[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"【銅鑼灣】尋找新加坡辣蟹的味道＠Ａ.Ｔ.Ａ.Ｓ","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1727267354215.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1727267357913.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1727267359538.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1727267361901.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1727267364611.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1727267366572.jpeg"],"datePublished":"2024-09-06 00:00:00+08:00","url":"/community/detailpost/cdb8a332-fcc0-40f3-99c9-96192ac91c45/吹水/琉璃異色貓/264951","author":{"@type":"Person","name":"琉璃異色貓","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/264951/琉璃異色貓"},"text":"書展至今，一直都靠文友和讀者回圖告知《IG挑戰》哪裡有售，前天被文友取笑，說換作是他，難得出書肯定早就在開賣首日跑到書店打卡。\n\n好吧，看來今年雖然有出席書展和辦簽名會，貓還是太佛系了，最少要到書店走一圈呀 😅\n\n機緣巧合要到銅鑼灣，想起讀者報料尖沙咀和太古誠品有《IG挑戰》，便到銅鑼灣誠品找找看。可能是貓太廢了，在８～９/F 逛了兩圈都找不著🥺 最後轉戰商務則成功在「豬肉枱」發現新作。\n\n任務完成，接下來是日重點項目 ── 覓食😋\n\n\n\n自從疫情禁飛，過去每年必吃的新加坡辣蟹幾乎成了絕響。難得昨夜尋味時發現銅鑼灣有一家新加坡菜，竟然有一道菜是辣椒蟹肉醬配炸饅頭❗️❗️❗️ 而且從照片看來，跟新加坡 Chilli Crab 的醬汁好像，過往我們也常常點炸饅頭來蘸醬汁的🤤🤤🤤\n\n\n\n辣椒蟹肉醬色澤和新加坡地道的 Chilli Crab 差不多，新加坡甜度和辣度再高一點，但這家的蟹肉絲超多❗️❗️ 竟然可以不用湯匙而是用筷子夾起來，當成果醬般塗在炸饅頭上，可說是啖啖蟹肉，因吃得太爽忘了拍照，那口感和味道實在太滿足了 🤤🤤🤤\n\n在禁飛的日子裡，這個辣蟹饅頭（$98）大概已是 the next best thing 🤤\n\n某熊見貓吃得那樣滋味，本打算讓貓多吃一個饅頭，還好貓堅持分著吃，吃完第二個尚未吃麵和雞翼已飽了八成半！\n\n\n\n見食評寫喇沙和這個辣椒板麵（$88）也不錯吃，最後某熊選了後者，賣相平平無奇，材料倒頗豐富：豬肉丸、炸江魚仔、滷冬菇、溫泉蛋、菜心、炸蒜、和參巴醬辣椒。 \n\n醬料超可口惹味，份量目測沒有很多，可是結果我們兩個分著吃也吃不完，都被之前的炸饅頭KＯ了😂\n\n\n\n炸黃姜雞中翼（$48）炸得香脆可口，也能好好鎖住肉汁，這個價錢很可以（一客原有５隻，但待貓醒覺尚未拍照時已僅餘３隻🤣）。\n\n\n\n班蘭薏米水（$28）和美祿爆炸（$58）。\n\n某熊二話不說便選定了美祿爆炸，現場幾乎每枱最少也有一杯，可見是家店的招牌飲品。幸好貓早預視食物頗膩，所以點了較清新的班蘭薏米水。\n\n食物質素高、環境也坐得舒適，我們２個人坐一張大圓枱也不必和陌生人搭枱。唯一美中不足的是這個價位卻是大學飯堂般自助式服務，自行到收銀處點餐、等叫號取餐，用餐後自行收拾並歸還餐盤，但這不是重點，重點是埋單$312，我們拿出 $500 鈔票，收銀員卻表示無法找贖？！？\n\n我們不是吃$50給$500 呀，$312 給$500 鈔票很正常吧？才百多元也無法找贖？若怕假鈔倒不如直接註明不收取 $500 或 $1000，而不是騙人說無法找贖吧😒\n\n| IG：@琉璃異色貓 | Fb專頁：琉璃異色貓 | TG：@storytellingcat | Discord：琉璃室所 |\r\n #娘惹菜 #食好西 #吃貨 #美食 #琉璃異色貓 #food blogger hk #foodie #新加坡菜 \r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"【銅鑼灣】尋找新加坡辣蟹的味道＠Ａ.Ｔ.Ａ.Ｓ","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1727267354215.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1727267357913.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1727267359538.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1727267361901.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1727267364611.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1727267366572.jpeg"],"datePublished":"2024-09-06 00:00:00+08:00","url":"/community/detailpost/cdb8a332-fcc0-40f3-99c9-96192ac91c45/吹水/琉璃異色貓/264951","author":{"@type":"Person","name":"琉璃異色貓","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/264951/琉璃異色貓"},"text":"書展至今，一直都靠文友和讀者回圖告知《IG挑戰》哪裡有售，前天被文友取笑，說換作是他，難得出書肯定早就在開賣首日跑到書店打卡。\n\n好吧，看來今年雖然有出席書展和辦簽名會，貓還是太佛系了，最少要到書店走一圈呀 😅\n\n機緣巧合要到銅鑼灣，想起讀者報料尖沙咀和太古誠品有《IG挑戰》，便到銅鑼灣誠品找找看。可能是貓太廢了，在８～９/F 逛了兩圈都找不著🥺 最後轉戰商務則成功在「豬肉枱」發現新作。\n\n任務完成，接下來是日重點項目 ── 覓食😋\n\n\n\n自從疫情禁飛，過去每年必吃的新加坡辣蟹幾乎成了絕響。難得昨夜尋味時發現銅鑼灣有一家新加坡菜，竟然有一道菜是辣椒蟹肉醬配炸饅頭❗️❗️❗️ 而且從照片看來，跟新加坡 Chilli Crab 的醬汁好像，過往我們也常常點炸饅頭來蘸醬汁的🤤🤤🤤\n\n\n\n辣椒蟹肉醬色澤和新加坡地道的 Chilli Crab 差不多，新加坡甜度和辣度再高一點，但這家的蟹肉絲超多❗️❗️ 竟然可以不用湯匙而是用筷子夾起來，當成果醬般塗在炸饅頭上，可說是啖啖蟹肉，因吃得太爽忘了拍照，那口感和味道實在太滿足了 🤤🤤🤤\n\n在禁飛的日子裡，這個辣蟹饅頭（$98）大概已是 the next best thing 🤤\n\n某熊見貓吃得那樣滋味，本打算讓貓多吃一個饅頭，還好貓堅持分著吃，吃完第二個尚未吃麵和雞翼已飽了八成半！\n\n\n\n見食評寫喇沙和這個辣椒板麵（$88）也不錯吃，最後某熊選了後者，賣相平平無奇，材料倒頗豐富：豬肉丸、炸江魚仔、滷冬菇、溫泉蛋、菜心、炸蒜、和參巴醬辣椒。 \n\n醬料超可口惹味，份量目測沒有很多，可是結果我們兩個分著吃也吃不完，都被之前的炸饅頭KＯ了😂\n\n\n\n炸黃姜雞中翼（$48）炸得香脆可口，也能好好鎖住肉汁，這個價錢很可以（一客原有５隻，但待貓醒覺尚未拍照時已僅餘３隻🤣）。\n\n\n\n班蘭薏米水（$28）和美祿爆炸（$58）。\n\n某熊二話不說便選定了美祿爆炸，現場幾乎每枱最少也有一杯，可見是家店的招牌飲品。幸好貓早預視食物頗膩，所以點了較清新的班蘭薏米水。\n\n食物質素高、環境也坐得舒適，我們２個人坐一張大圓枱也不必和陌生人搭枱。唯一美中不足的是這個價位卻是大學飯堂般自助式服務，自行到收銀處點餐、等叫號取餐，用餐後自行收拾並歸還餐盤，但這不是重點，重點是埋單$312，我們拿出 $500 鈔票，收銀員卻表示無法找贖？！？\n\n我們不是吃$50給$500 呀，$312 給$500 鈔票很正常吧？才百多元也無法找贖？若怕假鈔倒不如直接註明不收取 $500 或 $1000，而不是騙人說無法找贖吧😒\n\n| IG：@琉璃異色貓 | Fb專頁：琉璃異色貓 | TG：@storytellingcat | Discord：琉璃室所 |\r\n #娘惹菜 #食好西 #吃貨 #美食 #琉璃異色貓 #food blogger hk #foodie #新加坡菜 \r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1727267354215.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"琉璃異色貓"}}]