[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"懶人之選：免搓意大利香草包👩🏻‍🍳","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202512/439305/20251226/hls/post_detail_1766761486292.m3u8"],"datePublished":"2025-12-26 23:04:57+08:00","url":"/community/detailpost/c7b62b89-59e4-4386-baed-78193871f564/食譜/chengsfactory/439305","author":{"@type":"Person","name":"chengsfactory","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/439305/chengsfactory"},"text":"終於放假了~~ 佳節下常常外出吃喝玩樂，重啟烘焙作業但還是想偷懶，於是又焗免搓包😝\n\n免搓意大利香草包食譜（約26cm x 18cm 長方形一個） \n\n✔材料：\n(A) 麵糰 - 高筋粉 300g、鹽 5g、即用酵母 4.5g、水 225g、橄欖油 18g\n(B) 表面裝飾 - 車厘茄8-10粒、香草碎適量、黑椒適量、橄欖油適量 \n\n✔做法：\n1. 將(A)所有材料混合成麵糰，蓋上保鮮紙，置室溫發酵30分鐘。\n2. 翻麵1次，再發酵30分鐘，然後取出滾圓，然後放雪櫃發酵一晚。。\n3. 取出麵糰，放上已鋪烘焙紙的焗盤，用手指輕壓麵糰，待發酵至兩倍大。\n4. 在麵包面灑上少許橄欖油，用手指輕壓麵糰。加上切半的車厘茄、香草碎、黑椒裝飾並豐富味道。\n5. 放入已預熱焗爐用230°C焗20-25分鐘即成。 \n\n#COOKwithUCreator #烘焙食譜 #廚娘系列 #西式食譜 #健康食譜 #北上度假計劃 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"懶人之選：免搓意大利香草包👩🏻‍🍳","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202512/439305/20251226/hls/post_detail_1766761486292.m3u8"],"datePublished":"2025-12-26 23:04:57+08:00","url":"/community/detailpost/c7b62b89-59e4-4386-baed-78193871f564/食譜/chengsfactory/439305","author":{"@type":"Person","name":"chengsfactory","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/439305/chengsfactory"},"text":"終於放假了~~ 佳節下常常外出吃喝玩樂，重啟烘焙作業但還是想偷懶，於是又焗免搓包😝\n\n免搓意大利香草包食譜（約26cm x 18cm 長方形一個） \n\n✔材料：\n(A) 麵糰 - 高筋粉 300g、鹽 5g、即用酵母 4.5g、水 225g、橄欖油 18g\n(B) 表面裝飾 - 車厘茄8-10粒、香草碎適量、黑椒適量、橄欖油適量 \n\n✔做法：\n1. 將(A)所有材料混合成麵糰，蓋上保鮮紙，置室溫發酵30分鐘。\n2. 翻麵1次，再發酵30分鐘，然後取出滾圓，然後放雪櫃發酵一晚。。\n3. 取出麵糰，放上已鋪烘焙紙的焗盤，用手指輕壓麵糰，待發酵至兩倍大。\n4. 在麵包面灑上少許橄欖油，用手指輕壓麵糰。加上切半的車厘茄、香草碎、黑椒裝飾並豐富味道。\n5. 放入已預熱焗爐用230°C焗20-25分鐘即成。 \n\n#COOKwithUCreator #烘焙食譜 #廚娘系列 #西式食譜 #健康食譜 #北上度假計劃 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202512/439305/20251226/hls/post_detail_1766761486292.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"chengsfactory"}}]