[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"中秋節快樂🏮🌕一口鳳梨酥","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202510/439305/20251006/hls/post_detail_1759757988978.m3u8"],"datePublished":"2025-10-06 21:42:28+08:00","url":"/community/detailpost/c85bf5f9-b4f7-42c7-8714-fe1a04538253/食譜/中秋節快樂一口鳳梨酥/chengsfactory/439305","author":{"@type":"Person","name":"chengsfactory","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/439305/chengsfactory"},"text":"懶惰的我終於再拍食譜影片啦😂😂😂\n今年再做一口鳳梨酥，就把這段影片送上當 #中秋節禮物吧！(連結放在留言)\n\n#一口鳳梨酥食譜（可製作54粒） \n\n✔材料：\n蛋黃2個（其中1個作刷酥皮用）\n低筋粉 300g\n無鹽牛油 200g\n鹽 3g\n奶粉 20g\n鳳梨餡 378g（7gx54粒） \n\n✔做法：\n1. 預先將鳳梨餡分成每個7g，搓圓，放置小盒，儲存在雪櫃備用。\n2. 牛油切粒和半個蛋黃、已過篩低筋粉、奶粉用指尖混合成麵糰，毋須攪拌或揉搓\n3. 麵糰蓋上保鮮紙，置室溫30分鐘。\n4. 把麵糰分成每個10g，搓圓再壓平。\n5. 用麵糰包着鳳梨餡，輕輕用手的虎口位推圓麵糰，輕輕掃上蛋黃液。\n6. 放入已預熱焗爐用160°C焗約25至30分鐘。\n7. 成品出爐後，略為放涼後才移到冷卻架待完全冷卻，可放置在密實盒內儲存三至四星期。 \n\n#甜品 #簡易 #節慶 #dessert #simple #festive #食譜 #自家製 #homemade #COOKwithUCreator #中式食譜 #打造完美髮型 #甜品控集合吧 #我要食蛋糕 #foodie "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"中秋節快樂🏮🌕一口鳳梨酥","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202510/439305/20251006/hls/post_detail_1759757988978.m3u8"],"datePublished":"2025-10-06 21:42:28+08:00","url":"/community/detailpost/c85bf5f9-b4f7-42c7-8714-fe1a04538253/食譜/中秋節快樂一口鳳梨酥/chengsfactory/439305","author":{"@type":"Person","name":"chengsfactory","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/439305/chengsfactory"},"text":"懶惰的我終於再拍食譜影片啦😂😂😂\n今年再做一口鳳梨酥，就把這段影片送上當 #中秋節禮物吧！(連結放在留言)\n\n#一口鳳梨酥食譜（可製作54粒） \n\n✔材料：\n蛋黃2個（其中1個作刷酥皮用）\n低筋粉 300g\n無鹽牛油 200g\n鹽 3g\n奶粉 20g\n鳳梨餡 378g（7gx54粒） \n\n✔做法：\n1. 預先將鳳梨餡分成每個7g，搓圓，放置小盒，儲存在雪櫃備用。\n2. 牛油切粒和半個蛋黃、已過篩低筋粉、奶粉用指尖混合成麵糰，毋須攪拌或揉搓\n3. 麵糰蓋上保鮮紙，置室溫30分鐘。\n4. 把麵糰分成每個10g，搓圓再壓平。\n5. 用麵糰包着鳳梨餡，輕輕用手的虎口位推圓麵糰，輕輕掃上蛋黃液。\n6. 放入已預熱焗爐用160°C焗約25至30分鐘。\n7. 成品出爐後，略為放涼後才移到冷卻架待完全冷卻，可放置在密實盒內儲存三至四星期。 \n\n#甜品 #簡易 #節慶 #dessert #simple #festive #食譜 #自家製 #homemade #COOKwithUCreator #中式食譜 #打造完美髮型 #甜品控集合吧 #我要食蛋糕 #foodie "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202510/439305/20251006/hls/post_detail_1759757988978.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"chengsfactory"}}]