[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"低脂版🔥港式大排檔🇭🇰黑椒薯仔牛柳粒🥩","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1197-1496-CR-1-RB-1/post_1781082554323.jpeg"],"datePublished":"2026-06-10 17:11:26+08:00","url":"/community/detailpost/da00b7a6-6f97-4c3d-b6a8-e6f255b3a2ea/食譜/低脂版港式大排檔黑椒/Heal.thiet/949908","author":{"@type":"Person","name":"Heal.thiet","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/949908/Heal.thiet"},"text":"#社畜收工快煮系列#不負責任食譜分享🔪 \n黑椒薯仔牛柳粒可以話係大排檔 Top10 必叫名物😎走油薯仔加牛柳蜜汁,每100g脂肪含量已經高達13g;今次Home Made減脂版大大減少⬇75% Fat,但仍然保留香脆薯仔口感同甜甜嘅蜜汁味!😆\n\n🔥<黑椒薯仔牛柳粒>🔥\n每份 252 kcal / 9F 26C 16P \n\n 🥣材料 (4人份) :\n牛柳 250g\n薯仔 2個\n\n🧂調味 :\n牛油果油 8ml\n生抽 10ml\n蠔油 10ml\n美極 5ml\n蜜糖 10g\n海鹽､黑椒隨量\n\n👩🏻‍🍳步驟 :\n1. 薯仔刨皮後切粒,用鹽水先將薯仔表面的澱粉浸泡並沖走,再用廚房紙把表面抹乾\n2. 薯仔灑上黑椒和海鹽,其後噴上牛油果油,放進氣炸鍋200度15分鐘後翻面,再氣炸15分鐘,取出放涼後(表面會更香脆)備用\n3. 牛柳切粒,用海鹽､黑椒等,作基本醃料調味,醃15分鐘\n4. 大火先煎香牛柳粒,每面煎至金黃後,加入薯仔翻炒\n5. 再加入調味,最後灑上黑椒;關火後淋上蜜糖翻炒均勻,完成｡\n\n#大排檔 #港式食譜 #減脂食譜 #簡單食譜 #帶飯 #減肥食譜 #Diet #減脂 #減肥食譜 #焗爐食譜 #卡路里分享 #減肥 #減肥餐單 #食譜分享 #懶人食譜 #零技巧食譜 #超易食譜 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"低脂版🔥港式大排檔🇭🇰黑椒薯仔牛柳粒🥩","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1197-1496-CR-1-RB-1/post_1781082554323.jpeg"],"datePublished":"2026-06-10 17:11:26+08:00","url":"/community/detailpost/da00b7a6-6f97-4c3d-b6a8-e6f255b3a2ea/食譜/低脂版港式大排檔黑椒/Heal.thiet/949908","author":{"@type":"Person","name":"Heal.thiet","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/949908/Heal.thiet"},"text":"#社畜收工快煮系列#不負責任食譜分享🔪 \n黑椒薯仔牛柳粒可以話係大排檔 Top10 必叫名物😎走油薯仔加牛柳蜜汁,每100g脂肪含量已經高達13g;今次Home Made減脂版大大減少⬇75% Fat,但仍然保留香脆薯仔口感同甜甜嘅蜜汁味!😆\n\n🔥<黑椒薯仔牛柳粒>🔥\n每份 252 kcal / 9F 26C 16P \n\n 🥣材料 (4人份) :\n牛柳 250g\n薯仔 2個\n\n🧂調味 :\n牛油果油 8ml\n生抽 10ml\n蠔油 10ml\n美極 5ml\n蜜糖 10g\n海鹽､黑椒隨量\n\n👩🏻‍🍳步驟 :\n1. 薯仔刨皮後切粒,用鹽水先將薯仔表面的澱粉浸泡並沖走,再用廚房紙把表面抹乾\n2. 薯仔灑上黑椒和海鹽,其後噴上牛油果油,放進氣炸鍋200度15分鐘後翻面,再氣炸15分鐘,取出放涼後(表面會更香脆)備用\n3. 牛柳切粒,用海鹽､黑椒等,作基本醃料調味,醃15分鐘\n4. 大火先煎香牛柳粒,每面煎至金黃後,加入薯仔翻炒\n5. 再加入調味,最後灑上黑椒;關火後淋上蜜糖翻炒均勻,完成｡\n\n#大排檔 #港式食譜 #減脂食譜 #簡單食譜 #帶飯 #減肥食譜 #Diet #減脂 #減肥食譜 #焗爐食譜 #卡路里分享 #減肥 #減肥餐單 #食譜分享 #懶人食譜 #零技巧食譜 #超易食譜 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1197-1496-CR-1-RB-1/post_1781082554323.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"Heal.thiet"}}]