[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"潮州菜😋魚籃仔👍必試！","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1780618720911.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1780618721366.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1780618721756.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1780618722091.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1780618722456.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1780618722738.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1780618723099.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1780618723512.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1780618723880.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1780618724460.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1780618724941.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1780618725336.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1780618725899.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1780618726275.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1780618726635.jpeg"],"datePublished":"2026-06-05 08:19:57+08:00","url":"/community/detailpost/d2c87f62-804b-400d-92cf-21c55eb70141/珠海攻略/潮州菜魚籃仔必試/NicoleHeiTong/1035697","author":{"@type":"Person","name":"NicoleHeiTong","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/1035697/NicoleHeiTong"},"text":"潮州菜試過了嗎?😋｢魚籃仔｣這間真不錯啊!\n\n｢魚籃仔｣的料理主打食材新鮮､調味正宗!\n\n招牌菜:涼拌花甲:花甲肉質肥美,醬汁酸辣鮮甜,口感非常開胃｡\n\n潮式滷水(如滷水鵝):滷汁香氣濃郁且入味,全桌一致好評,鵝肉嫩而不柴｡\n\n潮式炒魚面:麵條帶有鮮美的魚香與彈性,是店內的特色主食｡\n\n\n—————————\n｢魚籃仔｣的點菜模式蠻｢客製化｣的!採用的是傳統潮汕打冷檔與現代餐飲結合的｢明檔看菜點餐/現點現做｣模式,同時也全面支援｢掃碼點餐｣｡\n\n1️⃣明檔點菜(最核心):店內設有大型的生鮮海鮮池､潮汕打冷(魚飯､熟食)排檔和滷水檔｡您可以直接在攤位前看到當天新鮮運到的食材､海鮮以及滷水鵝等,直接指著食材向點菜員要求烹調方式(如:醬油水煮､普寧豆醬焗､清蒸等)｡\n\n2️⃣看黑板/當日限定:明檔旁通常會掛有當日限定或新鮮到貨的｢當日菜單｣黑板(例如特價雜魚､野生海捕等),這些通常是紙本菜單上沒有的｡\n\n3️⃣線上掃碼輔助:入座後桌上皆有二維碼,如果不想去明檔擠,可以直接手機掃碼看圖點餐,或者用來加點飲料､主食和小吃｡\n\n—————————\n而且不管人多或是人少,這裡都會乎合你的!\n\n✨單點模式: 可根據人數靈活點餐,經典必點包括入味軟嫩的潮式滷水鵝及鮮甜肥美的涼拌花甲｡\n✨套餐模式: 餐廳通常會依據季節或工作日推出優惠套餐(如適用於4人的暖心套餐),為多人聚餐提供高性價比的選擇｡\n\n—————————\n選擇太多?不知從何選起,可以參考一下這｢流程｣呀🔽\n\n🐟 潮州菜核心點菜結構(怎麼搭配最道地?)\n\n在魚籃仔點餐,建議遵循｢滷水 ➡️ 打冷海鮮 ➡️ 潮汕熱炒 ➡️ 砂鍋粥/主食 ➡️ 甜品｣的經典結構:\n\n1️⃣招牌滷水類(必點開胃):滷水鵝肉､滷水鵝肝或滷水拼盤｡潮州菜館的滷水通常是最先上桌的靈魂菜品｡\n\n2️⃣潮汕打冷/生醃(海鮮控必試):生醃花甲(涼拌花甲)､生醃大蝦､潮州魚飯(凍魚,沾普寧豆醬吃)｡\n\n3️⃣地道熱炒與炸物:普寧豆醬焗魚､椒鹽九肚魚､潮式炸蝦蟹棗､山坑魚仔蝦｡\n\n4️⃣主食與湯品:潮汕砂鍋粥､蠔烙(潮汕蚵仔煎)､潮州撈麵或炒糕粿｡\n\n—————————\n\n🌳 海天公園店\n地址:珠海新香洲梅華東路8號海天公園2層202-204號鋪\n\n🏰 前山蘭埔店(鄰近圓明新園)\n地址:珠海前山蘭埔路萬科金域緹香198號商舖2\n\n#潮州菜 #潮汕打冷 #魚籃仔 #珠海 #珠海美食 #潮州 #潮州美食 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"潮州菜😋魚籃仔👍必試！","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1780618720911.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1780618721366.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1780618721756.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1780618722091.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1780618722456.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1780618722738.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1780618723099.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1780618723512.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1780618723880.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1780618724460.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1780618724941.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1780618725336.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1780618725899.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1780618726275.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1780618726635.jpeg"],"datePublished":"2026-06-05 08:19:57+08:00","url":"/community/detailpost/d2c87f62-804b-400d-92cf-21c55eb70141/珠海攻略/潮州菜魚籃仔必試/NicoleHeiTong/1035697","author":{"@type":"Person","name":"NicoleHeiTong","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/1035697/NicoleHeiTong"},"text":"潮州菜試過了嗎?😋｢魚籃仔｣這間真不錯啊!\n\n｢魚籃仔｣的料理主打食材新鮮､調味正宗!\n\n招牌菜:涼拌花甲:花甲肉質肥美,醬汁酸辣鮮甜,口感非常開胃｡\n\n潮式滷水(如滷水鵝):滷汁香氣濃郁且入味,全桌一致好評,鵝肉嫩而不柴｡\n\n潮式炒魚面:麵條帶有鮮美的魚香與彈性,是店內的特色主食｡\n\n\n—————————\n｢魚籃仔｣的點菜模式蠻｢客製化｣的!採用的是傳統潮汕打冷檔與現代餐飲結合的｢明檔看菜點餐/現點現做｣模式,同時也全面支援｢掃碼點餐｣｡\n\n1️⃣明檔點菜(最核心):店內設有大型的生鮮海鮮池､潮汕打冷(魚飯､熟食)排檔和滷水檔｡您可以直接在攤位前看到當天新鮮運到的食材､海鮮以及滷水鵝等,直接指著食材向點菜員要求烹調方式(如:醬油水煮､普寧豆醬焗､清蒸等)｡\n\n2️⃣看黑板/當日限定:明檔旁通常會掛有當日限定或新鮮到貨的｢當日菜單｣黑板(例如特價雜魚､野生海捕等),這些通常是紙本菜單上沒有的｡\n\n3️⃣線上掃碼輔助:入座後桌上皆有二維碼,如果不想去明檔擠,可以直接手機掃碼看圖點餐,或者用來加點飲料､主食和小吃｡\n\n—————————\n而且不管人多或是人少,這裡都會乎合你的!\n\n✨單點模式: 可根據人數靈活點餐,經典必點包括入味軟嫩的潮式滷水鵝及鮮甜肥美的涼拌花甲｡\n✨套餐模式: 餐廳通常會依據季節或工作日推出優惠套餐(如適用於4人的暖心套餐),為多人聚餐提供高性價比的選擇｡\n\n—————————\n選擇太多?不知從何選起,可以參考一下這｢流程｣呀🔽\n\n🐟 潮州菜核心點菜結構(怎麼搭配最道地?)\n\n在魚籃仔點餐,建議遵循｢滷水 ➡️ 打冷海鮮 ➡️ 潮汕熱炒 ➡️ 砂鍋粥/主食 ➡️ 甜品｣的經典結構:\n\n1️⃣招牌滷水類(必點開胃):滷水鵝肉､滷水鵝肝或滷水拼盤｡潮州菜館的滷水通常是最先上桌的靈魂菜品｡\n\n2️⃣潮汕打冷/生醃(海鮮控必試):生醃花甲(涼拌花甲)､生醃大蝦､潮州魚飯(凍魚,沾普寧豆醬吃)｡\n\n3️⃣地道熱炒與炸物:普寧豆醬焗魚､椒鹽九肚魚､潮式炸蝦蟹棗､山坑魚仔蝦｡\n\n4️⃣主食與湯品:潮汕砂鍋粥､蠔烙(潮汕蚵仔煎)､潮州撈麵或炒糕粿｡\n\n—————————\n\n🌳 海天公園店\n地址:珠海新香洲梅華東路8號海天公園2層202-204號鋪\n\n🏰 前山蘭埔店(鄰近圓明新園)\n地址:珠海前山蘭埔路萬科金域緹香198號商舖2\n\n#潮州菜 #潮汕打冷 #魚籃仔 #珠海 #珠海美食 #潮州 #潮州美食 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1780618720911.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"NicoleHeiTong"}}]