[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"【三個旅囡遊香港】尋找日本的味道！4大香港日本餐廳推薦！","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1723017087610.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1723017087674.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1723017087593.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1723017087787.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1723017087771.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1723017087849.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1723017087862.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1723017087701.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1723017087882.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1723017088094.jpeg"],"datePublished":"2024-08-07 15:51:12+08:00","url":"/community/detailpost/c87c5cd6-7bb7-4496-9263-0c081aa7a566/日式料理/shirleylovetravel/163958","author":{"@type":"Person","name":"shirleylovetravel","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/163958/shirleylovetravel"},"text":"雖然想去日本旅遊，不過8月的東京比較炎熱，溫度更會有超過35度的情況！如果想躲開日本最炎熱的月份旅遊，又想念日本料理的味道，其實香港也有不少日本餐廳選擇！\n4大香港日本餐廳推薦\n\n1. 甜品以外的日式料理（京都抹茶庵）【葵芳】\n這家是以抹茶為主題的日本餐廳，售賣各種抹茶味的甜品和飲料，沒想到原來還有包含釜飯及茶漬飯等日本特色料理的主食套餐！\n這次我選擇了「三文魚茶漬飯定食」（$82），定食的話，除了主菜，還包括漬物、和菓子和三款茶。三文魚有醃過的香味，沒有魚腥味，湯底帶淡淡的鰹魚湯味，加上撒在表面的紫菜，充滿日式風味，我覺得味道不錯！\n朋友則點了「雞肉五目釜飯定食」（$92），由於上菜後才開始煮飯，所以需要等大約15至20分鐘，飯煮熟後很香，而且還帶一點飯焦，朋友說雞肉和飯焦一起吃很美味！另外這家餐廳設加一服務費，這點要注意！\n\n京都抹茶庵\n地址：葵芳興芳路223號新都會廣場2樓240-243號舖\n營業時間：\n星期一至四 12:00 - 21:30 星期五至日及公眾假期 11:30 - 22:00\n\n2. 人氣鯛魚湯拉麵（○de▽ 鯛白湯らーめん）【中環、天后】\n這家是來自日本大阪的過江龍拉麵店，餐廳有兩家位於港島的分店，這次我們光顧的是中環店，距離最接近的上環站大約6分鐘步程。一般的拉麵店都以醬油、雞湯、豚骨等拉麵為主，這家的湯底則以鯛魚為賣點，加入貝類，熬出充滿鮮味的湯底，感覺特別！這次我們品嚐了餐廳兩款口味的拉麵。\n我選擇了「鯛清湯拉麵」（$138），清湯帶鯛魚的香味，麵條是幼麵，口感彈性，旁邊有兩塊鯛魚的炸魚皮，口感香脆，拉麵中心位置更有少量鯛魚肉，魚肉有煎香。叉燒與一般的拉麵店不一樣，有烤過的香味，有點接近香港的風味！\n男朋友則選擇了「鯛白湯拉麵」（$138），湯底味道比清湯更濃郁，旁邊配有黃色的柚子醬，海鮮湯底加入清新的柚子味，讓拉麵的美味更增添一種層次，男朋友也有讚賞這款拉麵！\n另外，我們還點了配菜，包括櫻木煙燻糖芯蛋（$15）以及日式炸雞（$48）。流心的糖芯蛋帶煙燻的香味,感覺特別。炸雞很香脆，而且不油膩。\n\n\n○de▽ 鯛白湯らーめん\n地址：\n中環鴨巴甸街13號地舖\n天后電氣道77號地舖\n營業時間：11:30 - 21:30（此為中環店時間，請以各分店時間為準）\n\n3. 東京過江龍拉麵店（麵心國もと）【灣仔】\n剛剛介紹了來自大阪的拉麵店，當然要介紹香港人熱門旅遊地點—來自東京的拉麵店，這家拉麵店距離港鐵灣仔站大約2分鐘步程。餐廳環境不算很大，大約有20個座位。\n這家餐廳最大的特色必定是大部分食材由日本直送到香港，而且製作拉麵的方法完全按照總店的要求。餐廳提供多種類型的拉麵，這次我選擇了原味的「鹽拉麵」（$88）。湯底帶魚湯的清香，順口好喝，麵條比較幼，叉燒有雞肉及豬肉等兩種肉類製成，雞肉叉燒肉質嫩滑，豬肉叉燒味道很香。整碗拉麵都很美味！\n男朋友則選擇了原味的「醬油拉麵」（$88），湯底的雞湯與魚湯完美融合，讓醬油味道更香濃。\n\n\n麵心國もと\n地址：灣仔春園街12號永興樓地下2A號舖\n營業時間：11:30 - 21:00\n\n4. 性價比高的日本料理（鮨岐）【紅磡】\n這家位於紅磡的餐廳，距離港鐵黃埔站大約5分鐘步程。餐廳環境寬敞，裝潢也是日式風格，可以容納大約70人，更有獨立房間，很適合大型聚會！\n\n餐廳提供多種類型的日本料理，包括丼飯、壽司、鍋物以及和式定食等菜色的選擇很多！\n這次我選擇了「豚肉生薑燒定食」（$82），上菜的時候馬上被份量嚇倒！定食也太豐富了吧！定食包括茶碗蒸、沙律、味噌湯以及果凍，雖然配菜很多，不過主菜的份量完全不吝嗇，我相信食量比較大的人也能夠吃飽！味道方面，豚肉煮得剛剛好，上面的醬汁帶著生薑的香味；茶碗蒸的雞蛋味和上湯融合。不管主菜或配菜都很美味，我很喜歡！\n朋友則選擇了「日式照燒雞扒定食」（$78），雞扒煎得很香，與照燒汁很配合，同樣好吃！另一位朋友選擇了「壽司六貫配牛肉烏冬」（$92），朋友說壽司很美味，可是烏冬的湯底比較鹹。\n\n\n鮨岐\n地址：紅磡必嘉街100號地下11B號舖\n營業時間：12:00 - 15:00以及18:00 - 22:00\n\n\n\n*想看更多飲食Blog的人可以看這裡 :)\n【日系情旅遊澳門】人均不用$200一晚！澳門氹仔酒店「麗景灣藝術酒店」住宿體驗\n【三個旅囡遊香港】適合情侶/朋友聚會！4大香港特色Café推薦\n【一個旅囡遊香港】不用乘搭飛機都能吃到的飛機餐？香港4大特色Café推薦！\n\n***本站Instagram帳戶(drama_notes)已經開通，會不定時更新我喜歡的日劇台詞，歡迎follow！:)\nhttps://www.instagram.com/drama_notes/\r\n #香港 #美食 #情侶 #香港好去處 #朋友聚會 #日本料理 #灣仔美食 #中環美食 #葵芳美食 #拉麵過江龍 #紅磡美食 #天后美食 #香港日本餐廳 #京都抹茶庵 #○de▽ 鯛白湯らーめん #麵心國もと #鮨岐\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"【三個旅囡遊香港】尋找日本的味道！4大香港日本餐廳推薦！","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1723017087610.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1723017087674.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1723017087593.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1723017087787.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1723017087771.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1723017087849.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1723017087862.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1723017087701.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1723017087882.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1723017088094.jpeg"],"datePublished":"2024-08-07 15:51:12+08:00","url":"/community/detailpost/c87c5cd6-7bb7-4496-9263-0c081aa7a566/日式料理/shirleylovetravel/163958","author":{"@type":"Person","name":"shirleylovetravel","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/163958/shirleylovetravel"},"text":"雖然想去日本旅遊，不過8月的東京比較炎熱，溫度更會有超過35度的情況！如果想躲開日本最炎熱的月份旅遊，又想念日本料理的味道，其實香港也有不少日本餐廳選擇！\n4大香港日本餐廳推薦\n\n1. 甜品以外的日式料理（京都抹茶庵）【葵芳】\n這家是以抹茶為主題的日本餐廳，售賣各種抹茶味的甜品和飲料，沒想到原來還有包含釜飯及茶漬飯等日本特色料理的主食套餐！\n這次我選擇了「三文魚茶漬飯定食」（$82），定食的話，除了主菜，還包括漬物、和菓子和三款茶。三文魚有醃過的香味，沒有魚腥味，湯底帶淡淡的鰹魚湯味，加上撒在表面的紫菜，充滿日式風味，我覺得味道不錯！\n朋友則點了「雞肉五目釜飯定食」（$92），由於上菜後才開始煮飯，所以需要等大約15至20分鐘，飯煮熟後很香，而且還帶一點飯焦，朋友說雞肉和飯焦一起吃很美味！另外這家餐廳設加一服務費，這點要注意！\n\n京都抹茶庵\n地址：葵芳興芳路223號新都會廣場2樓240-243號舖\n營業時間：\n星期一至四 12:00 - 21:30 星期五至日及公眾假期 11:30 - 22:00\n\n2. 人氣鯛魚湯拉麵（○de▽ 鯛白湯らーめん）【中環、天后】\n這家是來自日本大阪的過江龍拉麵店，餐廳有兩家位於港島的分店，這次我們光顧的是中環店，距離最接近的上環站大約6分鐘步程。一般的拉麵店都以醬油、雞湯、豚骨等拉麵為主，這家的湯底則以鯛魚為賣點，加入貝類，熬出充滿鮮味的湯底，感覺特別！這次我們品嚐了餐廳兩款口味的拉麵。\n我選擇了「鯛清湯拉麵」（$138），清湯帶鯛魚的香味，麵條是幼麵，口感彈性，旁邊有兩塊鯛魚的炸魚皮，口感香脆，拉麵中心位置更有少量鯛魚肉，魚肉有煎香。叉燒與一般的拉麵店不一樣，有烤過的香味，有點接近香港的風味！\n男朋友則選擇了「鯛白湯拉麵」（$138），湯底味道比清湯更濃郁，旁邊配有黃色的柚子醬，海鮮湯底加入清新的柚子味，讓拉麵的美味更增添一種層次，男朋友也有讚賞這款拉麵！\n另外，我們還點了配菜，包括櫻木煙燻糖芯蛋（$15）以及日式炸雞（$48）。流心的糖芯蛋帶煙燻的香味,感覺特別。炸雞很香脆，而且不油膩。\n\n\n○de▽ 鯛白湯らーめん\n地址：\n中環鴨巴甸街13號地舖\n天后電氣道77號地舖\n營業時間：11:30 - 21:30（此為中環店時間，請以各分店時間為準）\n\n3. 東京過江龍拉麵店（麵心國もと）【灣仔】\n剛剛介紹了來自大阪的拉麵店，當然要介紹香港人熱門旅遊地點—來自東京的拉麵店，這家拉麵店距離港鐵灣仔站大約2分鐘步程。餐廳環境不算很大，大約有20個座位。\n這家餐廳最大的特色必定是大部分食材由日本直送到香港，而且製作拉麵的方法完全按照總店的要求。餐廳提供多種類型的拉麵，這次我選擇了原味的「鹽拉麵」（$88）。湯底帶魚湯的清香，順口好喝，麵條比較幼，叉燒有雞肉及豬肉等兩種肉類製成，雞肉叉燒肉質嫩滑，豬肉叉燒味道很香。整碗拉麵都很美味！\n男朋友則選擇了原味的「醬油拉麵」（$88），湯底的雞湯與魚湯完美融合，讓醬油味道更香濃。\n\n\n麵心國もと\n地址：灣仔春園街12號永興樓地下2A號舖\n營業時間：11:30 - 21:00\n\n4. 性價比高的日本料理（鮨岐）【紅磡】\n這家位於紅磡的餐廳，距離港鐵黃埔站大約5分鐘步程。餐廳環境寬敞，裝潢也是日式風格，可以容納大約70人，更有獨立房間，很適合大型聚會！\n\n餐廳提供多種類型的日本料理，包括丼飯、壽司、鍋物以及和式定食等菜色的選擇很多！\n這次我選擇了「豚肉生薑燒定食」（$82），上菜的時候馬上被份量嚇倒！定食也太豐富了吧！定食包括茶碗蒸、沙律、味噌湯以及果凍，雖然配菜很多，不過主菜的份量完全不吝嗇，我相信食量比較大的人也能夠吃飽！味道方面，豚肉煮得剛剛好，上面的醬汁帶著生薑的香味；茶碗蒸的雞蛋味和上湯融合。不管主菜或配菜都很美味，我很喜歡！\n朋友則選擇了「日式照燒雞扒定食」（$78），雞扒煎得很香，與照燒汁很配合，同樣好吃！另一位朋友選擇了「壽司六貫配牛肉烏冬」（$92），朋友說壽司很美味，可是烏冬的湯底比較鹹。\n\n\n鮨岐\n地址：紅磡必嘉街100號地下11B號舖\n營業時間：12:00 - 15:00以及18:00 - 22:00\n\n\n\n*想看更多飲食Blog的人可以看這裡 :)\n【日系情旅遊澳門】人均不用$200一晚！澳門氹仔酒店「麗景灣藝術酒店」住宿體驗\n【三個旅囡遊香港】適合情侶/朋友聚會！4大香港特色Café推薦\n【一個旅囡遊香港】不用乘搭飛機都能吃到的飛機餐？香港4大特色Café推薦！\n\n***本站Instagram帳戶(drama_notes)已經開通，會不定時更新我喜歡的日劇台詞，歡迎follow！:)\nhttps://www.instagram.com/drama_notes/\r\n #香港 #美食 #情侶 #香港好去處 #朋友聚會 #日本料理 #灣仔美食 #中環美食 #葵芳美食 #拉麵過江龍 #紅磡美食 #天后美食 #香港日本餐廳 #京都抹茶庵 #○de▽ 鯛白湯らーめん #麵心國もと #鮨岐\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1723017087610.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"shirleylovetravel"}}]

【三個旅囡遊香港】尋找日本的味道！4大 香港日本餐廳 推薦！

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