[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"觀塘菊月町🍽️ $980食20道！😍","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1768878815461.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1768878817270.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1768878818319.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1768878819370.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1768878820553.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1768878821635.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1768878822612.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1768878823958.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1768878825358.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1768878826773.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1768878828382.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1768878829617.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1768878830819.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1768878832235.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1768878833566.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1768878835141.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1768878836889.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1768878838120.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1768878839606.jpeg"],"datePublished":"2026-01-20 11:16:47+08:00","url":"/community/detailpost/d5ce217e-c6b5-4d06-9d84-80468bd4c626/日式料理/eilidh-lifestyle/791587","author":{"@type":"Person","name":"eilidh lifestyle","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/791587/eilidh-lifestyle"},"text":"今晚嚟到觀塘菊月町，試咗佢哋嘅精避菊月套餐，$980一位就食到差唔多20道嘅料理。呢間店主打omakase同鐵板燒融合，師傅會用當季新鮮食材即席創作，每道菜上枱時都會詳細講解食材嘅產地、特點同處理過程，好似一場小型食材分享會。環境日式低調，柔和燈光加高樓底，坐吧枱位可以近距離觀察師傅刀工同落鑊，氣氛寧靜舒服。事前有問過飲食禁忌，朋友唔食白子，師傅即時調整菜單，非常人性化，呢份貼心真係值得讚。整體嚟講，性價比高，食材新鮮，手法精準，以下講幾道今晚特別印象深刻嘅。\n\n靜岡蕃茄🍅、河豚魚皮、蟹膏豆腐🦀 \n靜岡係日本出名嘅蕃茄產區，呢度嘅蕃茄特別甜、多汁同有層次。師傅建議按次序食，先單食蕃茄，再配菜葉。靜岡蕃茄🍅本身已經好清甜，汁水豐富，咬落爆汁；上面加咗少少菜葉，單食菜有輕微苦澀，但同蕃茄一齊，苦味即刻被中和，仲提升咗整體清新感同口感層次。河豚魚皮嘅脆口。蟹膏豆腐🦀滑溜濃郁，蟹香突出，作為前菜非常開胃。\n\n煙燻大拖羅赤身🐟 \n大拖羅油脂豐厚，師傅用赤燒加煙燻等多步驟處理，工序複雜但味道層次豐富。煙燻味帶出獨特風味，但唔會蓋過魚嘅鮮甜，油脂入口即化，配綠紫蘇葉同脆片，味道同質感都調和得好好，食落唔膩，每一口都感受到用心。大推！！！\n\n紅酒啤梨配鵝肝🍐🦆 \n紅酒慢煮嘅啤梨酸甜帶酒香，質地軟熟，配上勁厚既鵝肝，甜酸同油潤形成強烈對比，但融合得意外順口，有種法式日式混搭嘅感覺，份量控制得啱，唔會太重口。\n\n手握壽司 🍣 \n魚質新鮮，仲要係當季魚，師傅握飯力度適中，飯粒鬆軟帶微微醋香，魚嘅鮮味完全突出，簡單但質素高，食得出食材本身嘅好。\n\n北海道赤馬糞海膽手卷🦔 \n北海道係海膽著名產地，赤馬糞海膽特別鮮甜，金黃色澤，入口即化，奶香同海味平衡完美。手卷米飯鬆軟唔黏牙，份量充足，海膽嘅質感同味道都係今晚頂尖，強烈推介。\n\n甜品 \n玉子燒🍳、抹茶蕨餅、大福 \n玉子燒鬆軟細膩，蛋香濃郁，微微甜味回甘，食落舒服；抹茶蕨餅清新，抹茶味適中，大福甜度剛好，作為甜品收尾清爽唔膩，整個套餐完美結束。\n\n菊月町 \n📍香港觀塘鴻圖道23號利登中心地下1號舖\n\n______________________________ \n唔好走住，記得follow 同like依個post \n______________________________\n\n#eilidh #foodie #菊月町 #觀塘 #觀塘美食 #香港美食 #日本菜 #omakase #廚師發辦 #鐵板燒 #日式料理 #壽司 #刺身 #高質日本菜 #性價比高 #食飽過馬年\n#最強偽素顏 #步步糕升\n"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"觀塘菊月町🍽️ 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\n北海道係海膽著名產地，赤馬糞海膽特別鮮甜，金黃色澤，入口即化，奶香同海味平衡完美。手卷米飯鬆軟唔黏牙，份量充足，海膽嘅質感同味道都係今晚頂尖，強烈推介。\n\n甜品 \n玉子燒🍳、抹茶蕨餅、大福 \n玉子燒鬆軟細膩，蛋香濃郁，微微甜味回甘，食落舒服；抹茶蕨餅清新，抹茶味適中，大福甜度剛好，作為甜品收尾清爽唔膩，整個套餐完美結束。\n\n菊月町 \n📍香港觀塘鴻圖道23號利登中心地下1號舖\n\n______________________________ \n唔好走住，記得follow 同like依個post \n______________________________\n\n#eilidh #foodie #菊月町 #觀塘 #觀塘美食 #香港美食 #日本菜 #omakase #廚師發辦 #鐵板燒 #日式料理 #壽司 #刺身 #高質日本菜 #性價比高 #食飽過馬年\n#最強偽素顏 #步步糕升\n"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1768878815461.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"eilidh lifestyle"}}]