[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"食在大圍 | 好湯好麵 | 名不虛傳的靚湯","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1698143739982.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1698143740516.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1698143740596.jpeg"],"datePublished":"2023-10-24 18:35:49+08:00","url":"/community/detailpost/dbaa0006-83de-4576-960b-61ebf4c96eae/中式料理/窩夫與蝦子餅/116378","author":{"@type":"Person","name":"窩夫與蝦子餅","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/116378/窩夫與蝦子餅"},"text":"雖然「好湯好麵」在銅鑼灣開了分店，但窩夫聽說大圍總店的水準比較高，所以堅持要光顧大圍總店。\n\n記得多年前有一次去到門口但被等位的人龍嚇退，今次平日下午六時前到達，一邊等開門一邊研究要吃什麼。\n\n「#迷你佛跳牆」($145)的麵底是扁陽春麵，配料有鮑魚、海參、素翅、魚肚、日本地雞肉、北海道刺身帶子、花菇和雲腿絲，十分豐富。一上桌先喝一口湯，濃郁的雞湯果然名不虛傳，太美味了，喝完也沒有口渴，真材實料。多款配料亦很講究，只有海參稍為遜色。\n\n「#棉花雞」($100)的湯底跟「迷你佛跳牆」一樣，窩夫最後把雞湯都喝光了。配料有日本地雞肉、魚肚、花菇和雲腿絲。日本地雞肉來自鹿兒島，因為活動空間大，肉質特別結實，口感一流。魚肚吸收了高湯的精華，特別好吃。\n\n#好湯好麵\n地址：#大圍積存街20號地舖\n電話：28135077\n\n#窩夫與蝦子餅 #窩夫與蝦子餅食在大圍 #大圍美食 #香港美食 #香港探店 #米芝蓮 #wifeandhusband #blog #blogger #hkblogger #hkig #noodles #taiwai #hkfood #foodie #hkfoodie #foodblog #hkfoodblog #hkfoodblogger #食在大圍"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"食在大圍 | 好湯好麵 | 名不虛傳的靚湯","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1698143739982.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1698143740516.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1698143740596.jpeg"],"datePublished":"2023-10-24 18:35:49+08:00","url":"/community/detailpost/dbaa0006-83de-4576-960b-61ebf4c96eae/中式料理/窩夫與蝦子餅/116378","author":{"@type":"Person","name":"窩夫與蝦子餅","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/116378/窩夫與蝦子餅"},"text":"雖然「好湯好麵」在銅鑼灣開了分店，但窩夫聽說大圍總店的水準比較高，所以堅持要光顧大圍總店。\n\n記得多年前有一次去到門口但被等位的人龍嚇退，今次平日下午六時前到達，一邊等開門一邊研究要吃什麼。\n\n「#迷你佛跳牆」($145)的麵底是扁陽春麵，配料有鮑魚、海參、素翅、魚肚、日本地雞肉、北海道刺身帶子、花菇和雲腿絲，十分豐富。一上桌先喝一口湯，濃郁的雞湯果然名不虛傳，太美味了，喝完也沒有口渴，真材實料。多款配料亦很講究，只有海參稍為遜色。\n\n「#棉花雞」($100)的湯底跟「迷你佛跳牆」一樣，窩夫最後把雞湯都喝光了。配料有日本地雞肉、魚肚、花菇和雲腿絲。日本地雞肉來自鹿兒島，因為活動空間大，肉質特別結實，口感一流。魚肚吸收了高湯的精華，特別好吃。\n\n#好湯好麵\n地址：#大圍積存街20號地舖\n電話：28135077\n\n#窩夫與蝦子餅 #窩夫與蝦子餅食在大圍 #大圍美食 #香港美食 #香港探店 #米芝蓮 #wifeandhusband #blog #blogger #hkblogger #hkig #noodles #taiwai #hkfood #foodie #hkfoodie #foodblog #hkfoodblog #hkfoodblogger #食在大圍"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1698143739982.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"窩夫與蝦子餅"}}]