[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"大灣區吃喝玩樂齊分享 X 廣州點心天花板 @ 宏圖府 ( 廣州白天鵝賓館 )","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854182618.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854184419.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854187631.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854190722.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854198558.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854202239.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854205393.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854207677.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854210410.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854213485.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854216333.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854218535.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854221430.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854223918.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854226996.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854229570.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854231932.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854234335.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854236634.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854239786.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854247756.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854250759.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854253283.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854256538.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854259497.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854261962.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854264562.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854267320.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854270492.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854274257.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854277907.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854281131.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854284075.jpeg"],"datePublished":"2026-07-01 05:15:12+08:00","url":"/community/detailpost/d516d963-c96e-4605-af45-41ecbc08ddcf/廣州攻略/大灣區吃喝玩樂齊分享/A美食焚化爐/297620","author":{"@type":"Person","name":"A美食焚化爐","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/297620/A美食焚化爐"},"text":"從小就喜歡跟老爸每天在茶樓裡鑽，喜歡吃點心的程度，甚至有上過點心製作班，而廣州白天鵝賓館，正是廣州點心界的天花板，而且每日都人頭湧湧，一位難求。\n \n\n\n\n\n\n\n\n今次跟太太上廣州一行，正好有朋友幫忙取位，實在喜出望外。\n \n\n\n\n\n\n\n\n\n白天鵝賓館位處沙面，由黃沙地鐵站D出口行過去都要十幾分鐘，但沿途環境幽靜，古樸的建築物信手拈來，樹影婆娑，很值得慢慢行，細心欣賞。\n \n\n\n\n\n\n\n\n\n畢竟是有歷史的酒店，室內竟然有瀑布打卡位，厲害。\n \n\n\n\n\n\n\n\n\n用餐點宏圖府很受歡迎，輪候的客人極多，餐廳除了擺放椅子外，更有飲品免費提供，真的很貼心。\n \n\n\n\n\n\n\n\n\n而室地方夠大，檯與檯之間好闊落寬敞，靠窗一邊臨江景色開揚。\n \n\n\n四個人分別開了陳年舊普洱（￥50）及單叢（￥96），以酒店的級數，是值的，至少服務比起另一間廣州老牌酒店中菜廳是天淵之別，主動沖水斟茶，沒半點猶豫。\n \n\n\n白玉藏珍（￥68）\n\n\n\n\n很有驚喜的點心，以娃娃菜包裹了蝦滑及豬肉去蒸，入口嫩滑甜美。\n \n\n\n菊花深海沙蟲燒賣（￥88）\n有點驚喜的點心，以新鮮沙蟲作點心，或者會令女士嚇怕，但真心一句，甜度來自沙蟲本身，與新鮮豬肉的結合，值得一試。\n \n\n\n杏鮑菇燒賣（￥68）\n同樣是燒賣，但配以杏鮑菇，感覺是健康一點。\n \n\n\n\n\n\n\n羊城鮮蝦餃（￥68）\n捏蝦餃的外形有點怪，但整體是不錯，至少蝦肉不帶化學元素，爽彈自然，摺紋合格，但賣相不一，又是可以更好。\n \n\n\n\n\n鮮蝦乾蒸燒賣（￥68）\n吃得出蝦肉跟豬肉都新鮮，沒花巧的賣弄，反而彌足珍貴。\n \n\n\n\n\n\n\n\n\n柚皮火腩夾（￥58）\n很傳統的點心，老一輩茶客應該忘不了，加入了柚皮多了層次感，而腩肉切得很薄，一口咬落毫無負擔，蝴蝶包很鬆軟，兩者配合度很高。\n \n\n\n鴛鴦牛肉腸粉（￥60）\n比較平平無奇，牛肉片跟免治牛肉的混合體，腸粉皮可以更好。\n \n\n\n鮑魚天鵝酥（￥192/4件）\n在云云點心中，最出色的一款，造型惟妙惟肖，很多時天鵝頸都是非常硬，只能勉強食用，但白天鵝的天鵝酥卻是能整件吃下。\n外層非常酥化而不油膩，頸部帶曲奇餅的口感，值得一讚。\n \n\n\n薑芽叉燒酥（￥60）\n\n\n\n\n\n餡料足，而且一點都不覺得油膩，加入薑芽，帶來少許辛香，不錯。\n \n\n\n南沙葵花雞粥（￥108）\n以近年大熱的葵花雞煮粥，粥底是廣東開米花，質感綿滑，正是我杯茶，雞肉滑溜又富雞味，作價逾百元人民幣，偶爾一次無妨。\n \n\n\n\n\n\n\n欖仁薩琪瑪（￥58）\n雖然是店方名物，但跟香港常吃到的有所不同，質感比較軟稔，甜度輕盈，個人喜歡有點嚼口的。\n終於圓了其中一個心願，正如我所講，無一間餐廳所有出品都高水準，部分的確比預期有點出入，但整體又值得走一轉。\n酒店專頁 : 白天鵝賓館\n地址 : 沙麵南街一號，荔灣區，廣州，廣東\n \n味道 : 4 環境 : 4 服務 : 5 衛生 : 4 抵食 : 4 位置 : 4\n想知道更多深圳資訊 :\n深圳美食玩樂團(更新版)\n大灣區吃喝玩樂齊分享\n小紅書 : 美食焚化爐\nIG : foodiephilip\n \n希望各位喜歡這篇文章的朋友，請在我的專頁上剔\"LIKE\"，當作小小的鼓勵吧!謝謝!\n \nhttp://www.facebook.com/foodiephilip\n\r\n #廣州 #點心 #白天鵝賓館 #美食焚化爐 #深圳美食玩樂團(更新版) #大灣區吃喝玩樂齊分享\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"大灣區吃喝玩樂齊分享 X 廣州點心天花板 @ 宏圖府 ( 廣州白天鵝賓館 )","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854182618.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854184419.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854187631.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854190722.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854198558.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854202239.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854205393.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854207677.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854210410.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854213485.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854216333.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854218535.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854221430.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854223918.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854226996.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854229570.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854231932.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854234335.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854236634.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854239786.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854247756.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854250759.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854253283.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854256538.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854259497.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854261962.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854264562.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854267320.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854270492.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854274257.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854277907.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854281131.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854284075.jpeg"],"datePublished":"2026-07-01 05:15:12+08:00","url":"/community/detailpost/d516d963-c96e-4605-af45-41ecbc08ddcf/廣州攻略/大灣區吃喝玩樂齊分享/A美食焚化爐/297620","author":{"@type":"Person","name":"A美食焚化爐","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/297620/A美食焚化爐"},"text":"從小就喜歡跟老爸每天在茶樓裡鑽，喜歡吃點心的程度，甚至有上過點心製作班，而廣州白天鵝賓館，正是廣州點心界的天花板，而且每日都人頭湧湧，一位難求。\n \n\n\n\n\n\n\n\n今次跟太太上廣州一行，正好有朋友幫忙取位，實在喜出望外。\n \n\n\n\n\n\n\n\n\n白天鵝賓館位處沙面，由黃沙地鐵站D出口行過去都要十幾分鐘，但沿途環境幽靜，古樸的建築物信手拈來，樹影婆娑，很值得慢慢行，細心欣賞。\n \n\n\n\n\n\n\n\n\n畢竟是有歷史的酒店，室內竟然有瀑布打卡位，厲害。\n \n\n\n\n\n\n\n\n\n用餐點宏圖府很受歡迎，輪候的客人極多，餐廳除了擺放椅子外，更有飲品免費提供，真的很貼心。\n \n\n\n\n\n\n\n\n\n而室地方夠大，檯與檯之間好闊落寬敞，靠窗一邊臨江景色開揚。\n \n\n\n四個人分別開了陳年舊普洱（￥50）及單叢（￥96），以酒店的級數，是值的，至少服務比起另一間廣州老牌酒店中菜廳是天淵之別，主動沖水斟茶，沒半點猶豫。\n \n\n\n白玉藏珍（￥68）\n\n\n\n\n很有驚喜的點心，以娃娃菜包裹了蝦滑及豬肉去蒸，入口嫩滑甜美。\n \n\n\n菊花深海沙蟲燒賣（￥88）\n有點驚喜的點心，以新鮮沙蟲作點心，或者會令女士嚇怕，但真心一句，甜度來自沙蟲本身，與新鮮豬肉的結合，值得一試。\n \n\n\n杏鮑菇燒賣（￥68）\n同樣是燒賣，但配以杏鮑菇，感覺是健康一點。\n \n\n\n\n\n\n\n羊城鮮蝦餃（￥68）\n捏蝦餃的外形有點怪，但整體是不錯，至少蝦肉不帶化學元素，爽彈自然，摺紋合格，但賣相不一，又是可以更好。\n \n\n\n\n\n鮮蝦乾蒸燒賣（￥68）\n吃得出蝦肉跟豬肉都新鮮，沒花巧的賣弄，反而彌足珍貴。\n \n\n\n\n\n\n\n\n\n柚皮火腩夾（￥58）\n很傳統的點心，老一輩茶客應該忘不了，加入了柚皮多了層次感，而腩肉切得很薄，一口咬落毫無負擔，蝴蝶包很鬆軟，兩者配合度很高。\n \n\n\n鴛鴦牛肉腸粉（￥60）\n比較平平無奇，牛肉片跟免治牛肉的混合體，腸粉皮可以更好。\n \n\n\n鮑魚天鵝酥（￥192/4件）\n在云云點心中，最出色的一款，造型惟妙惟肖，很多時天鵝頸都是非常硬，只能勉強食用，但白天鵝的天鵝酥卻是能整件吃下。\n外層非常酥化而不油膩，頸部帶曲奇餅的口感，值得一讚。\n \n\n\n薑芽叉燒酥（￥60）\n\n\n\n\n\n餡料足，而且一點都不覺得油膩，加入薑芽，帶來少許辛香，不錯。\n \n\n\n南沙葵花雞粥（￥108）\n以近年大熱的葵花雞煮粥，粥底是廣東開米花，質感綿滑，正是我杯茶，雞肉滑溜又富雞味，作價逾百元人民幣，偶爾一次無妨。\n \n\n\n\n\n\n\n欖仁薩琪瑪（￥58）\n雖然是店方名物，但跟香港常吃到的有所不同，質感比較軟稔，甜度輕盈，個人喜歡有點嚼口的。\n終於圓了其中一個心願，正如我所講，無一間餐廳所有出品都高水準，部分的確比預期有點出入，但整體又值得走一轉。\n酒店專頁 : 白天鵝賓館\n地址 : 沙麵南街一號，荔灣區，廣州，廣東\n \n味道 : 4 環境 : 4 服務 : 5 衛生 : 4 抵食 : 4 位置 : 4\n想知道更多深圳資訊 :\n深圳美食玩樂團(更新版)\n大灣區吃喝玩樂齊分享\n小紅書 : 美食焚化爐\nIG : foodiephilip\n \n希望各位喜歡這篇文章的朋友，請在我的專頁上剔\"LIKE\"，當作小小的鼓勵吧!謝謝!\n \nhttp://www.facebook.com/foodiephilip\n\r\n #廣州 #點心 #白天鵝賓館 #美食焚化爐 #深圳美食玩樂團(更新版) #大灣區吃喝玩樂齊分享\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782854182618.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"A美食焚化爐"}}]