[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"食在銅鑼灣 | 臺北棧 | 推介招牌牛肉刀削麵","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1736173731893.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1736173731949.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1736173731875.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1736173731932.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1736173732007.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1736173732470.jpeg"],"datePublished":"2025-01-07 23:00:35+08:00","url":"/community/detailpost/e0b2caff-9d97-4d19-97fb-c28f2bc7da73/台式料理/窩夫與蝦子餅/116378","author":{"@type":"Person","name":"窩夫與蝦子餅","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/116378/窩夫與蝦子餅"},"text":"窩夫已經記不起想試臺北棧有多久了，2024年完結前終於有機會與閨蜜一試。\n \n\n櫻花蝦烏醋茄子($55)份量比預期多，個人覺得烏醋味可以再重一點。\n\n \n招牌牛肉麵($108)有驚喜，先喝一口慢熬12小時的牛骨湯，很香很甜，配角蟲草花脆脆亦有新意。麵底可選手工刀削麵或台灣寬粉絲，手工刀削麵口感滑溜煙韌，叫窩夫一吃愛上。\n\n \n蒜泥台灣水蓮($98)的水蓮十分爽脆，要跟蒜泥拌勻來吃。\n\n \n髒髒鹹蛋黃芋泥蛋餅($88)的顏色太美了，蛋餅採用鴨蛋，蛋味特別濃。\n\n \n飲品方面，窩夫點了鮮鳳梨蘇打($45)，味道不錯，閨蜜則點了甘蔗苦瓜汁($48)。\n \n\n最後還加了甜品粒粒花生奶奶麻糬($88)，麻糬是台灣淡水的原創配方，不用糯米，用日本鮮牛乳和木薯粉做的，所以口感跟平時吃的麻糬有點不同，比較軟綿綿，值得一試。\n \n臺北棧\n銅鑼灣告士打道280號世貿中心4樓7號舖\n \n*本網誌純屬個人意見或經驗分享，只供參考*\r\n #銅鑼灣 #銅鑼灣美食 #香港美食 #台灣菜 #食在銅鑼灣 #窩夫與蝦子餅食在銅鑼灣 #窩夫與蝦子餅 #香港探店 #臺北棧 #窩夫與蝦子餅食台灣菜\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"食在銅鑼灣 | 臺北棧 | 推介招牌牛肉刀削麵","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1736173731893.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1736173731949.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1736173731875.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1736173731932.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1736173732007.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1736173732470.jpeg"],"datePublished":"2025-01-07 23:00:35+08:00","url":"/community/detailpost/e0b2caff-9d97-4d19-97fb-c28f2bc7da73/台式料理/窩夫與蝦子餅/116378","author":{"@type":"Person","name":"窩夫與蝦子餅","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/116378/窩夫與蝦子餅"},"text":"窩夫已經記不起想試臺北棧有多久了，2024年完結前終於有機會與閨蜜一試。\n \n\n櫻花蝦烏醋茄子($55)份量比預期多，個人覺得烏醋味可以再重一點。\n\n \n招牌牛肉麵($108)有驚喜，先喝一口慢熬12小時的牛骨湯，很香很甜，配角蟲草花脆脆亦有新意。麵底可選手工刀削麵或台灣寬粉絲，手工刀削麵口感滑溜煙韌，叫窩夫一吃愛上。\n\n \n蒜泥台灣水蓮($98)的水蓮十分爽脆，要跟蒜泥拌勻來吃。\n\n \n髒髒鹹蛋黃芋泥蛋餅($88)的顏色太美了，蛋餅採用鴨蛋，蛋味特別濃。\n\n \n飲品方面，窩夫點了鮮鳳梨蘇打($45)，味道不錯，閨蜜則點了甘蔗苦瓜汁($48)。\n \n\n最後還加了甜品粒粒花生奶奶麻糬($88)，麻糬是台灣淡水的原創配方，不用糯米，用日本鮮牛乳和木薯粉做的，所以口感跟平時吃的麻糬有點不同，比較軟綿綿，值得一試。\n \n臺北棧\n銅鑼灣告士打道280號世貿中心4樓7號舖\n \n*本網誌純屬個人意見或經驗分享，只供參考*\r\n #銅鑼灣 #銅鑼灣美食 #香港美食 #台灣菜 #食在銅鑼灣 #窩夫與蝦子餅食在銅鑼灣 #窩夫與蝦子餅 #香港探店 #臺北棧 #窩夫與蝦子餅食台灣菜\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1736173731893.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"窩夫與蝦子餅"}}]