[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"細個嘅時候😋鍾意到「啜」埋手指","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1770171167471.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1770171168915.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1770171170172.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1770171171444.jpeg"],"datePublished":"2026-02-04 18:00:36+08:00","url":"/community/detailpost/cb559626-cb39-485d-8386-7d7f6d81c596/港式美食/細個嘅時候鍾意到啜埋/營養教主AndySan/786483","author":{"@type":"Person","name":"營養教主AndySan","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/786483/營養教主AndySan"},"text":"仲俾小朋友 #花生醬搽麵包 🥜做早餐？檢測發現，20款花生醬入面，有12款（即6成！）含有可致肝癌嘅「黃麴毒素」😨 呢種毒素毒性比砒霜仲強，1毫克已足以致癌！\n\n黃麴毒素有幾恐怖☠️\n☠️一級致癌物：被世界衛生組織列為最高風險嘅第1類致癌物，與肝癌有直接關係。\n☠️毒性極強：毒性係砒霜嘅68倍，1毫克已可致癌，20毫克可致命！\n☠️耐熱難消：一般烹煮溫度無法分解，一旦污染就難以去除。\n☠️肝炎患者更高危：對乙肝或丙肝帶菌者，致癌風險更明顯！\n\n\n點解花生醬特別高危🔍 \n🔍 花生本身容易在潮濕天氣下發霉，產生黃麴毒素。製作成醬時，即使有壞花生混入，肉眼同味道都難以分辨，令花生醬成為高風險食品。\n\n發炎搭配🧬 花生醬 + 紅茶 🍵\n台灣腎臟科醫生警告，最唔適合同花生一齊食嘅飲品係「紅茶」！雖然紅茶本身有抗氧化作用，但當中嘅「茶黃素」反而會增強黃麴毒素嘅致突變性，令致癌風險增加🚫\n\n\n5招自保食得安心💡\n1️⃣ 揀信譽良好品牌：選擇大品牌或有嚴格檢測嘅產品。\n2️⃣ 查看保存期限：買新鮮嘅，開封後盡快食完。\n3️⃣ 正確存放：開蓋後要放陰涼乾燥處，唔好放雪櫃門（溫度變化大會易潮）！\n4️⃣ 棄掉可疑產品：如果聞到有「油耗味」、顏色變深、或表面有異樣，即丟！唔好慳！\n5️⃣ 分散風險：唔好長期只食單一品牌或花生醬，可以同其他果仁醬（如杏仁醬）輪流食。\n\n高危人士要特別注意🩺 \n🩺 乙型或丙型肝炎帶菌者\n🩺 肝臟功能本身較差人士\n🩺 長期病患者\n===============\n想得到第一手「#發炎」及「#消炎」資訊，\n加入炎症研究學會 🔥 資訊谷，一齊擊退炎症!!\n📌 https://bit.ly/2TZWCL4 \n===============\n查詢更多👇🏻炎症研究學會👇🏻官方頻道\n💕官方FB：@炎症研究學會 \n🔗https://www.facebook.com/inflammation.secrets\n\n💕官方IG：@Andy San 營養教主\n🔗https://www.instagram.com/andysan_iii/\n\n💕官方YT：@營養教主Andy Sanさん\n🔗https://www.youtube.com/@andysan_iii\n\n💕官方小紅書：@營養教主AndySan\n🔗https://www.xiaohongshu.com/user/profile/63bbbf920000000027029535\n===============\n#炎症字典 #花生醬 #黃麴毒素 #一級致癌物 #肝癌 #食物安全 # #早餐陷阱 #紅茶 #毒性搭配 #肝臟健康 #致癌物 #儲存方法 #營養教主AndySan\r\n #紅茶 #花生醬 #肝臟健康 #食物安全 #肝癌 #黃麴毒素 #炎症字典 #發炎」及「 #消炎」資訊， #致癌物 #營養教主AndySan #一級致癌物 #花生醬搽麵包 #早餐陷阱 #毒性搭配 #儲存方法\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"細個嘅時候😋鍾意到「啜」埋手指","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1770171167471.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1770171168915.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1770171170172.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1770171171444.jpeg"],"datePublished":"2026-02-04 18:00:36+08:00","url":"/community/detailpost/cb559626-cb39-485d-8386-7d7f6d81c596/港式美食/細個嘅時候鍾意到啜埋/營養教主AndySan/786483","author":{"@type":"Person","name":"營養教主AndySan","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/786483/營養教主AndySan"},"text":"仲俾小朋友 #花生醬搽麵包 🥜做早餐？檢測發現，20款花生醬入面，有12款（即6成！）含有可致肝癌嘅「黃麴毒素」😨 呢種毒素毒性比砒霜仲強，1毫克已足以致癌！\n\n黃麴毒素有幾恐怖☠️\n☠️一級致癌物：被世界衛生組織列為最高風險嘅第1類致癌物，與肝癌有直接關係。\n☠️毒性極強：毒性係砒霜嘅68倍，1毫克已可致癌，20毫克可致命！\n☠️耐熱難消：一般烹煮溫度無法分解，一旦污染就難以去除。\n☠️肝炎患者更高危：對乙肝或丙肝帶菌者，致癌風險更明顯！\n\n\n點解花生醬特別高危🔍 \n🔍 花生本身容易在潮濕天氣下發霉，產生黃麴毒素。製作成醬時，即使有壞花生混入，肉眼同味道都難以分辨，令花生醬成為高風險食品。\n\n發炎搭配🧬 花生醬 + 紅茶 🍵\n台灣腎臟科醫生警告，最唔適合同花生一齊食嘅飲品係「紅茶」！雖然紅茶本身有抗氧化作用，但當中嘅「茶黃素」反而會增強黃麴毒素嘅致突變性，令致癌風險增加🚫\n\n\n5招自保食得安心💡\n1️⃣ 揀信譽良好品牌：選擇大品牌或有嚴格檢測嘅產品。\n2️⃣ 查看保存期限：買新鮮嘅，開封後盡快食完。\n3️⃣ 正確存放：開蓋後要放陰涼乾燥處，唔好放雪櫃門（溫度變化大會易潮）！\n4️⃣ 棄掉可疑產品：如果聞到有「油耗味」、顏色變深、或表面有異樣，即丟！唔好慳！\n5️⃣ 分散風險：唔好長期只食單一品牌或花生醬，可以同其他果仁醬（如杏仁醬）輪流食。\n\n高危人士要特別注意🩺 \n🩺 乙型或丙型肝炎帶菌者\n🩺 肝臟功能本身較差人士\n🩺 長期病患者\n===============\n想得到第一手「#發炎」及「#消炎」資訊，\n加入炎症研究學會 🔥 資訊谷，一齊擊退炎症!!\n📌 https://bit.ly/2TZWCL4 \n===============\n查詢更多👇🏻炎症研究學會👇🏻官方頻道\n💕官方FB：@炎症研究學會 \n🔗https://www.facebook.com/inflammation.secrets\n\n💕官方IG：@Andy San 營養教主\n🔗https://www.instagram.com/andysan_iii/\n\n💕官方YT：@營養教主Andy Sanさん\n🔗https://www.youtube.com/@andysan_iii\n\n💕官方小紅書：@營養教主AndySan\n🔗https://www.xiaohongshu.com/user/profile/63bbbf920000000027029535\n===============\n#炎症字典 #花生醬 #黃麴毒素 #一級致癌物 #肝癌 #食物安全 # #早餐陷阱 #紅茶 #毒性搭配 #肝臟健康 #致癌物 #儲存方法 #營養教主AndySan\r\n #紅茶 #花生醬 #肝臟健康 #食物安全 #肝癌 #黃麴毒素 #炎症字典 #發炎」及「 #消炎」資訊， #致癌物 #營養教主AndySan #一級致癌物 #花生醬搽麵包 #早餐陷阱 #毒性搭配 #儲存方法\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1770171167471.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"營養教主AndySan"}}]