[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"龍蝦･鴨肝･佛跳牆 @ Le Menu ( 灣仔六國酒店 )","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766098519188.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766098519235.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766098519315.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766098519764.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766098519858.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766098519908.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766098519975.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766098519900.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766098519375.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766098520243.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766098519934.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766098519927.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766098519440.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766098519515.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766098519480.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766098520097.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766098519415.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766098520054.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766098520090.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766098520048.jpeg"],"datePublished":"2025-12-19 06:55:06+08:00","url":"/community/detailpost/cccc8d08-2a45-489b-a927-9252cd7f6296/節日限定/龍蝦鴨肝佛跳牆-le/A美食焚化爐/297620","author":{"@type":"Person","name":"A美食焚化爐","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/297620/A美食焚化爐"},"text":"好快就做聖誕節，大家會同朋友或家人去邊度慶祝？\n早前就同朋友去了灣仔六國酒店Le Menu，預先慶祝了聖誕節。\n今次佢地主題係【極緻細嚐･華麗自助晚餐 - 龍蝦･鴨肝･佛跳牆】。\n \n\n\n大家好關心既收費問題，因為不同日子有不同價錢，所以直接出相等大家睇仲好。\n \n\n\n\n\n\n言歸正傳，都要知道食物質素，對嗎？\n\n\n\n 海鮮\n\n\n\n\n\n有開半波士頓龍蝦，500gm左右size，喜歡的，大可挑多蝦膏的品嚐。\n\n\n \n\n\n另外，又有加拿大雪花蟹腳、麵包蟹、青口、翡翠螺以及熟蝦，種類算多，不錯。\n \n\n\n刺身\n\n\n\n\n是看得出的進步，因為有赤貝、甜蝦、八爪魚、鯛魚、劍魚以及三文魚，解凍處理得好好，毫無雪味，食得過。\n \n\n\n湯\n\n\n\n\n每位客人都有一張佛跳牆卡，憑卡可取一盅熱辣辣的佛跳牆，內裡有齊鮑魚、海參、瑤柱及花膠，湯色清澈，入口鮮甜，真係連湯渣都消滅了。\n \n\n\n龍蝦湯\n很濃稠的質感，入口絲滑，配麵包一流。\n \n鐵板燒\n\n\n\n\n即煎鴨肝多士，油脂滿滿，入口即化。\n \n\n\n其實建議大家可以一次過要齊虎蝦、牛柳粒、蒜茸雞扒、豬扒、牛脷串、雞軟骨串、多春魚\n同埋鮮菠蘿。\n\n\n\n\n\n 個人推介牛柳粒、虎蝦、雞軟骨同菠蘿，\n \n肉車區\n\n\n\n\n當然少不了聖誕火雞，切了兩片，感覺比起海南雞是較為結實，沒問題，都是氣氛為主。\n \n\n\n\n\n\n\n滿有聖誕氣氛的還有蜜汁菠蘿焗火腿及威靈頓牛柳。\n \n\n\n\n\n\n\n牛魔王當然要來一片燒肉眼扒。\n\n\n\n\n\n 坊間好多都係片皮鴨，但Le Menu卻是片皮鵝，皮下脂肪較多，油香更好。\n \n熱葷\n\n\n\n\n芝士蘑菇焗蟹蓋\n雖然及不上中菜廳單點多蟹肉，但都是誠意之作，芝士味幾香。\n \n\n\n鹹蛋黃金蝦\n好邪惡，蝦殼脆卜卜好入味。\n \n\n\n煎比目魚配白酒忌廉汁(銀獎菜式)\n啖啖肉少碎骨，好啱老人家。\n \n\n\n\n\n\n\n龍蝦海鮮瑪莎曼咖哩、蔥餡拉餅\n除了好多海鮮料，仲可以用拉餅蘸汁食，好惹味。\n \n\n\n\n\n\n\n\n\n其他熱葷有薑蔥炒龍蝦鉗、酥炸生蠔、香煎芙蓉蟹、蠔皇扣海螺片、紅燒獅子頭、蜜餞金沙骨、上湯菜膽雞、白汁燴雞皇、龍蝦海鮮茶碗蒸、意式炒雜菜、瑤柱鮮蝦蛋白炒飯及肉醬意粉。\n \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n沙律類\n有龍蝦三文魚藜麥沙律、龍蝦蟹肉香芒沙律、燒牛肉菠蘿沙律及凱撒沙律，想清清地應該試下。\n \n\n\nCold Cut\n有豬肉凍批、煙鮫魚、煙燻黑椒牛肉、凍火雞碟、莎樂美香腸、煙三文魚及意大利火腿。\n \n甜品區\n\n\n\n\n\n\n哈根大師雪糕\n有迷你版雪糕芒果紅桑子雪糕、朱古力雪糕、士多啤梨雪糕、雲呢拿雪糕以及曲奇雲呢拿雪糕。\n \n\n\n\n\n\n\n\n\n係凍櫃放滿了檸檬撻、聖誕樹頭蛋糕、紅絲絨蛋糕、聖誕杯子蛋糕、朱古力蜜柑慕絲蛋糕、椰汁西米糕、核桃批、意大利芝士布甸以及Mont-Blanc。\n \n\n\n\n\n\n\n\n\n至於旁邊就有泡芙塔、葡撻、棉花糖、藍芝士撻及即製窩夫，種類都夠多。\n \n其實中間仲加插了廚師即席烹調菜色。\n\n\n\n\n\n\n\n 當中就有法式龍蝦海鮮酥皮盒 (晚上6:45)，之後會放係熱葷區供大家享用。\n\n\n\n 而另一道就是火焰雪山 (晚上7:15 / 單數日子推出)。\n \n如果是雙數日子，就會換上法國經典橙酒班戟 (晚上7:15 / 雙數日子推出)。\n【每逢星期五、六、日及公眾假期都會進行兩款甜品表演】\n想同朋友過一個開開心心既聖誕節，大可考慮一下。\nFacebook 專頁 : 六國酒店\n地址 : 灣仔告士打道72號六國酒店1樓\n \n電話 : 28663808\n \n味道 : 4 環境 : 4 服務 : 4 衛生 : 4 抵食 : 5 位置 : 5\n \nIG : foodiephilip\n \n小紅書 : 美食焚化爐\n \n希望各位喜歡這篇文章的朋友，請在我的專頁上剔\"LIKE\"，當作小小的鼓勵吧!謝謝!\n \nhttp://www.facebook.com/foodiephilip\n\r\n #灣仔 #聖誕節 #自助餐 #六國酒店 #美食焚化爐 #BUFFET\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"龍蝦･鴨肝･佛跳牆 @ Le Menu ( 灣仔六國酒店 )","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766098519188.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766098519235.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766098519315.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766098519764.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766098519858.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766098519908.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766098519975.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766098519900.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766098519375.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766098520243.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766098519934.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766098519927.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766098519440.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766098519515.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766098519480.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766098520097.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766098519415.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766098520054.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766098520090.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766098520048.jpeg"],"datePublished":"2025-12-19 06:55:06+08:00","url":"/community/detailpost/cccc8d08-2a45-489b-a927-9252cd7f6296/節日限定/龍蝦鴨肝佛跳牆-le/A美食焚化爐/297620","author":{"@type":"Person","name":"A美食焚化爐","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/297620/A美食焚化爐"},"text":"好快就做聖誕節，大家會同朋友或家人去邊度慶祝？\n早前就同朋友去了灣仔六國酒店Le Menu，預先慶祝了聖誕節。\n今次佢地主題係【極緻細嚐･華麗自助晚餐 - 龍蝦･鴨肝･佛跳牆】。\n \n\n\n大家好關心既收費問題，因為不同日子有不同價錢，所以直接出相等大家睇仲好。\n \n\n\n\n\n\n言歸正傳，都要知道食物質素，對嗎？\n\n\n\n 海鮮\n\n\n\n\n\n有開半波士頓龍蝦，500gm左右size，喜歡的，大可挑多蝦膏的品嚐。\n\n\n \n\n\n另外，又有加拿大雪花蟹腳、麵包蟹、青口、翡翠螺以及熟蝦，種類算多，不錯。\n \n\n\n刺身\n\n\n\n\n是看得出的進步，因為有赤貝、甜蝦、八爪魚、鯛魚、劍魚以及三文魚，解凍處理得好好，毫無雪味，食得過。\n \n\n\n湯\n\n\n\n\n每位客人都有一張佛跳牆卡，憑卡可取一盅熱辣辣的佛跳牆，內裡有齊鮑魚、海參、瑤柱及花膠，湯色清澈，入口鮮甜，真係連湯渣都消滅了。\n \n\n\n龍蝦湯\n很濃稠的質感，入口絲滑，配麵包一流。\n \n鐵板燒\n\n\n\n\n即煎鴨肝多士，油脂滿滿，入口即化。\n \n\n\n其實建議大家可以一次過要齊虎蝦、牛柳粒、蒜茸雞扒、豬扒、牛脷串、雞軟骨串、多春魚\n同埋鮮菠蘿。\n\n\n\n\n\n 個人推介牛柳粒、虎蝦、雞軟骨同菠蘿，\n \n肉車區\n\n\n\n\n當然少不了聖誕火雞，切了兩片，感覺比起海南雞是較為結實，沒問題，都是氣氛為主。\n \n\n\n\n\n\n\n滿有聖誕氣氛的還有蜜汁菠蘿焗火腿及威靈頓牛柳。\n \n\n\n\n\n\n\n牛魔王當然要來一片燒肉眼扒。\n\n\n\n\n\n 坊間好多都係片皮鴨，但Le Menu卻是片皮鵝，皮下脂肪較多，油香更好。\n \n熱葷\n\n\n\n\n芝士蘑菇焗蟹蓋\n雖然及不上中菜廳單點多蟹肉，但都是誠意之作，芝士味幾香。\n \n\n\n鹹蛋黃金蝦\n好邪惡，蝦殼脆卜卜好入味。\n \n\n\n煎比目魚配白酒忌廉汁(銀獎菜式)\n啖啖肉少碎骨，好啱老人家。\n \n\n\n\n\n\n\n龍蝦海鮮瑪莎曼咖哩、蔥餡拉餅\n除了好多海鮮料，仲可以用拉餅蘸汁食，好惹味。\n \n\n\n\n\n\n\n\n\n其他熱葷有薑蔥炒龍蝦鉗、酥炸生蠔、香煎芙蓉蟹、蠔皇扣海螺片、紅燒獅子頭、蜜餞金沙骨、上湯菜膽雞、白汁燴雞皇、龍蝦海鮮茶碗蒸、意式炒雜菜、瑤柱鮮蝦蛋白炒飯及肉醬意粉。\n \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n沙律類\n有龍蝦三文魚藜麥沙律、龍蝦蟹肉香芒沙律、燒牛肉菠蘿沙律及凱撒沙律，想清清地應該試下。\n \n\n\nCold Cut\n有豬肉凍批、煙鮫魚、煙燻黑椒牛肉、凍火雞碟、莎樂美香腸、煙三文魚及意大利火腿。\n \n甜品區\n\n\n\n\n\n\n哈根大師雪糕\n有迷你版雪糕芒果紅桑子雪糕、朱古力雪糕、士多啤梨雪糕、雲呢拿雪糕以及曲奇雲呢拿雪糕。\n \n\n\n\n\n\n\n\n\n係凍櫃放滿了檸檬撻、聖誕樹頭蛋糕、紅絲絨蛋糕、聖誕杯子蛋糕、朱古力蜜柑慕絲蛋糕、椰汁西米糕、核桃批、意大利芝士布甸以及Mont-Blanc。\n \n\n\n\n\n\n\n\n\n至於旁邊就有泡芙塔、葡撻、棉花糖、藍芝士撻及即製窩夫，種類都夠多。\n \n其實中間仲加插了廚師即席烹調菜色。\n\n\n\n\n\n\n\n 當中就有法式龍蝦海鮮酥皮盒 (晚上6:45)，之後會放係熱葷區供大家享用。\n\n\n\n 而另一道就是火焰雪山 (晚上7:15 / 單數日子推出)。\n \n如果是雙數日子，就會換上法國經典橙酒班戟 (晚上7:15 / 雙數日子推出)。\n【每逢星期五、六、日及公眾假期都會進行兩款甜品表演】\n想同朋友過一個開開心心既聖誕節，大可考慮一下。\nFacebook 專頁 : 六國酒店\n地址 : 灣仔告士打道72號六國酒店1樓\n \n電話 : 28663808\n \n味道 : 4 環境 : 4 服務 : 4 衛生 : 4 抵食 : 5 位置 : 5\n \nIG : foodiephilip\n \n小紅書 : 美食焚化爐\n \n希望各位喜歡這篇文章的朋友，請在我的專頁上剔\"LIKE\"，當作小小的鼓勵吧!謝謝!\n \nhttp://www.facebook.com/foodiephilip\n\r\n #灣仔 #聖誕節 #自助餐 #六國酒店 #美食焚化爐 #BUFFET\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766098519188.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"A美食焚化爐"}}]