[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"𓂃.𓈒灣仔𓎏ෆ.ᐟ售出過2萬碗的黯然銷魂飯𓈒𓂃.","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202601/819229/20260106/hls/post_detail_1767682678510.m3u8"],"datePublished":"2026-01-06 14:58:02+08:00","url":"/community/detailpost/ce09fbde-bc8e-464a-8d09-a027304e6074/中式料理/peggie.dailylife/819229","author":{"@type":"Person","name":"peggie.dailylife","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/819229/peggie.dailylife"},"text":"\n有看過電影《食神》都一定記得戲中被捧為美食之最的｢黯然銷魂飯｣🍚,這碗看似平平無奇的叉燒煎蛋飯,要炮製出神級美味,原來一點不容易｡\n\n六國酒店粵軒掌舵人陳頌勳花了3年時間,四出尋找完美配方,成功鑽研出絕世的｢黯然銷魂飯｣,多年來深受食客喜愛,至今已售出超過20,000碗｡這碗獨門叉燒煎蛋飯的美味秘密原來在於用料講究:叉燒選用上等梅頭肉,燒至外層焦香🐖;米是空運進口的純泰國青靈芝頂級香米,米香味濃🍚;雞蛋來自日本廣島,煎至邊脆微捲,中間蛋黃流心,堪稱最完美的煎蛋🍳｡豉油亦是整碗飯的精髓之一,選用不加防腐劑的本地頤和園御品頭抽醬油,再把少許豬油混入飯內,將｢黯然銷魂飯｣的美味帶到最高境界｡點睛之作是把澳洲生洋蔥🧅剁碎成粒加入熱飯拌勻,增加嗆辣的口感,令人有黯然的感覺💧｡\n\n為答謝食客的長久支持與厚愛,粵軒特別推出【黯然銷魂十載情】限定套餐,回饋價只需 $388(兩位起),匯聚四道精選粵式佳餚包括功夫燉湯､六姐粉果 + 鮑魚燒賣､黯然銷魂飯､黃金煎堆仔 + 桂花紅豆糕,每日供應數量有限,記得提前預訂｡\n\n📅銷售日期:2025/11/11至2026/3/31 (2026/2/10至 2026/3/3除外)\n🕰️午市(11:30-14:30)及晚市(18:00 -22:00)供應\n\n◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦\n\n𖠿 粵軒 @gloucesterlukkwok\n𖤣𖤥 香港灣仔告士打道72號六國酒店1樓\n☎ 預訂電話:(852) 2866 3806\n\n◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦\n\n#粵軒 #六國酒店 #粵菜 #中菜 #灣仔 #灣仔粵菜 #黯然銷魂十載情 #黯然銷魂飯 #灣仔美食 #foodie #hkfoodie #hongkongfoodie #hkfood #hongkongfood #hongkong #UCreator #中菜餐廳 #解放運動潛能 #OK即刻有 #ucreatorhk "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"𓂃.𓈒灣仔𓎏ෆ.ᐟ售出過2萬碗的黯然銷魂飯𓈒𓂃.","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202601/819229/20260106/hls/post_detail_1767682678510.m3u8"],"datePublished":"2026-01-06 14:58:02+08:00","url":"/community/detailpost/ce09fbde-bc8e-464a-8d09-a027304e6074/中式料理/peggie.dailylife/819229","author":{"@type":"Person","name":"peggie.dailylife","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/819229/peggie.dailylife"},"text":"\n有看過電影《食神》都一定記得戲中被捧為美食之最的｢黯然銷魂飯｣🍚,這碗看似平平無奇的叉燒煎蛋飯,要炮製出神級美味,原來一點不容易｡\n\n六國酒店粵軒掌舵人陳頌勳花了3年時間,四出尋找完美配方,成功鑽研出絕世的｢黯然銷魂飯｣,多年來深受食客喜愛,至今已售出超過20,000碗｡這碗獨門叉燒煎蛋飯的美味秘密原來在於用料講究:叉燒選用上等梅頭肉,燒至外層焦香🐖;米是空運進口的純泰國青靈芝頂級香米,米香味濃🍚;雞蛋來自日本廣島,煎至邊脆微捲,中間蛋黃流心,堪稱最完美的煎蛋🍳｡豉油亦是整碗飯的精髓之一,選用不加防腐劑的本地頤和園御品頭抽醬油,再把少許豬油混入飯內,將｢黯然銷魂飯｣的美味帶到最高境界｡點睛之作是把澳洲生洋蔥🧅剁碎成粒加入熱飯拌勻,增加嗆辣的口感,令人有黯然的感覺💧｡\n\n為答謝食客的長久支持與厚愛,粵軒特別推出【黯然銷魂十載情】限定套餐,回饋價只需 $388(兩位起),匯聚四道精選粵式佳餚包括功夫燉湯､六姐粉果 + 鮑魚燒賣､黯然銷魂飯､黃金煎堆仔 + 桂花紅豆糕,每日供應數量有限,記得提前預訂｡\n\n📅銷售日期:2025/11/11至2026/3/31 (2026/2/10至 2026/3/3除外)\n🕰️午市(11:30-14:30)及晚市(18:00 -22:00)供應\n\n◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦\n\n𖠿 粵軒 @gloucesterlukkwok\n𖤣𖤥 香港灣仔告士打道72號六國酒店1樓\n☎ 預訂電話:(852) 2866 3806\n\n◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦\n\n#粵軒 #六國酒店 #粵菜 #中菜 #灣仔 #灣仔粵菜 #黯然銷魂十載情 #黯然銷魂飯 #灣仔美食 #foodie #hkfoodie #hongkongfoodie #hkfood #hongkongfood #hongkong #UCreator #中菜餐廳 #解放運動潛能 #OK即刻有 #ucreatorhk "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202601/819229/20260106/hls/post_detail_1767682678510.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"peggie.dailylife"}}]