[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"【台中慶生餐廳首選｜明水然·樂】","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766497432816.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766497432841.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766497432916.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766497432881.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766497433526.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766497432942.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766497432976.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766497433537.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766497433527.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766497433130.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766497433565.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766497433002.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766497433565.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766497433798.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766497433787.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766497433490.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766497433236.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766497433853.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766497433261.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1766497433812.jpeg"],"datePublished":"2025-12-23 21:43:40+08:00","url":"/community/detailpost/cbafc70c-1ee9-4790-9a34-03236197502d/日式料理/Karenkyt/344935","author":{"@type":"Person","name":"Karenkyt","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/344935/Karenkyt"},"text":"台灣最頂級嘅無菜單鐵板燒 — 明水然·樂！台灣、日本🇯🇵、香港🇭🇰、新加坡🇸🇬目前已有約20間門店！\n無菜單鐵板燒俾人嘅感覺通常係一個字「貴」！但「明水然·樂」完全顛覆我對無菜單鐵板燒嘅刻板印象！選用高級食材, 高貴不貴, CP值超級高！一定要列入台灣必吃清單！\nGoogle 評論4.8高分, 連續三年榮獲《網路溫度計》『此生必嚐十大高CP值無菜單鐵板燒！』冠軍🏆\n人氣套餐【$1,600 樂饗宴/14品】有時令活龍蝦三吃🦞、日本A4/A5和牛🥩、北海道生食級干貝, 就算係小資族都能有大享受～ \n升級為【$2,400 樂盛宴】套餐更令人驚豔！升級品嘗到南非活鮑魚、珍稀整尾現流魚🐟、日本赤海膽、日本A5和牛菲力🥩。肉品同海鮮部分更奢華, 體驗感大幅提升🆙 一定要來品嘗一下！\n\n菜單由日籍主廚與台灣團隊共同研發👨🏻‍🍳, 約兩個月菜單內容就會進行微調, 每次嘅體驗都係滿滿嘅驚喜🤩！\n廚師堅持料理中嘅每一個小細節, 透過精湛嘅鐵板手藝, 將 Omakase 鐵板燒精髓完美演譯, 發揚『日本職人之匠心』\n🥢甜蝦大根煮\n甜蝦好鮮甜, 蘿蔔燉煮至入味, 吸滿高湯嘅精華, 旁邊配上日式醃蘿蔔與醬釀洋蔥\n獨創嘅龍蝦三吃係招牌頂級料理, 係整套料理嘅靈魂❗️\n🦞龍蝦茶碗蒸：蒸蛋好滑嫩, 拌入鹽昆布後, 完美襯托出龍蝦肉嘅鮮美！\n🦞松葉蟹腳佐海苔：已貼心去殼, 蟹肉搭配海苔醬與鱈魚鬆, 鮮味十足！\n🦞鐵板煎龍蝦：龍蝦肉厚實彈嫩, 搭配主廚特調醬汁更是提味！最後會將龍蝦頭熬煮成味噌湯, 湯頭味道濃厚。\n選擇樂盛宴能享受到更頂級嘅海鮮～南非活鮑魚口感彈牙, 佐以鮑魚肝醬\n🐟整尾現流魚\n係鐵板燒界罕見嘅現流魚專精技術, 能嚐到最鮮活嘅海味！師傅精準掌控火候, 將外皮煎至金黃酥脆, 魚肉保持細嫩\n🍔龍蝦蛋漢堡\n加入蛋餅、龍蝦肉、洋蔥、明太子醬, 層次豐富, 大滿足！\n🥩日本A5和牛\n油花分佈均勻細緻, 非常誘人, 光看就垂涎三尺！A5油花非常豐腴, 五成熟和牛一入口, 油花融在口中, 肉汁鎖住, 口感柔嫩, 超幸福的滋味 ̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)♡ \n唔食牛可以揀國宴等級嘅桂丁雞, 師傅將雞皮煎得香口, 肉質多汁軟嫩\n🍚鐵板炒飯\n以蛋香包覆每粒米飯, 粒粒分明, 充滿鑊氣, 再加入魚卵與醬油提味, 讓人忍不住一口接一口！另外可以搭配私房干貝辣椒更添麻辣鮮香！\n🍡日式烤糰子\n微焦脆又軟糯嘅糰子刷上鹹甜醬汁並撒上花生粉與海苔絲～\n餐廳更會貼心為當月壽星準備小蛋糕🍰, 為慶生增添儀式感🎉\n\n面對原材料成本不斷上漲,「明水然·樂」無菜單鐵板燒卻堅持不漲價, 將高級食材以親民價格提供俾顧客！因為人氣爆漲, 所以積極在台灣及海外展店中！\n\n✨加入樂多多APP會員, 可獲得主廚私房小菜入會禮乙份🎁、樂多多世界集團品牌點數都可通用喔！\n\n✨餐廳採全預約制, 建議一定要提早訂位 : https://booking.twledodo.com/\n\n\n《明水然·樂 [台中星級店] 逢甲》\n📍地址：台中市西屯區福星北路18號9樓 (星享道酒店9樓)\n🈺 平日 12:00–14:30 / 17:15–21:40；假日 11:15–15:40 / 17:15–21:40\n📞電話：04-27080806\n\n——————————————\n@minsuizenraku\n#台中美食 #台中無菜單鐵板燒 #無菜單鐵板燒 #無菜單 #鐵板燒 #料理 #台中料理\n\r\n #鐵板燒 #料理 #台中美食 #無菜單 #無菜單鐵板燒 #台中無菜單鐵板燒 #台中料理\r\n\r\n(此文章由U Blog 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