[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"博多槍烏冬海外第一家分店","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202604/731602/20260406/hls/post_detail_1775486594482.m3u8"],"datePublished":"2026-04-06 22:43:40+08:00","url":"/community/detailpost/cedd288b-56ff-4786-ae03-e8a8f8a27ac3/香港攻略/博多槍烏冬-海外第一/DuckGor/731602","author":{"@type":"Person","name":"DuckGor","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/731602/DuckGor"},"text":"間博多やりうどん係嚟自日本九州福岡嘅老牌烏冬店🇯🇵 香港尖沙咀呢間仲要係海外第一家分店，主打每日新鮮熬製九州湯底，無味精、走清爽路線，加上自家やりうどん麵條，柔滑又有彈性，食完幾有記憶點🍜\r\n\r\n櫻花蝦味噌烏冬（數量限定）🦐\r\n呢碗一上枱已經聞到味噌同海鮮香，湯底偏清爽但有層次，唔會死鹹。櫻花蝦令成碗更加鮮，間中咬到啲蝦幾香口。烏冬好滑身又彈牙，好掛湯。\r\n\r\n和牛漢堡扒定食（咖喱日本和牛漢堡扒）🥩\r\n和牛漢堡扒做得幾鬆軟多肉汁，油脂感啱啱好，食落有牛香但唔覺滯。配嗰款日式咖喱偏甜同溫和，唔辣，用嚟撈飯好一流。\r\n\r\n磯煮鮑魚（定食追加）🐚\r\n鮑魚雖然唔係好大隻，但味道幾入，帶少少甜味同海水鮮味。口感軟中帶彈，咬落有質感但唔韌，無論當小食定配烏冬都幾啱，細細件但幾有儀式感。\r\n\r\n燒黑豚肉腩🥓\r\n黑豚肉腩油脂同瘦肉比例靚，燒到面頭微微焦香，聞落已經好吸引。入口先香脆再變軟嫩，油脂溶開後好香，但唔算好膩，主要食返個豚肉香，成件好邪惡但幾治癒。\r\n\r\n飲品就簡單試咗札幌啤酒同富士山柚子梳打🍺🥤 前者清爽解膩，後者酸甜清新，配埋成餐感覺都幾平衡。\r\n\r\n🍜博多槍烏冬\r\n📍尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場1期2樓228號舖\r\n\r\n#博多槍烏冬 #美麗華廣場 #尖沙咀美食 #海外第一家分店 #櫻花蝦"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"博多槍烏冬海外第一家分店","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202604/731602/20260406/hls/post_detail_1775486594482.m3u8"],"datePublished":"2026-04-06 22:43:40+08:00","url":"/community/detailpost/cedd288b-56ff-4786-ae03-e8a8f8a27ac3/香港攻略/博多槍烏冬-海外第一/DuckGor/731602","author":{"@type":"Person","name":"DuckGor","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/731602/DuckGor"},"text":"間博多やりうどん係嚟自日本九州福岡嘅老牌烏冬店🇯🇵 香港尖沙咀呢間仲要係海外第一家分店，主打每日新鮮熬製九州湯底，無味精、走清爽路線，加上自家やりうどん麵條，柔滑又有彈性，食完幾有記憶點🍜\r\n\r\n櫻花蝦味噌烏冬（數量限定）🦐\r\n呢碗一上枱已經聞到味噌同海鮮香，湯底偏清爽但有層次，唔會死鹹。櫻花蝦令成碗更加鮮，間中咬到啲蝦幾香口。烏冬好滑身又彈牙，好掛湯。\r\n\r\n和牛漢堡扒定食（咖喱日本和牛漢堡扒）🥩\r\n和牛漢堡扒做得幾鬆軟多肉汁，油脂感啱啱好，食落有牛香但唔覺滯。配嗰款日式咖喱偏甜同溫和，唔辣，用嚟撈飯好一流。\r\n\r\n磯煮鮑魚（定食追加）🐚\r\n鮑魚雖然唔係好大隻，但味道幾入，帶少少甜味同海水鮮味。口感軟中帶彈，咬落有質感但唔韌，無論當小食定配烏冬都幾啱，細細件但幾有儀式感。\r\n\r\n燒黑豚肉腩🥓\r\n黑豚肉腩油脂同瘦肉比例靚，燒到面頭微微焦香，聞落已經好吸引。入口先香脆再變軟嫩，油脂溶開後好香，但唔算好膩，主要食返個豚肉香，成件好邪惡但幾治癒。\r\n\r\n飲品就簡單試咗札幌啤酒同富士山柚子梳打🍺🥤 前者清爽解膩，後者酸甜清新，配埋成餐感覺都幾平衡。\r\n\r\n🍜博多槍烏冬\r\n📍尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場1期2樓228號舖\r\n\r\n#博多槍烏冬 #美麗華廣場 #尖沙咀美食 #海外第一家分店 #櫻花蝦"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202604/731602/20260406/hls/post_detail_1775486594482.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"DuckGor"}}]

博多槍烏冬 海外第一家分店

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