[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"港人北上搵食天花板！深圳隱世日料🇯🇵🍣🌟","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1765526225350.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1765526225503.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1765526225591.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1765526225833.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1765526225952.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1765526226220.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1765526226324.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1765526226419.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1765526226549.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1765526226813.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1765526226906.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1765526227173.jpeg"],"datePublished":"2025-12-12 15:58:51+08:00","url":"/community/detailpost/e3a72cb2-e7c5-4ac8-b644-1ee0fe01c994/深圳攻略/港人北上搵食天花板深/Bigmouth_jai/544911","author":{"@type":"Person","name":"Bigmouth_jai","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/544911/Bigmouth_jai"},"text":"#深圳美食 #深圳攻略 #UCreator #深圳探店 #深圳打卡 #我想食lifetastic聖誕蛋糕\n現在港人北上消費,已經不再是單純追求便宜,而是要｢抵食｣和｢高質｣!最近我就在深圳羅湖一家五星級飯店｢陽光飯店｣裡,發掘到一家隱世的高質OMAKASE——｢大阪·omakase陽光店｣,無論環境､服務或食物品質都堅是沒得輸,絕對是港人北上覓食的天花板級選擇!\n\n🇯🇵和風雅韻,儀式感滿分的用餐體驗🇯🇵\n\n一踏入餐廳,立刻被它那高級又靜謐的和風氣氛吸引住｡餐廳有私密性極高的包廂,也有可以與主廚近距離交流的板前席位｡我這次就選了坐板前,可以親眼欣賞師傅處理食材的功架｡\n\n最讓我驚喜的是,店家連餐具都一絲不苟,全都從日本直購回來,精緻得像藝術品,未吃已經才感受到那份對料理的尊重與執著,儀式感滿分!\n\n🍣從山到海,一場味蕾的極致盛宴🍣\n\n這次試的是他們的｢山･禦獻立｣,整個餐從頭盤到甜品都充滿驚喜,完全感受到師傅的用心｡\n\n先付:蟹肉茶碗蒸🦀\n 一開場就是一道暖笠笠的茶碗蒸,蒸蛋滑溜得像BB肌膚,面頭鋪滿一絲絲鮮甜的蟹肉,簡單但見功架,立刻喚醒曬整個味蕾｡\n\n向付:當日鮮魚三種🐟\n 刺身最講求就是新鮮｡這次的三款時令鮮魚,一看就知道是飛機貨,魚肉晶瑩剔透,吃下口魚油甘香,肉質彈牙,鮮甜到不得了,完全是大海的味道!\n\n酒餚:鮑魚大根煮🍲\n 這道菜看似簡單,但其實是功夫菜｡鮑魚煮得剛剛好,口感煙韌得來又腍滑入味;而個靈魂｢大根｣(白蘿蔔)就更誇張,索掉鮑魚和高湯的精華,清甜無渣,入口即化｡\n\n揚物:雪花牛排紫蘇揚🥩\n 吃完海鮮,來一道香口東西轉轉口味｡雪花牛排炸到外層金黃酥脆,但裡面的牛肉依然保持到粉嫩多汁,肉味濃鬱｡配上清新的紫蘇葉一起吃,可以中和油膩感,配搭一流!\n\n強餚:大腹金槍魚小熊餅🐻\n 這絕對是打卡able的創意菜式!可愛的小熊造型最中餅(Monaka)餅殼,又香又脆,裡麵包著的竟然是入口即溶的大拖羅蓉(Otoro)!魚油的豐腴甘香與餅殼的香脆在口中爆發,口感層次超豐富,好吃又好玩!\n\n鮨:手握六貫🍣\n 來到戲肉,師傅即席手握六件壽司｡每一件壽司的魚生都是厚切,非常足料!舍利(壽司飯)的溫度和酸度都調校得恰到好處,完美襯托出魚生的鮮味,可以看得出師傅功力深厚｡\n\n添物:大腩雲丹三合一壽司🌟\n 當我以為已經夠喉的時候,師傅再送上這｢終極武器｣!將頂級的大拖羅(大腩)與甘甜的海膽(雲丹)結合在一起,啖啖都是極致的奢華享受,鮮甜得像是在口腔裡放煙花,幸福感爆棚!\n\n正椀&甘味:秘製海鮮湯&水果🥣🍈\n 最後以一碗用料十足､鮮甜濃鬱的秘製海鮮湯作結,暖胃又舒服｡再配上時令的日本水果,為這一餐畫上完美句號｡\n\n🤑性價比之王!港人北上必試推薦🤑\n\n總的來說,｢大阪·omakase陽光店｣無論是環境､服務､食材新鮮度還是師傅手藝,都絕對是頂級水準｡最重要的是,如此高質素的Omakase,價格只有香港的一半甚至三分之一,性價比高到讓人嘩嘩聲!加上地點就腳,口岸有地鐵直達,真的找不到理由不去試｡如果你也想在深圳體驗一次高質又抵食的Omakase,這裡絕對不會讓你失望! "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"港人北上搵食天花板！深圳隱世日料🇯🇵🍣🌟","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1765526225350.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1765526225503.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1765526225591.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1765526225833.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1765526225952.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1765526226220.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1765526226324.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1765526226419.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1765526226549.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1765526226813.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1765526226906.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1765526227173.jpeg"],"datePublished":"2025-12-12 15:58:51+08:00","url":"/community/detailpost/e3a72cb2-e7c5-4ac8-b644-1ee0fe01c994/深圳攻略/港人北上搵食天花板深/Bigmouth_jai/544911","author":{"@type":"Person","name":"Bigmouth_jai","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/544911/Bigmouth_jai"},"text":"#深圳美食 #深圳攻略 #UCreator #深圳探店 #深圳打卡 #我想食lifetastic聖誕蛋糕\n現在港人北上消費,已經不再是單純追求便宜,而是要｢抵食｣和｢高質｣!最近我就在深圳羅湖一家五星級飯店｢陽光飯店｣裡,發掘到一家隱世的高質OMAKASE——｢大阪·omakase陽光店｣,無論環境､服務或食物品質都堅是沒得輸,絕對是港人北上覓食的天花板級選擇!\n\n🇯🇵和風雅韻,儀式感滿分的用餐體驗🇯🇵\n\n一踏入餐廳,立刻被它那高級又靜謐的和風氣氛吸引住｡餐廳有私密性極高的包廂,也有可以與主廚近距離交流的板前席位｡我這次就選了坐板前,可以親眼欣賞師傅處理食材的功架｡\n\n最讓我驚喜的是,店家連餐具都一絲不苟,全都從日本直購回來,精緻得像藝術品,未吃已經才感受到那份對料理的尊重與執著,儀式感滿分!\n\n🍣從山到海,一場味蕾的極致盛宴🍣\n\n這次試的是他們的｢山･禦獻立｣,整個餐從頭盤到甜品都充滿驚喜,完全感受到師傅的用心｡\n\n先付:蟹肉茶碗蒸🦀\n 一開場就是一道暖笠笠的茶碗蒸,蒸蛋滑溜得像BB肌膚,面頭鋪滿一絲絲鮮甜的蟹肉,簡單但見功架,立刻喚醒曬整個味蕾｡\n\n向付:當日鮮魚三種🐟\n 刺身最講求就是新鮮｡這次的三款時令鮮魚,一看就知道是飛機貨,魚肉晶瑩剔透,吃下口魚油甘香,肉質彈牙,鮮甜到不得了,完全是大海的味道!\n\n酒餚:鮑魚大根煮🍲\n 這道菜看似簡單,但其實是功夫菜｡鮑魚煮得剛剛好,口感煙韌得來又腍滑入味;而個靈魂｢大根｣(白蘿蔔)就更誇張,索掉鮑魚和高湯的精華,清甜無渣,入口即化｡\n\n揚物:雪花牛排紫蘇揚🥩\n 吃完海鮮,來一道香口東西轉轉口味｡雪花牛排炸到外層金黃酥脆,但裡面的牛肉依然保持到粉嫩多汁,肉味濃鬱｡配上清新的紫蘇葉一起吃,可以中和油膩感,配搭一流!\n\n強餚:大腹金槍魚小熊餅🐻\n 這絕對是打卡able的創意菜式!可愛的小熊造型最中餅(Monaka)餅殼,又香又脆,裡麵包著的竟然是入口即溶的大拖羅蓉(Otoro)!魚油的豐腴甘香與餅殼的香脆在口中爆發,口感層次超豐富,好吃又好玩!\n\n鮨:手握六貫🍣\n 來到戲肉,師傅即席手握六件壽司｡每一件壽司的魚生都是厚切,非常足料!舍利(壽司飯)的溫度和酸度都調校得恰到好處,完美襯托出魚生的鮮味,可以看得出師傅功力深厚｡\n\n添物:大腩雲丹三合一壽司🌟\n 當我以為已經夠喉的時候,師傅再送上這｢終極武器｣!將頂級的大拖羅(大腩)與甘甜的海膽(雲丹)結合在一起,啖啖都是極致的奢華享受,鮮甜得像是在口腔裡放煙花,幸福感爆棚!\n\n正椀&甘味:秘製海鮮湯&水果🥣🍈\n 最後以一碗用料十足､鮮甜濃鬱的秘製海鮮湯作結,暖胃又舒服｡再配上時令的日本水果,為這一餐畫上完美句號｡\n\n🤑性價比之王!港人北上必試推薦🤑\n\n總的來說,｢大阪·omakase陽光店｣無論是環境､服務､食材新鮮度還是師傅手藝,都絕對是頂級水準｡最重要的是,如此高質素的Omakase,價格只有香港的一半甚至三分之一,性價比高到讓人嘩嘩聲!加上地點就腳,口岸有地鐵直達,真的找不到理由不去試｡如果你也想在深圳體驗一次高質又抵食的Omakase,這裡絕對不會讓你失望! 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