[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"銅鑼灣居酒屋","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202503/909986/20250319/hls/post_detail_1742371877812.m3u8"],"datePublished":"2025-03-19 16:15:49+08:00","url":"/community/detailpost/cd95724b-504d-4b0c-b765-13d94267bddb/日式料理/Tryeat/909986","author":{"@type":"Person","name":"Tryeat","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/909986/Tryeat"},"text":"昨日約了朋友在銅鑼灣晚飯,他常經過這居酒屋,但從未試過,我們便入內試試｡這店的裝修很有日本風,而且食物選擇也多｡因為是第一次來,我們便由店員為我們揀選食物｡\n原來這店飲清酒可免費有一客日本料理,可惜我們不喝酒,享用不了這優惠｡\n\n昭和海鮮卷 ($228)\n這海鮮卷是我這餐的至愛,這壽司十分足料,有海膽､三文魚､吞拿魚､魚子,不但口感豐富,而且不同的鮮味混合在口中｡再加上大大粒的魚子,帶出一種咸香味,這配搭十分好｡\n\n螢光魷魚 ($88)\n這是我第一次吃的螢光魷魚刺身,魷魚肉質光滑,而且不會勒｡這是季節限定,餐牌上沒這道菜｡\n\n酒盗芝士脆餅 ($68)\n這是以海鮮内藏所製成,軟滑的內臟充滿濃濃的咸香味,配以清清的芝士餅,中和了內藏的味道｡\n\n吞拿魚鱈魚餅 ($68)\n吞拿魚十分新鮮,肉質嫩滑,鱈魚餅十分香脆｡\n\n煙肉蠔 ($120)\n煙肉緊緊的包着蠔,蠔的香味掩蓋了煙肉的味道｡\n\n炸櫻花蝦豆腐 ($58/兩磚)\n這豆腐外脆內嫩,櫻花蝦滿佈在豆腐的外面,十分香口｡\n\n蕃茄三杯酢 ($58)\n原個大大個的蕃茄,十分清甜｡再加上獨特的調味,令整個味道更豐富｡\n\n雞皮唐揚 ($68)\n這雞皮完全沒有脂肪,卜卜脆,十分香口｡\n\n雞軟骨 ($70/兩串)､三角胸骨 ($76/兩串)\n雞軟骨和胸骨經簡單的調製已很美味,而胸骨比雞軟骨較硬一點｡\n\n昭和食堂\n地址:灣仔謝斐道391-407號新時代中心地下A號舖\n\n#昭和食堂 #居酒屋 #foodie #高質 #灣仔 #灣仔美食 #香港美食 #打卡 #抵食 #海鮮 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"銅鑼灣居酒屋","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202503/909986/20250319/hls/post_detail_1742371877812.m3u8"],"datePublished":"2025-03-19 16:15:49+08:00","url":"/community/detailpost/cd95724b-504d-4b0c-b765-13d94267bddb/日式料理/Tryeat/909986","author":{"@type":"Person","name":"Tryeat","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/909986/Tryeat"},"text":"昨日約了朋友在銅鑼灣晚飯,他常經過這居酒屋,但從未試過,我們便入內試試｡這店的裝修很有日本風,而且食物選擇也多｡因為是第一次來,我們便由店員為我們揀選食物｡\n原來這店飲清酒可免費有一客日本料理,可惜我們不喝酒,享用不了這優惠｡\n\n昭和海鮮卷 ($228)\n這海鮮卷是我這餐的至愛,這壽司十分足料,有海膽､三文魚､吞拿魚､魚子,不但口感豐富,而且不同的鮮味混合在口中｡再加上大大粒的魚子,帶出一種咸香味,這配搭十分好｡\n\n螢光魷魚 ($88)\n這是我第一次吃的螢光魷魚刺身,魷魚肉質光滑,而且不會勒｡這是季節限定,餐牌上沒這道菜｡\n\n酒盗芝士脆餅 ($68)\n這是以海鮮内藏所製成,軟滑的內臟充滿濃濃的咸香味,配以清清的芝士餅,中和了內藏的味道｡\n\n吞拿魚鱈魚餅 ($68)\n吞拿魚十分新鮮,肉質嫩滑,鱈魚餅十分香脆｡\n\n煙肉蠔 ($120)\n煙肉緊緊的包着蠔,蠔的香味掩蓋了煙肉的味道｡\n\n炸櫻花蝦豆腐 ($58/兩磚)\n這豆腐外脆內嫩,櫻花蝦滿佈在豆腐的外面,十分香口｡\n\n蕃茄三杯酢 ($58)\n原個大大個的蕃茄,十分清甜｡再加上獨特的調味,令整個味道更豐富｡\n\n雞皮唐揚 ($68)\n這雞皮完全沒有脂肪,卜卜脆,十分香口｡\n\n雞軟骨 ($70/兩串)､三角胸骨 ($76/兩串)\n雞軟骨和胸骨經簡單的調製已很美味,而胸骨比雞軟骨較硬一點｡\n\n昭和食堂\n地址:灣仔謝斐道391-407號新時代中心地下A號舖\n\n#昭和食堂 #居酒屋 #foodie #高質 #灣仔 #灣仔美食 #香港美食 #打卡 #抵食 #海鮮 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202503/909986/20250319/hls/post_detail_1742371877812.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"Tryeat"}}]