[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"啟德高質特色新派中菜館","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1712512227601.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1712512228001.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1712512228241.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1712512228440.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1712512228706.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1712512228990.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1712512229195.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1712512229371.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1712512229617.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1712512229982.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1712512230161.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1712512230305.jpeg"],"datePublished":"2024-04-08 01:51:36+08:00","url":"/community/detailpost/d279ca9a-90e2-4be2-bed7-b5bff2c4cdbd/中式料理/Mizuki-San/787246","author":{"@type":"Person","name":"Mizuki San","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/787246/Mizuki-San"},"text":"自從生了小朋友之後,很少機會是自己一個和朋友食飯。難得今次約了@bloggerjun mama 到啟德站的嵐月新派中菜館短聚，實屬難得。果然，我是需要更多me time，令自己放鬆一下。\n\n我和兩兄弟甚少去中菜館，這間中餐館的格調完全不像傳統的酒家，反而有點像歐陸式風格的酒吧。門口已經有一個大大的酒櫃及佈滿了很多綠色的食物佈置，令人有一種很舒服、華麗、有格調的感覺。最特別的地方是才說食物中間藏有一個圓筒形的魚缸，與一般酒樓的格局截然不同。\n\n菜館入邊更有一個了鳥籠的設計，猶如在大自然下品嚐美食一樣，不但格調高級，更令人有一種悠然自得的感覺，很無拘無束，不怪得經常爆滿，如果有興趣的話，緊記要訂位。而VIP的房間更是很適合公司一班人聚會，有一定的私隱度。至於點心的賣相更是非常有創意及令人有目不暇給的感覺。\n\n我們簡單點了些點心，已經令我們嘆為觀止，很多也結合中西元素，原來總廚陳師傅曾在酒店和六公館當任職，創意無限，以新派創意點心為主導。\n\n🌟黑天鵝荔芋酥\n單看賣相已非常吸引，天鵝身是用豬肉和荔芋來搓成泥蓉，再來竹炭來令其變黑色，而天鵝頭則是餅乾來的，整件點心做得很出色，外面很鬆脆但沒有油膩感，但裏面的肉和芋泥令味道也非常配合。\n\n🌟石獅子黑芝麻糕\n外型趣緻之餘，質感更是彈牙。望着這個精美的甜品真的有一種不捨得吃下的感覺，味道清新，不會太甜。\n\n🌟酸菜魚湯餃子\n酸菜魚就食得多，第一次食酸菜魚湯餃子感覺很有新鮮感。每一隻餃子內有酸菜湯包，很精緻亦很美味。最欣賞是所有上菜的擺盤也非常有心思，甚至連裝餃子的容器也非常特別，絕對是每一道菜也有打卡的價值。\n\n🌟辣朱古力拌法國Bb鴿 \nBB很可愛嫩滑，配上有微辣的朱古力醬，味道非常特別，不是平常的乳鴿味道，感覺像品嚐法國菜一樣，非常有驚喜。\n\n另外值得一提，是他們的服務非常專業、友善，很適合我這種討厭嘈吵環境及追求高質素服務的食客。\n\n嵐月（AIRSIDE）\n📍九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 3樓\nL301-L30\n\n#啟德\n#啟德美食\n#KaiTak\n#ChineseFood\n#香港打卡\n#香港美食\n#foodie\n#airside\n#新派中菜\n#創意點心\n#高質中菜館\n#airside美食"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"啟德高質特色新派中菜館","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1712512227601.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1712512228001.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1712512228241.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1712512228440.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1712512228706.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1712512228990.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1712512229195.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1712512229371.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1712512229617.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1712512229982.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1712512230161.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1712512230305.jpeg"],"datePublished":"2024-04-08 01:51:36+08:00","url":"/community/detailpost/d279ca9a-90e2-4be2-bed7-b5bff2c4cdbd/中式料理/Mizuki-San/787246","author":{"@type":"Person","name":"Mizuki San","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/787246/Mizuki-San"},"text":"自從生了小朋友之後,很少機會是自己一個和朋友食飯。難得今次約了@bloggerjun mama 到啟德站的嵐月新派中菜館短聚，實屬難得。果然，我是需要更多me time，令自己放鬆一下。\n\n我和兩兄弟甚少去中菜館，這間中餐館的格調完全不像傳統的酒家，反而有點像歐陸式風格的酒吧。門口已經有一個大大的酒櫃及佈滿了很多綠色的食物佈置，令人有一種很舒服、華麗、有格調的感覺。最特別的地方是才說食物中間藏有一個圓筒形的魚缸，與一般酒樓的格局截然不同。\n\n菜館入邊更有一個了鳥籠的設計，猶如在大自然下品嚐美食一樣，不但格調高級，更令人有一種悠然自得的感覺，很無拘無束，不怪得經常爆滿，如果有興趣的話，緊記要訂位。而VIP的房間更是很適合公司一班人聚會，有一定的私隱度。至於點心的賣相更是非常有創意及令人有目不暇給的感覺。\n\n我們簡單點了些點心，已經令我們嘆為觀止，很多也結合中西元素，原來總廚陳師傅曾在酒店和六公館當任職，創意無限，以新派創意點心為主導。\n\n🌟黑天鵝荔芋酥\n單看賣相已非常吸引，天鵝身是用豬肉和荔芋來搓成泥蓉，再來竹炭來令其變黑色，而天鵝頭則是餅乾來的，整件點心做得很出色，外面很鬆脆但沒有油膩感，但裏面的肉和芋泥令味道也非常配合。\n\n🌟石獅子黑芝麻糕\n外型趣緻之餘，質感更是彈牙。望着這個精美的甜品真的有一種不捨得吃下的感覺，味道清新，不會太甜。\n\n🌟酸菜魚湯餃子\n酸菜魚就食得多，第一次食酸菜魚湯餃子感覺很有新鮮感。每一隻餃子內有酸菜湯包，很精緻亦很美味。最欣賞是所有上菜的擺盤也非常有心思，甚至連裝餃子的容器也非常特別，絕對是每一道菜也有打卡的價值。\n\n🌟辣朱古力拌法國Bb鴿 \nBB很可愛嫩滑，配上有微辣的朱古力醬，味道非常特別，不是平常的乳鴿味道，感覺像品嚐法國菜一樣，非常有驚喜。\n\n另外值得一提，是他們的服務非常專業、友善，很適合我這種討厭嘈吵環境及追求高質素服務的食客。\n\n嵐月（AIRSIDE）\n📍九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 3樓\nL301-L30\n\n#啟德\n#啟德美食\n#KaiTak\n#ChineseFood\n#香港打卡\n#香港美食\n#foodie\n#airside\n#新派中菜\n#創意點心\n#高質中菜館\n#airside美食"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1712512227601.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"Mizuki San"}}]