[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"天后高空海景鐵板燒！✨","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202611/731602/20261102/hls/post_detail_1793553648284.m3u8"],"datePublished":"2026-11-02 01:21:37+08:00","url":"/community/detailpost/dd16e0d1-c566-4a19-a93c-bfebbafd30bc/香港攻略/天后高空海景鐵板燒/DuckGor/731602","author":{"@type":"Person","name":"DuckGor","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/731602/DuckGor"},"text":"今次又去咗呢間全球最大嘅Omakase鐵板燒品牌 🌎 喺多個國家都有分店，因為見最近推出咗幾款秋季限定新菜式 🍁\n\n天后店行高空約會路線，門口有個好搶眼嘅特色大燈籠打卡位 🏮 最正係露台可以望到夜晚海景 🌃 店員服務好貼心，會主動幫手影相，仲可以同佢哋借打卡道具去露台影靚相 📸 好啱兩個人約會或者慶生。\n\n今次由Rico師傅主理，最平只需498就可以食足14道精緻鐵板燒料理，性價比極高 ✨ 另外亦有980極上套餐，兩款套餐嘅基本架構幾似，不過$980喺海鮮、肉類同部分配搭上升級咗更加奢華嘅頂級食材。\n\n【兩款套餐都有嘅秋季限定與精選菜式】\n富柚柿蟹肉塔塔 🦀\n以龍蝦上湯啫喱做底，配搭松葉蟹膏同蟹肉，面層撒上切碎嘅富柚子肉，酸甜開胃，好有秋日氣息。\n\n紋甲栗子燒配墨魚汁脆脆 🌰\n魷魚刀工細緻，鐵板炙燒後爽彈微焦，配埋秋季栗子嘅香甜同墨魚汁脆脆，口感層次好突出。\n\n茶碗蒸 🥚\n蒸蛋質地好嫩滑，入口蛋香幾突出，順滑暖胃。如果揀$980套餐，上面仲會特別加上海膽，鮮甜度再昇華。\n\n南非鮑魚 🦪\n鮑魚厚實彈牙，配上特製嘅鮟鱇魚肝大啡菇醬汁，醬汁濃郁鮮美。\n\n青瓜蟹柳沙律 🥗\n配上芥末蛋黃醬，清爽微辛，啱啱好中和前面嘅油脂。\n\n和牛漢堡或墨魚漢堡 🍔\n漢堡包烘到微脆，中間夾住肉汁飽滿嘅即煎漢堡肉同自家配料，細細件好香口，好有精緻小點嘅感覺。\n\n山楂蘋果醋 🍎\n酸酸甜甜，中段飲一啖可以好好清一清味蕾。\n\n和牛炒飯 🍚\n師傅手勢好俐落，飯粒炒到粒粒分明、乾身兼鑊氣十足。\n\n姬松茸白木耳濃蝦湯 🥣\n入面有姬松茸同白木耳，湯底濃郁帶鮮味，既暖胃又可以中和整頓飯嘅油膩感。\n\n朱古力班戟🍫\n甜品係鐵板即整嘅朱古力班戟，熱辣辣甜度適中，做結尾好圓滿。\n\n【$498 海味颯宴套餐專屬菜式】\n煙燻鴨胸 🦆\n帶有淡淡嘅煙燻木香，外皮微焦香口，肉質保持得粉嫩軟腍，油脂感啱啱好。\n\n香煎比目魚 🐟\n魚皮煎到好乾脆，肉質嫩滑，配埋紫菜番薯餅同秘製味噌醬一齊食好夾。\n\n泰國虎蝦 🦐\n蝦肉煎到彈牙爽口，蘸埋濃郁嘅菠菜汁好清新。\n\n雞肉起司烤菇 🧀\n大啡菇上面釀入免治雞肉同爽口嘅雞軟骨，再灑上巴馬臣芝士炙燒融化，充滿菇汁和芝士香味。\n\n主菜：日本宮崎雞肉 🍗\n如果揀$498套餐，肉類主菜可以揀宮崎雞，雞皮煎到金黃香脆，肉質依然好嫩。\n\n【$980 極上鐵板燒套餐升級亮點】\n秋季限定：煙燻鴨胸配鵪鶉腿 🍗\n呢款將禽肉雙重升級，除咗食到煙燻香氣濃郁嘅粉嫩鴨胸，仲配搭埋肉味更細膩香濃嘅鵪鶉腿，好有特色。\n\n深海龍躉肉 🐟\n將一般鮮魚升級為肉質結實彈牙嘅深海龍躉，配上特調海膽醬同紫菜番薯餅，海味香氣更加濃郁。\n\n印尼青龍蝦 🦞\n直接升級原隻青龍蝦，蝦肉鮮甜爽脆，伴埋甘筍汁賣相更精緻。\n\n鐵板心型酥皮鵝肝 💗\n心形酥皮焗到鬆化香脆，中間包住外香內嫩嘅厚切鵝肝，油香好濃郁，配上紅菜頭紅酒汁，酸甜解膩。\n\n主菜：日本和牛菲力 🥩\n$498只可揀雞或豬，$980就直接升級日本和牛菲力，雪花紋理好靚，外層微焦香，咬落軟嫩多汁、肉香十足。\n\n如果係嚟慶祝生日或者節日，店內仲會準備好特別嘅火焰卡同精緻生日蛋糕，成個儀式感滿滿 🔥🎂\n\n明水然．樂\n天后電氣道54號蔡氏大廈23樓 📍\n\n@minsuizenraku.hk #明水然樂 #天后美食 #鐵板燒 #慶生餐廳 #海景餐廳 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"天后高空海景鐵板燒！✨","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202611/731602/20261102/hls/post_detail_1793553648284.m3u8"],"datePublished":"2026-11-02 01:21:37+08:00","url":"/community/detailpost/dd16e0d1-c566-4a19-a93c-bfebbafd30bc/香港攻略/天后高空海景鐵板燒/DuckGor/731602","author":{"@type":"Person","name":"DuckGor","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/731602/DuckGor"},"text":"今次又去咗呢間全球最大嘅Omakase鐵板燒品牌 🌎 喺多個國家都有分店，因為見最近推出咗幾款秋季限定新菜式 🍁\n\n天后店行高空約會路線，門口有個好搶眼嘅特色大燈籠打卡位 🏮 最正係露台可以望到夜晚海景 🌃 店員服務好貼心，會主動幫手影相，仲可以同佢哋借打卡道具去露台影靚相 📸 好啱兩個人約會或者慶生。\n\n今次由Rico師傅主理，最平只需498就可以食足14道精緻鐵板燒料理，性價比極高 ✨ 另外亦有980極上套餐，兩款套餐嘅基本架構幾似，不過$980喺海鮮、肉類同部分配搭上升級咗更加奢華嘅頂級食材。\n\n【兩款套餐都有嘅秋季限定與精選菜式】\n富柚柿蟹肉塔塔 🦀\n以龍蝦上湯啫喱做底，配搭松葉蟹膏同蟹肉，面層撒上切碎嘅富柚子肉，酸甜開胃，好有秋日氣息。\n\n紋甲栗子燒配墨魚汁脆脆 🌰\n魷魚刀工細緻，鐵板炙燒後爽彈微焦，配埋秋季栗子嘅香甜同墨魚汁脆脆，口感層次好突出。\n\n茶碗蒸 🥚\n蒸蛋質地好嫩滑，入口蛋香幾突出，順滑暖胃。如果揀$980套餐，上面仲會特別加上海膽，鮮甜度再昇華。\n\n南非鮑魚 🦪\n鮑魚厚實彈牙，配上特製嘅鮟鱇魚肝大啡菇醬汁，醬汁濃郁鮮美。\n\n青瓜蟹柳沙律 🥗\n配上芥末蛋黃醬，清爽微辛，啱啱好中和前面嘅油脂。\n\n和牛漢堡或墨魚漢堡 🍔\n漢堡包烘到微脆，中間夾住肉汁飽滿嘅即煎漢堡肉同自家配料，細細件好香口，好有精緻小點嘅感覺。\n\n山楂蘋果醋 🍎\n酸酸甜甜，中段飲一啖可以好好清一清味蕾。\n\n和牛炒飯 🍚\n師傅手勢好俐落，飯粒炒到粒粒分明、乾身兼鑊氣十足。\n\n姬松茸白木耳濃蝦湯 🥣\n入面有姬松茸同白木耳，湯底濃郁帶鮮味，既暖胃又可以中和整頓飯嘅油膩感。\n\n朱古力班戟🍫\n甜品係鐵板即整嘅朱古力班戟，熱辣辣甜度適中，做結尾好圓滿。\n\n【$498 海味颯宴套餐專屬菜式】\n煙燻鴨胸 🦆\n帶有淡淡嘅煙燻木香，外皮微焦香口，肉質保持得粉嫩軟腍，油脂感啱啱好。\n\n香煎比目魚 🐟\n魚皮煎到好乾脆，肉質嫩滑，配埋紫菜番薯餅同秘製味噌醬一齊食好夾。\n\n泰國虎蝦 🦐\n蝦肉煎到彈牙爽口，蘸埋濃郁嘅菠菜汁好清新。\n\n雞肉起司烤菇 🧀\n大啡菇上面釀入免治雞肉同爽口嘅雞軟骨，再灑上巴馬臣芝士炙燒融化，充滿菇汁和芝士香味。\n\n主菜：日本宮崎雞肉 🍗\n如果揀$498套餐，肉類主菜可以揀宮崎雞，雞皮煎到金黃香脆，肉質依然好嫩。\n\n【$980 極上鐵板燒套餐升級亮點】\n秋季限定：煙燻鴨胸配鵪鶉腿 🍗\n呢款將禽肉雙重升級，除咗食到煙燻香氣濃郁嘅粉嫩鴨胸，仲配搭埋肉味更細膩香濃嘅鵪鶉腿，好有特色。\n\n深海龍躉肉 🐟\n將一般鮮魚升級為肉質結實彈牙嘅深海龍躉，配上特調海膽醬同紫菜番薯餅，海味香氣更加濃郁。\n\n印尼青龍蝦 🦞\n直接升級原隻青龍蝦，蝦肉鮮甜爽脆，伴埋甘筍汁賣相更精緻。\n\n鐵板心型酥皮鵝肝 💗\n心形酥皮焗到鬆化香脆，中間包住外香內嫩嘅厚切鵝肝，油香好濃郁，配上紅菜頭紅酒汁，酸甜解膩。\n\n主菜：日本和牛菲力 🥩\n$498只可揀雞或豬，$980就直接升級日本和牛菲力，雪花紋理好靚，外層微焦香，咬落軟嫩多汁、肉香十足。\n\n如果係嚟慶祝生日或者節日，店內仲會準備好特別嘅火焰卡同精緻生日蛋糕，成個儀式感滿滿 🔥🎂\n\n明水然．樂\n天后電氣道54號蔡氏大廈23樓 📍\n\n@minsuizenraku.hk #明水然樂 #天后美食 #鐵板燒 #慶生餐廳 #海景餐廳 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202611/731602/20261102/hls/post_detail_1793553648284.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"DuckGor"}}]