[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"精緻意式小館Chill 💯🌿","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3570-2681-CR-1-RB-1/post_1783864644043.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3570-2681-CR-1-RB-1/post_1783864644720.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3570-2681-CR-1-RB-1/post_1783864645315.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3570-2681-CR-1-RB-1/post_1783864645712.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3570-2681-CR-1-RB-1/post_1783864646216.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3570-2681-CR-1-RB-1/post_1783864646498.jpeg"],"datePublished":"2026-07-12 21:59:55+08:00","url":"/community/detailpost/cefa395b-3dc7-4307-a4bb-764d9954cc49/香港攻略/精緻意式小館chil/周玩玩/913409","author":{"@type":"Person","name":"周玩玩","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/913409/周玩玩"},"text":"BaseHall 01 NOCINO\n\n這次來到位於 BaseHall 01 的 NOCINO,整體感覺是輕鬆帶點精緻的意式小酒館風格,適合 casual dining｡餐廳的定位很適合一群朋友輕鬆聚餐,食物選擇不算複雜,但每一道都能看出有心思｡\n\n點了兩份COMBO F 套餐,這個組合的層次很完整,前菜､主菜､甜品和飲品都齊備,吃起來有一個由清新到濃郁的過程｡\n\n前菜\n🐮Wagyu Beef Tartare \n入口帶有牛肉本身的鮮味,口感細膩,有羅勒油中和油脂的厚重感,同時用一抹翠綠提升視覺食慾,讓牛肉更甜｡作為開胃頭盤,搭配脆脆,利用酥脆口感對比肉的軟嫩｡\n\n🍙Arancini Ticinese \n外層香脆,咬下去後有飯團的綿密感,內裡餡料帶來層次｡這道菜最討好的是口感反差,外脆內軟,很有特色的炸飯糰｡\n\n主食\n🍴Ox Cheek Pappardelle \n牛面頰燉得夠軟爛,醬汁和寬麵結合得很好,味道濃郁但不膩｡這道菜最吸引之處是肉和麵的比例平衡,吃完會有一種很踏實的飽足感｡\n\n🐓Creste di Gallo \n意大利特色的一道麵食｡外部的褶皺,能完美捕捉肉醬或醬汁香氣,整體味道比一般番茄或奶油醬麵更有個性｡它屬於那種不會一吃就驚艷,但愈吃愈順口的類型｡\n\n甜品\n🍨Odettes Tiramisu \n表現穩陣,經典份量夠｡口感濕潤但不至於過爛,甜度也算克制｡\n\n飲料\n🥤Hibiscus Earl Grey Fizz \n帶有花香和茶香,味道清爽,令整餐吃起來更輕盈｡\n\n📍中環康樂廣場1號怡和大廈LG樓\n\n#意大利菜 #中環 #nocino #pizza #BaseHall #香港美食 #中環美食 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"精緻意式小館Chill 💯🌿","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3570-2681-CR-1-RB-1/post_1783864644043.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3570-2681-CR-1-RB-1/post_1783864644720.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3570-2681-CR-1-RB-1/post_1783864645315.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3570-2681-CR-1-RB-1/post_1783864645712.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3570-2681-CR-1-RB-1/post_1783864646216.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3570-2681-CR-1-RB-1/post_1783864646498.jpeg"],"datePublished":"2026-07-12 21:59:55+08:00","url":"/community/detailpost/cefa395b-3dc7-4307-a4bb-764d9954cc49/香港攻略/精緻意式小館chil/周玩玩/913409","author":{"@type":"Person","name":"周玩玩","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/913409/周玩玩"},"text":"BaseHall 01 NOCINO\n\n這次來到位於 BaseHall 01 的 NOCINO,整體感覺是輕鬆帶點精緻的意式小酒館風格,適合 casual dining｡餐廳的定位很適合一群朋友輕鬆聚餐,食物選擇不算複雜,但每一道都能看出有心思｡\n\n點了兩份COMBO F 套餐,這個組合的層次很完整,前菜､主菜､甜品和飲品都齊備,吃起來有一個由清新到濃郁的過程｡\n\n前菜\n🐮Wagyu Beef Tartare \n入口帶有牛肉本身的鮮味,口感細膩,有羅勒油中和油脂的厚重感,同時用一抹翠綠提升視覺食慾,讓牛肉更甜｡作為開胃頭盤,搭配脆脆,利用酥脆口感對比肉的軟嫩｡\n\n🍙Arancini Ticinese \n外層香脆,咬下去後有飯團的綿密感,內裡餡料帶來層次｡這道菜最討好的是口感反差,外脆內軟,很有特色的炸飯糰｡\n\n主食\n🍴Ox Cheek Pappardelle \n牛面頰燉得夠軟爛,醬汁和寬麵結合得很好,味道濃郁但不膩｡這道菜最吸引之處是肉和麵的比例平衡,吃完會有一種很踏實的飽足感｡\n\n🐓Creste di Gallo \n意大利特色的一道麵食｡外部的褶皺,能完美捕捉肉醬或醬汁香氣,整體味道比一般番茄或奶油醬麵更有個性｡它屬於那種不會一吃就驚艷,但愈吃愈順口的類型｡\n\n甜品\n🍨Odettes Tiramisu \n表現穩陣,經典份量夠｡口感濕潤但不至於過爛,甜度也算克制｡\n\n飲料\n🥤Hibiscus Earl Grey Fizz \n帶有花香和茶香,味道清爽,令整餐吃起來更輕盈｡\n\n📍中環康樂廣場1號怡和大廈LG樓\n\n#意大利菜 #中環 #nocino #pizza #BaseHall #香港美食 #中環美食 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3570-2681-CR-1-RB-1/post_1783864644043.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"周玩玩"}}]