[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"平凡中的不平凡","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202601/731602/20260120/hls/post_detail_1768917738449.m3u8"],"datePublished":"2026-01-20 22:03:17+08:00","url":"/community/detailpost/e1ae422c-efd9-4147-8617-2da585b96224/中式料理/平凡中的不平凡/DuckGor/731602","author":{"@type":"Person","name":"DuckGor","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/731602/DuckGor"},"text":"係旺角鬧市之中，竟然藏住一顆如明珠般靜謐嘅中菜空間✨ 「玥派 Canto Spice」以當代手法重新演繹粵菜，喺繁囂節奏裡闢出一片從容角落，成為新派粤菜的聚點，為你帶來全方位驚喜。一入門口，就被自然材質同柔和光影包圍，石、木、陶器交織出內斂美感，心情即刻慢落嚟🌿\n\n🍽️ 匠心粵式料理\n將傳統廣東菜重新解構！用創意手法演繹經典，每一啖都係意料之外的驚喜——\n\n🌟必試招牌菜🌟\n◽️蔥油脆皮雞\n每日用八小時慢煉嘅綠蔥油，香氣溫潤深入雞肉。外皮炸得金黃酥脆，裡面肉質保持細嫩，配上乾蔥醬同即炒鮮蔥，層次豐富，不愧係鎮店之寶！\n\n◽️鮮辣剁椒蒸黃花魚\n師傅功架十足，將黃花魚起骨後切成「一梳梳」，再完整排成魚形。剁椒醬辣得鮮明又唔搶喉，帶出魚肉鮮甜，微微蒜香好開胃。\n\n◽️火燄黑叉燒\n上桌時點燃玫瑰露，視覺同嗅覺雙重享受🔥選用梅頭肉，外層焦香帶甜，肉質鬆化，淡淡酒香收尾，好有驚喜。\n\n◽️陶土金沙球\n黑色外型已經夠吸睛，切開係流心鹹蛋黃！外層沾滿炸蒜同麵包糠製成嘅金沙，鹹香濃郁，真心推薦要相機食先📸\n\n🍴其他精選🍴\n麻辣水煮牛脷都好特別，用上牛舌芯，口感爽嫩；仲有潮州辣醬豆乾，辣中帶甜酸，好惹味。點心方面，麻辣燒賣為傳統加入花椒香，西班牙火腿蘿蔔糕結合歐式鹹香，每樣都見心思。\n\n🍧甜品與茶飲🍧\n◽️酒釀米麻糬鳳凰奶\n即叫慢煮，質感滑溜，奶香中透出輕柔酒糟香，暖身又滋潤。\n\n◽️濃滑生磨開心果糊\n開心果味超級濃厚！質感綿密似布甸，真材實料，堅好食😋\n\n◽️真菠蘿包油\n麵包夾住大大塊牛油同新鮮菠蘿餡，甜中帶微酸，減低膩感，邪惡得嚟好滿足！\n\n◽️特級桃膠鮮蓮子燉銀耳\n清潤之選，桃膠同銀耳夠晒足料，蓮子起沙，甜度輕柔，食完毫無負擔。\n\n◽️月中有桂冷泡茶\n以黃金桂花同武夷紅茶冷泡12小時，入口清香帶蜜甜，係鬧市中慢慢回甘嘅最佳陪伴。\n\n🌙 心作明珠，是為玥\n呢度每一道菜都蘊藏師傅的細膩心思，從手工、調味到擺盤，平衡得恰到好處。不追求名貴食材，而係用心雕琢每一種熟悉的味道，讓粵菜以全新面貌觸動人心。\n\n無論係三五知己的飯局，還是想找個空間慢下來感受日常美學，玥派都是你的不二之選。來吧，在旺角中心，展開一場味覺與心靈的靜謐之旅。\n\n🍽玥派\n旺角亞皆老街8號朗豪坊3樓35號舖\n\n#社群共創攻略 #香港打卡攻略 #我的打卡地圖 #香港美食攻略 #香港購物攻略 #玥派 #匠心中菜 #旺角美食 #朗豪坊美食 #手工菜 #香港美食 #食好西 #美食攝影 #療癒系餐廳 #慢食光 #中菜 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"平凡中的不平凡","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202601/731602/20260120/hls/post_detail_1768917738449.m3u8"],"datePublished":"2026-01-20 22:03:17+08:00","url":"/community/detailpost/e1ae422c-efd9-4147-8617-2da585b96224/中式料理/平凡中的不平凡/DuckGor/731602","author":{"@type":"Person","name":"DuckGor","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/731602/DuckGor"},"text":"係旺角鬧市之中，竟然藏住一顆如明珠般靜謐嘅中菜空間✨ 「玥派 Canto Spice」以當代手法重新演繹粵菜，喺繁囂節奏裡闢出一片從容角落，成為新派粤菜的聚點，為你帶來全方位驚喜。一入門口，就被自然材質同柔和光影包圍，石、木、陶器交織出內斂美感，心情即刻慢落嚟🌿\n\n🍽️ 匠心粵式料理\n將傳統廣東菜重新解構！用創意手法演繹經典，每一啖都係意料之外的驚喜——\n\n🌟必試招牌菜🌟\n◽️蔥油脆皮雞\n每日用八小時慢煉嘅綠蔥油，香氣溫潤深入雞肉。外皮炸得金黃酥脆，裡面肉質保持細嫩，配上乾蔥醬同即炒鮮蔥，層次豐富，不愧係鎮店之寶！\n\n◽️鮮辣剁椒蒸黃花魚\n師傅功架十足，將黃花魚起骨後切成「一梳梳」，再完整排成魚形。剁椒醬辣得鮮明又唔搶喉，帶出魚肉鮮甜，微微蒜香好開胃。\n\n◽️火燄黑叉燒\n上桌時點燃玫瑰露，視覺同嗅覺雙重享受🔥選用梅頭肉，外層焦香帶甜，肉質鬆化，淡淡酒香收尾，好有驚喜。\n\n◽️陶土金沙球\n黑色外型已經夠吸睛，切開係流心鹹蛋黃！外層沾滿炸蒜同麵包糠製成嘅金沙，鹹香濃郁，真心推薦要相機食先📸\n\n🍴其他精選🍴\n麻辣水煮牛脷都好特別，用上牛舌芯，口感爽嫩；仲有潮州辣醬豆乾，辣中帶甜酸，好惹味。點心方面，麻辣燒賣為傳統加入花椒香，西班牙火腿蘿蔔糕結合歐式鹹香，每樣都見心思。\n\n🍧甜品與茶飲🍧\n◽️酒釀米麻糬鳳凰奶\n即叫慢煮，質感滑溜，奶香中透出輕柔酒糟香，暖身又滋潤。\n\n◽️濃滑生磨開心果糊\n開心果味超級濃厚！質感綿密似布甸，真材實料，堅好食😋\n\n◽️真菠蘿包油\n麵包夾住大大塊牛油同新鮮菠蘿餡，甜中帶微酸，減低膩感，邪惡得嚟好滿足！\n\n◽️特級桃膠鮮蓮子燉銀耳\n清潤之選，桃膠同銀耳夠晒足料，蓮子起沙，甜度輕柔，食完毫無負擔。\n\n◽️月中有桂冷泡茶\n以黃金桂花同武夷紅茶冷泡12小時，入口清香帶蜜甜，係鬧市中慢慢回甘嘅最佳陪伴。\n\n🌙 心作明珠，是為玥\n呢度每一道菜都蘊藏師傅的細膩心思，從手工、調味到擺盤，平衡得恰到好處。不追求名貴食材，而係用心雕琢每一種熟悉的味道，讓粵菜以全新面貌觸動人心。\n\n無論係三五知己的飯局，還是想找個空間慢下來感受日常美學，玥派都是你的不二之選。來吧，在旺角中心，展開一場味覺與心靈的靜謐之旅。\n\n🍽玥派\n旺角亞皆老街8號朗豪坊3樓35號舖\n\n#社群共創攻略 #香港打卡攻略 #我的打卡地圖 #香港美食攻略 #香港購物攻略 #玥派 #匠心中菜 #旺角美食 #朗豪坊美食 #手工菜 #香港美食 #食好西 #美食攝影 #療癒系餐廳 #慢食光 #中菜 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202601/731602/20260120/hls/post_detail_1768917738449.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"DuckGor"}}]