[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"¥298嘆足16道菜師傅純手工現製🫶🏻","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202602/211290/20260222/hls/post_detail_1771767766463.m3u8"],"datePublished":"2026-02-22 21:43:50+08:00","url":"/community/detailpost/cb0b295e-f30f-498e-bb1d-1d6523e78969/深圳攻略/298嘆足16道菜師/靜靜/211290","author":{"@type":"Person","name":"靜靜","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/211290/靜靜"},"text":"鄰近羅湖口岸的商場真的很方便，過關後行過去就可以覓食，這次去了路程不用5分鐘茂業天地。發現這家性價比高的Omakase，真的¥298吃到16道菜欵。席前欣賞師傅製作，慢慢享受美食時光😚。環境裝修有空間感，更有包房可聚餐隱私度高。\n-\n蒸物\n黑松露茶碗蒸\n先吃這個暖暖胃，打開的味道真香😙。質感滑溜的蛋味香濃，吃起來充滿咸香味。裡面還有其他配料，所以口感挺豐富的。\n-\n煮物\n低温慢煮章魚\n慢煮出來質感更好，還要用低溫處理過，吃起來挺鮮味的。章魚口感爽嫰做得入味，感覺帶點甜味欵。\n-\n揚物\n吉列帆立貝佐塔塔醬\n炸到金黃色的賣相，再用紫菜包著，加上塔塔醬。帆立貝大粒厚身🤩，吃得到外脆內軟口感。醬汁挺開胃，層次感豐富的美食。\n-\n醋物\n無花果醋凍\n是個開胃的美食，又可中和到食物油膩感。果凍是晶瑩剔透的賣相，吃得到滑溜溜的質感😛，配無花果吃多了份清甜味。\n-\n刺身\n每天新鮮到店，吃得到鮮味！藍鰭金槍魚赤身及法羅三文魚是厚切，所以口感較豐富。黑松露金鯛味道較香，用了黑松露和醬汁調味，感覺有提鮮效果欵一。\n-\n壽司\n有6款壽司，包括：星鰻、海佬、文甲魷魚、左口魚裙邊、柚子胡椒鯃魚及招牌飄雪澳洲劍魚腩。食材用料新鮮，每件壽司也有調味的，不加醬油也可以😆。火炙過後的味道更香\n.\n較有驚喜的是招牌飄雪澳洲劍魚腩，是視覺和味覺上的享受📸。用作製飄雪食物是鵝肝，經過多工序處理的。半融化質感挺軟滑的，這個味道挺香濃，有種像吃雪糕的感覺欵。\n-\n手握\n海膽甜筒\n賣相吸引食材用料豐富，海膽控不可錯過的美食！看著製作過程有種治愈感haha。用吞拿魚蓉(金槍魚)，再加海膽製成甜筒😍。鮮香味十足的味道，吃起來多了份香脆感。\n-\n湯物\n海鮮魚湯\n吃飯後來碗湯暖暖胃，魚湯味道挺香的。用了多款海鮮熬製，是多重鮮味欵。味道鮮甜不腥，可以再來多碗😀。\n-\n甘物\n招牌手作抹茶凍\n自家製作別有一番風味，這個份量剛好。抹茶味道清香，不會感到苦澀。奶凍質感滑溜，奶味香濃味道不會太甜。\n-\n📍鮨歡·Omakase （羅湖大中華茂業天地店）\n深圳市羅湖區南湖街道人民南路1066號三樓304羅湖口岸出入口步行130m約5分鐘\n營業時間：週一至週五 11:30-14:00,17:30-21:30 \n週六至週日 11:30-22:00\n預約號碼：19020590183\n\n#chingchingjaiii深圳篇 #鮨歡 #羅湖口岸 #深圳美食 #港人北上 #omakase #廚師發辦 #大中華茂業天地 #羅湖 #羅湖美食 #深圳 #北上 #深圳羅湖日本料理 #鮨歡Omakase #港人北上攻略 #家庭聚餐 #深圳日料 #深圳好去處 #深圳高端日料 #深圳情侶打卡 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"¥298嘆足16道菜師傅純手工現製🫶🏻","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202602/211290/20260222/hls/post_detail_1771767766463.m3u8"],"datePublished":"2026-02-22 21:43:50+08:00","url":"/community/detailpost/cb0b295e-f30f-498e-bb1d-1d6523e78969/深圳攻略/298嘆足16道菜師/靜靜/211290","author":{"@type":"Person","name":"靜靜","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/211290/靜靜"},"text":"鄰近羅湖口岸的商場真的很方便，過關後行過去就可以覓食，這次去了路程不用5分鐘茂業天地。發現這家性價比高的Omakase，真的¥298吃到16道菜欵。席前欣賞師傅製作，慢慢享受美食時光😚。環境裝修有空間感，更有包房可聚餐隱私度高。\n-\n蒸物\n黑松露茶碗蒸\n先吃這個暖暖胃，打開的味道真香😙。質感滑溜的蛋味香濃，吃起來充滿咸香味。裡面還有其他配料，所以口感挺豐富的。\n-\n煮物\n低温慢煮章魚\n慢煮出來質感更好，還要用低溫處理過，吃起來挺鮮味的。章魚口感爽嫰做得入味，感覺帶點甜味欵。\n-\n揚物\n吉列帆立貝佐塔塔醬\n炸到金黃色的賣相，再用紫菜包著，加上塔塔醬。帆立貝大粒厚身🤩，吃得到外脆內軟口感。醬汁挺開胃，層次感豐富的美食。\n-\n醋物\n無花果醋凍\n是個開胃的美食，又可中和到食物油膩感。果凍是晶瑩剔透的賣相，吃得到滑溜溜的質感😛，配無花果吃多了份清甜味。\n-\n刺身\n每天新鮮到店，吃得到鮮味！藍鰭金槍魚赤身及法羅三文魚是厚切，所以口感較豐富。黑松露金鯛味道較香，用了黑松露和醬汁調味，感覺有提鮮效果欵一。\n-\n壽司\n有6款壽司，包括：星鰻、海佬、文甲魷魚、左口魚裙邊、柚子胡椒鯃魚及招牌飄雪澳洲劍魚腩。食材用料新鮮，每件壽司也有調味的，不加醬油也可以😆。火炙過後的味道更香\n.\n較有驚喜的是招牌飄雪澳洲劍魚腩，是視覺和味覺上的享受📸。用作製飄雪食物是鵝肝，經過多工序處理的。半融化質感挺軟滑的，這個味道挺香濃，有種像吃雪糕的感覺欵。\n-\n手握\n海膽甜筒\n賣相吸引食材用料豐富，海膽控不可錯過的美食！看著製作過程有種治愈感haha。用吞拿魚蓉(金槍魚)，再加海膽製成甜筒😍。鮮香味十足的味道，吃起來多了份香脆感。\n-\n湯物\n海鮮魚湯\n吃飯後來碗湯暖暖胃，魚湯味道挺香的。用了多款海鮮熬製，是多重鮮味欵。味道鮮甜不腥，可以再來多碗😀。\n-\n甘物\n招牌手作抹茶凍\n自家製作別有一番風味，這個份量剛好。抹茶味道清香，不會感到苦澀。奶凍質感滑溜，奶味香濃味道不會太甜。\n-\n📍鮨歡·Omakase （羅湖大中華茂業天地店）\n深圳市羅湖區南湖街道人民南路1066號三樓304羅湖口岸出入口步行130m約5分鐘\n營業時間：週一至週五 11:30-14:00,17:30-21:30 \n週六至週日 11:30-22:00\n預約號碼：19020590183\n\n#chingchingjaiii深圳篇 #鮨歡 #羅湖口岸 #深圳美食 #港人北上 #omakase #廚師發辦 #大中華茂業天地 #羅湖 #羅湖美食 #深圳 #北上 #深圳羅湖日本料理 #鮨歡Omakase #港人北上攻略 #家庭聚餐 #深圳日料 #深圳好去處 #深圳高端日料 #深圳情侶打卡 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202602/211290/20260222/hls/post_detail_1771767766463.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"靜靜"}}]