[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"/ 𝑴𝒆𝒓𝒓𝒚 𝑪𝒉𝒓𝒊𝒔𝒕𝒎𝒂𝒔🎄 /","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1703621852930.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1703621853536.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1703621853715.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1703621854004.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1703621854324.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1703621854464.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1703621854717.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1703621854861.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1703621855008.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1703621855131.jpeg"],"datePublished":"2023-12-27 04:17:49+08:00","url":"/community/detailpost/ccc83c48-aeec-46a4-b1ff-74f4d9056f56/西式美食/Aria-Kong/789051","author":{"@type":"Person","name":"Aria Kong","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/789051/Aria-Kong"},"text":"//\n21 12 23 晴天🌞\n20:00 尖沙咀新業廣商業大廈\n@oystercovehk\n\n臨近聖誕，梗係要對身邊嘅摯愛好啲啦！\n於是，肥仔好醒目咁，帶我去咗間充滿情調嘅蠔吧，實行嚟個終極聖誕大餐。\n\n蠔灣 ——— 主打食法國生蠔嘅西餐廳，相信好多人都知道當地生蠔品質係非常之高，因為佢哋嘅養殖技術已經去到相當精煉，就連最頂級嘅蠔王都係來自於法國。\n\n所以作為生蠔迷嘅我，對於今年嘅聖誕大餐表示超級滿意啊！\n\n𖤐ˊ會有加一服務費\n\n🔻𝑶𝒚𝒔𝒕𝒆𝒓𝒔\n\nꕀ\n擺盤會順時針方向味道由淡至濃排列\n另外𝘕𝘶𝘮𝘣𝘦𝘳越細重量越大\n\n🔻𝐓𝐢𝐚 𝐌𝐚𝐫𝐚𝐚 𝐏𝐞𝐚𝐫𝐥 (𝘕𝘰.2) HKD$36/pc\n愛爾蘭生蠔 \n肉質肥美清甜脆嫩海水味唔算重\n\n🔻𝐉𝐨𝐬𝐞𝐩𝐡𝐢𝐧𝐞 (𝘕𝘰.1) HKD$56/pc\n海水味適中夠清甜蠔味香濃\n質地嘅柔軟度同爽口度配合得剛剛好\n\n🔻𝐂𝐨𝐜𝐨𝐥𝐥𝐨𝐬 (𝘕𝘰.2) HKD$43/1pc\n愛爾蘭生蠔\n口感飽滿細膩味道甘甜海水味相對清新\n\n🔻𝐒𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥𝐞𝐬 𝐃𝐞 𝐂𝐥𝐚𝐢𝐫𝐞 (𝘕𝘰.1) HKD$52/1pc\n蠔味濃郁質感爽滑\n食落去會係先鹹後甜但海水味偏濃\n整體味道層次較多\n\n🔻𝐋𝐚 𝐑𝐞𝐬𝐞𝐫𝐯𝐞 (𝘕𝘰.1) HKD$53/1pc\n法國頂級海鮮之一\n入口鮮甜、爽口\n有豐富嘅海水味基本上唔需要再落其他調味 \n\n🔻𝐆𝐢𝐥𝐥𝐚𝐫𝐝𝐞𝐚𝐮 (𝘕𝘰.2) HKD$48/1pc\n被譽為生蠔界嘅勞斯萊斯蠔肉極之肥厚 \n味道香甜海水味重當中仲會帶淡淡嘅榛果香 \n\n🔻北海道帶子粒 HKD$38/1pc\n\nꕀ\n帶子圓大飽滿食起嚟純淨甘甜\n肉質極之鮮嫩、軟滑\n\n🔻北海道活赤貝 HKD$78/1pc\n\nꕀ\n活赤貝外表呈橙紅色色澤亮麗\n而且自帶海水嘅鹹香入口相當鮮甜\n質感外層爽脆內裏軟嫩食完令人再三回味\n\n聽店員講原來赤貝等於螄蚶嘅近親 \n兩者相差只係出生於唔同海域\n\n🔻法式鵝肝多士 HKD$198\n\nꕀ\n上碟時已經聞到好濃郁嘅油香\n食落去好滑根本就係入口即溶完全冇渣\n咀嚼嗰陣鵝油會慢慢滲出喺口裏面𠺘下𠺘下\n另外鵝肝兩邊亦煎至微微焦脆 \n重點唔會過乾反而中間保留住半生熟嘅效果\n呢種做法非常之正宗 \n\n而鵝肝裏面嘅醬汁更帶有淡雅嘅微酸 \n用嚟少少吊味中和膩嘅感覺雙方配合得好好 \n但記住要趁熱食極力推介\n\n🔻龍蝦忌廉意粉 HKD$198\n\nꕀ\n意粉上碟熱辣辣會聞到好香龍蝦嘅鮮味\n忌廉汁夠濃稠能夠掛滿每條扁意粉 \n所以啖啖都超𝘊𝘳𝘦𝘢𝘮𝘺同有咬口\n\n除咗大量龍蝦肉中間仲擺咗一隻大嘅龍蝦鉗\n食起嚟肉質爽口、結實會帶鹹鮮嘅味道\n足以證明係真材實料堅用咗鮮活龍蝦\n\nꕀ\n\n#尖沙咀 #新業廣商業大廈 #oystercovehk #蠔吧\n\n🪴有興趣可以follow我嘅IG：Aria___.k\n\nhttps://instagram.com/aria___.k?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA%3D%3D&utm_s"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"/ 𝑴𝒆𝒓𝒓𝒚 𝑪𝒉𝒓𝒊𝒔𝒕𝒎𝒂𝒔🎄 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