[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"超高CP值、讓你站著吃也值得的平價好滋味！東京立食壽司店6選推薦","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1718683723585.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1718683724146.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1718683744249.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1718683745268.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1718683746030.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1718683746567.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1718683766465.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1718683767448.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1718683787575.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1718683789024.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1718683789693.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1718683790257.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1718683791037.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1718683791735.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1718683792394.jpeg"],"datePublished":"2024-06-08 00:00:00+08:00","url":"/community/detailpost/d96785e2-c826-4050-8618-6e3858f12c95/日本之行/sonic888828/490414","author":{"@type":"Person","name":"sonic888828","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/490414/sonic888828"},"text":"日本最早的路邊攤美食就是壽司，壽司在以前是庶民隨手可買可吃的食物，不知曾幾何時變成高級的代名詞。但最近東京有一些高級壽司名店，卻顛覆了業界以往的常識紛紛開起立食壽司店，以平價、美味、快速搶攻食客的胃！也有一些平價的迴轉壽司店反其道而行，開起了稍微高價的立食版本，以滿足不同需求的顧客，\n\n延伸閱讀:\n\n⇒⇒ 日本必吃迴轉壽司連鎖店10選推薦！根室花丸、美登利、海鮮三崎港、還有……\n⇒⇒ 東京必吃平價和牛燒肉11選推薦！超高CP值中午套餐，神戶牛、飛驒牛、極品牛舌都吃得到！\n\n1. tachigui sushi tonari（立ち喰い　鮨となり）\n由位於東京高級地段麻布十番的超有名店「麻布十番秦野よしき」所設立。\n老闆秦野芳樹曾經在銀座壽司名店「壽司幸」修業過多年，也曾經赴美發展事業，不管是做壽司的技術和他個人的魅力都令本店常常一位難求。\n\n秦野芳樹說他想要開立食壽司店的原因是以前在當學徒時期很窮，心裡時常想著「哪怕只能吃一貫也好，很想品嚐看看高級壽司店的味道」。在自己原本的事業已經上軌道之後，才另外以立食壽司的方式實現以前的夢想。\n「立ち喰い　鮨となり」標榜著即使只點一貫也沒有關係，雖然是立食，但食材與本店所使用的相同，美味程度也不輸高級壽司。這裡也提供了本店沒有的鮭魚握壽司與沙拉卷(延伸閱讀: 為什麼日本的高級壽司店幾乎看不到有賣鮭魚壽司呢？)。本店的名物炸茄子也能以平價吃到。\n注意事項：只能用LINE預約；結帳採用電子支付不收現金。\n地址：東京都港区麻布十番2-8-7 M2Kビル2階\n營業時間：11:30分〜14:30/18:00〜21:00\n\n2. sakana kurosaki（さかな　くろさき）\n由米其林一星壽司店「くろ崎」(kurosaki)所監修的立食壽司店。老闆黑崎一希說這裡是給年輕壽司師傅的鍛鍊道場，雖然師傅資歷尚淺，但使用的魚和米飯等食材都和本店同等級。鮪魚是向號稱「日本第一名的鮪魚中盤商やま幸」進貨，脂肪飽滿，一進入口中就化開。\n其實さかな　くろさき有二個面貌，白天時它是以販賣散壽司的外帶專門店，到了晚上才變身為立食壽司店。搭配壽司的日本酒和香檳的選擇也很多，是很適合大人的深夜約會場所。\n地址：東京都渋谷区渋谷2-7-14\n營業時間：12:00~14:00/16:00~21:00（週一公休）\n\n延伸閱讀:\n⇒⇒ 東京澀谷(涉谷)最高展望台《Shibuya Sky》新地標體驗分享\n\n3. 根室花丸（立食い寿司根室花まる）\n在遊客心中超級人氣的根室花丸迴轉壽司，也有立食版本！\n根室花丸是來自北海道根室地區，當地又有「魚介類的寶庫」美稱，而店家所使用的食材都是從根室直送，非常新鮮，並且隨季節不同能吃到特別的壽司。\n根室花丸的壽司特色就是用料很大方，每貫壽司的料幾乎都大到快要看不到醋飯，吃起來很有滿足感。\n雖然幾乎點什麼都好吃，不過可以注意一下店頭寫的今日推薦壽司，因為這些食材都是有捕到才提供的稀有款，吃到賺到！\n\n立食い寿司根室花まる銀座店\n地址：東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座 B2F\n營業時間：11:00～23:00\n\n延伸閱讀:\n⇒⇒ 東京銀座必吃美食19選推薦：精品級LV、寶格麗餐廳，米其林一星拉麵、飛驒牛燒肉、極品炸豬排….\n\n4. tachigui Akira (立ち喰い　あきら　築地店)\n由東京白金地區的壽司名店「すし龍尚」（壽司龍尚）所監修，2021年2月先在新橋開了一間立食壽司店，平價又美味帶給壽司粉絲們極大的衝擊，7月再在築地開了另一家分店，並迅速成為了人氣、話題兼具的壽司店。\n店家對煮米方式非常講究，使用京都的超軟水質礦泉水來炊煮越光米，並以3種紅醋和1種米醋來調配味道，米粒顆顆分明又有嚼勁。\n店主認為如果去壽司店都點隨意店家配置餐點內容的「お任せ」（omakase）就太無趣了，本來吃壽司就是很個人喜好的事情，想吃什麼就點什麼，所以店裡至少每天都有17種的壽司口味可以讓客人選擇。\n注意事項：點餐時必須一次下足單，不接受追加。\n地址：東京都中央区築地4-7-5\n\n5. sushi stand 365(鮨スタンド三六五）\n由豐洲市場「島津商店」直營的立食壽司店，他們是提供給都內許多知名壽司店的中盤商，在這裡可以吃到一般壽司店少見的珍貴魚或高級魚。品質和高級壽司店同等級，卻是一貫280日圓起跳的超佛心價格！\n店裡的裝潢時尚又摩登，工作人員和師傅們也都很和氣，在這樣的環境下能輕鬆無負擔地享用美食。\n雖然可以單點，不過店家推薦的「本日的五貫」看起來超迷人！有花了12小時醃製的本鮪魚、煮蛤仔、花枝印籠、紅雪蟹等，最後不妨再點個有海膽、鮪魚、鮭魚卵等綜合的「三六五手卷」作為完美的結尾。\n地址：東京都千代田区外神田3-6-5\n營業時間：12:00~15:00/17:00~22:00\n\n延伸閱讀:\n別忘了順便來附近看超夢幻的 teamlab Planets Tokyo展覽喔\n⇒⇒ 東京必看藝術展「teamLab Planets TOKYO」全攻略–走進水中與夢幻花海的浸沉式體驗\n\n6. SUSHI BULLPEN\n以棒球為主題的超嶄新概念壽司店，他們將壽司師傅比喻作棒球選手，客人則是進來看球賽的觀眾。\n打棒球有「一球入魂」的概念，他們也有「一握入魂」，意指將真心投入每一貫壽司中。店裡擺放了許多和棒球有關的小道具可以讓客人可以邊吃邊玩。\n既然是打棒球，就有第幾投、第幾局之分，如果客人在套餐的時間內吃完壽司還可以要求進入延長賽（表示加點）。最後當大家吃完了則會播放甲子園的演奏曲，讓氣氛HIGH到最高點。\n地址：東京都品川区荏原4-6-1\n營業時間：11:00~15:00/19:00~21:00(週三週四公休）\n\n立食店雖然是店家的商業手法，翻桌率高所以可以薄利多銷，但對於想要吃壽司的人就可以更容易排到隊、更快吃到美食，其實是一種雙贏的局面呢！\n\n原文連結: 東京必吃立食壽司店10選推薦(更新)–超高CP值、讓你站著吃也值得的平價好滋味！\n\n延伸閱讀:\n⇒⇒ 日本必吃迴轉壽司連鎖店10選推薦！根室花丸、美登利、海鮮三崎港、還有……\n\n⇒⇒日本經營管理簽證的申請條件是什麼？跟投資移民簽證有什麼不同？多久可以拿到永住權？\n\n⇒⇒ 到高級壽司店不可不知的禮儀12選！吃高級壽司怎麼樣才能不失禮又得體呢？\n\n⇒⇒ 東京10間必吃烏龍麵名店–米其林指南推薦、Tabelog百名店一次報你知！\r\n #東京自由行 #東京美食 #東京壽司\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"超高CP值、讓你站著吃也值得的平價好滋味！東京立食壽司店6選推薦","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1718683723585.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1718683724146.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1718683744249.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1718683745268.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1718683746030.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1718683746567.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1718683766465.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1718683767448.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1718683787575.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1718683789024.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1718683789693.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1718683790257.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1718683791037.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1718683791735.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1718683792394.jpeg"],"datePublished":"2024-06-08 00:00:00+08:00","url":"/community/detailpost/d96785e2-c826-4050-8618-6e3858f12c95/日本之行/sonic888828/490414","author":{"@type":"Person","name":"sonic888828","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/490414/sonic888828"},"text":"日本最早的路邊攤美食就是壽司，壽司在以前是庶民隨手可買可吃的食物，不知曾幾何時變成高級的代名詞。但最近東京有一些高級壽司名店，卻顛覆了業界以往的常識紛紛開起立食壽司店，以平價、美味、快速搶攻食客的胃！也有一些平價的迴轉壽司店反其道而行，開起了稍微高價的立食版本，以滿足不同需求的顧客，\n\n延伸閱讀:\n\n⇒⇒ 日本必吃迴轉壽司連鎖店10選推薦！根室花丸、美登利、海鮮三崎港、還有……\n⇒⇒ 東京必吃平價和牛燒肉11選推薦！超高CP值中午套餐，神戶牛、飛驒牛、極品牛舌都吃得到！\n\n1. tachigui sushi tonari（立ち喰い　鮨となり）\n由位於東京高級地段麻布十番的超有名店「麻布十番秦野よしき」所設立。\n老闆秦野芳樹曾經在銀座壽司名店「壽司幸」修業過多年，也曾經赴美發展事業，不管是做壽司的技術和他個人的魅力都令本店常常一位難求。\n\n秦野芳樹說他想要開立食壽司店的原因是以前在當學徒時期很窮，心裡時常想著「哪怕只能吃一貫也好，很想品嚐看看高級壽司店的味道」。在自己原本的事業已經上軌道之後，才另外以立食壽司的方式實現以前的夢想。\n「立ち喰い　鮨となり」標榜著即使只點一貫也沒有關係，雖然是立食，但食材與本店所使用的相同，美味程度也不輸高級壽司。這裡也提供了本店沒有的鮭魚握壽司與沙拉卷(延伸閱讀: 為什麼日本的高級壽司店幾乎看不到有賣鮭魚壽司呢？)。本店的名物炸茄子也能以平價吃到。\n注意事項：只能用LINE預約；結帳採用電子支付不收現金。\n地址：東京都港区麻布十番2-8-7 M2Kビル2階\n營業時間：11:30分〜14:30/18:00〜21:00\n\n2. sakana kurosaki（さかな　くろさき）\n由米其林一星壽司店「くろ崎」(kurosaki)所監修的立食壽司店。老闆黑崎一希說這裡是給年輕壽司師傅的鍛鍊道場，雖然師傅資歷尚淺，但使用的魚和米飯等食材都和本店同等級。鮪魚是向號稱「日本第一名的鮪魚中盤商やま幸」進貨，脂肪飽滿，一進入口中就化開。\n其實さかな　くろさき有二個面貌，白天時它是以販賣散壽司的外帶專門店，到了晚上才變身為立食壽司店。搭配壽司的日本酒和香檳的選擇也很多，是很適合大人的深夜約會場所。\n地址：東京都渋谷区渋谷2-7-14\n營業時間：12:00~14:00/16:00~21:00（週一公休）\n\n延伸閱讀:\n⇒⇒ 東京澀谷(涉谷)最高展望台《Shibuya Sky》新地標體驗分享\n\n3. 根室花丸（立食い寿司根室花まる）\n在遊客心中超級人氣的根室花丸迴轉壽司，也有立食版本！\n根室花丸是來自北海道根室地區，當地又有「魚介類的寶庫」美稱，而店家所使用的食材都是從根室直送，非常新鮮，並且隨季節不同能吃到特別的壽司。\n根室花丸的壽司特色就是用料很大方，每貫壽司的料幾乎都大到快要看不到醋飯，吃起來很有滿足感。\n雖然幾乎點什麼都好吃，不過可以注意一下店頭寫的今日推薦壽司，因為這些食材都是有捕到才提供的稀有款，吃到賺到！\n\n立食い寿司根室花まる銀座店\n地址：東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座 B2F\n營業時間：11:00～23:00\n\n延伸閱讀:\n⇒⇒ 東京銀座必吃美食19選推薦：精品級LV、寶格麗餐廳，米其林一星拉麵、飛驒牛燒肉、極品炸豬排….\n\n4. tachigui Akira (立ち喰い　あきら　築地店)\n由東京白金地區的壽司名店「すし龍尚」（壽司龍尚）所監修，2021年2月先在新橋開了一間立食壽司店，平價又美味帶給壽司粉絲們極大的衝擊，7月再在築地開了另一家分店，並迅速成為了人氣、話題兼具的壽司店。\n店家對煮米方式非常講究，使用京都的超軟水質礦泉水來炊煮越光米，並以3種紅醋和1種米醋來調配味道，米粒顆顆分明又有嚼勁。\n店主認為如果去壽司店都點隨意店家配置餐點內容的「お任せ」（omakase）就太無趣了，本來吃壽司就是很個人喜好的事情，想吃什麼就點什麼，所以店裡至少每天都有17種的壽司口味可以讓客人選擇。\n注意事項：點餐時必須一次下足單，不接受追加。\n地址：東京都中央区築地4-7-5\n\n5. sushi stand 365(鮨スタンド三六五）\n由豐洲市場「島津商店」直營的立食壽司店，他們是提供給都內許多知名壽司店的中盤商，在這裡可以吃到一般壽司店少見的珍貴魚或高級魚。品質和高級壽司店同等級，卻是一貫280日圓起跳的超佛心價格！\n店裡的裝潢時尚又摩登，工作人員和師傅們也都很和氣，在這樣的環境下能輕鬆無負擔地享用美食。\n雖然可以單點，不過店家推薦的「本日的五貫」看起來超迷人！有花了12小時醃製的本鮪魚、煮蛤仔、花枝印籠、紅雪蟹等，最後不妨再點個有海膽、鮪魚、鮭魚卵等綜合的「三六五手卷」作為完美的結尾。\n地址：東京都千代田区外神田3-6-5\n營業時間：12:00~15:00/17:00~22:00\n\n延伸閱讀:\n別忘了順便來附近看超夢幻的 teamlab Planets Tokyo展覽喔\n⇒⇒ 東京必看藝術展「teamLab Planets TOKYO」全攻略–走進水中與夢幻花海的浸沉式體驗\n\n6. SUSHI BULLPEN\n以棒球為主題的超嶄新概念壽司店，他們將壽司師傅比喻作棒球選手，客人則是進來看球賽的觀眾。\n打棒球有「一球入魂」的概念，他們也有「一握入魂」，意指將真心投入每一貫壽司中。店裡擺放了許多和棒球有關的小道具可以讓客人可以邊吃邊玩。\n既然是打棒球，就有第幾投、第幾局之分，如果客人在套餐的時間內吃完壽司還可以要求進入延長賽（表示加點）。最後當大家吃完了則會播放甲子園的演奏曲，讓氣氛HIGH到最高點。\n地址：東京都品川区荏原4-6-1\n營業時間：11:00~15:00/19:00~21:00(週三週四公休）\n\n立食店雖然是店家的商業手法，翻桌率高所以可以薄利多銷，但對於想要吃壽司的人就可以更容易排到隊、更快吃到美食，其實是一種雙贏的局面呢！\n\n原文連結: 東京必吃立食壽司店10選推薦(更新)–超高CP值、讓你站著吃也值得的平價好滋味！\n\n延伸閱讀:\n⇒⇒ 日本必吃迴轉壽司連鎖店10選推薦！根室花丸、美登利、海鮮三崎港、還有……\n\n⇒⇒日本經營管理簽證的申請條件是什麼？跟投資移民簽證有什麼不同？多久可以拿到永住權？\n\n⇒⇒ 到高級壽司店不可不知的禮儀12選！吃高級壽司怎麼樣才能不失禮又得體呢？\n\n⇒⇒ 東京10間必吃烏龍麵名店–米其林指南推薦、Tabelog百名店一次報你知！\r\n #東京自由行 #東京美食 #東京壽司\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1718683723585.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"sonic888828"}}]