com.hk\r\n #西環 #地道 #香港美食 #西營盤 #鹵水 #打冷 #金興潮洲飯店\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-580-CR-1-RB-1/post_1724931582170.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"DollyLing"}}]