[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"長沙灣𓎏ෆ.ᐟ被邀到會長之家享用烤肉","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1752039854869.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1752039855141.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1752039855555.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1752039855999.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1752039856980.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1752039857311.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1752039857613.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1752039858320.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1752039858637.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1752039859007.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1752039859274.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1752039859514.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1752039859811.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1752039860127.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1752039860419.jpeg"],"datePublished":"2025-07-09 13:48:38+08:00","url":"/community/detailpost/c700c964-bade-4129-b90f-8ef604bbda27/韓國菜/peggie.dailylife/819229","author":{"@type":"Person","name":"peggie.dailylife","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/819229/peggie.dailylife"},"text":"\n這間人氣烤肉店以70年代韓國會長之家為設計藍本,店內放置由店主特意從韓國搜羅回來的復古傢俱及擺設,當中最矚目的是傳統韓國梳妝檯,是 70年代韓國有錢人家中的標記｡梳妝檯上面放了大哥大手提電話､古董打字機､衣車及舊制式電話等,另外還有懷舊畫作及水晶燈,全店裝修極具心思,充滿懷舊風味｡除了打卡度十足,食客更可以在這裡吃到香港少見的牛油熟成豬肉｡\n\n甫坐下店員會先奉上幾款韓式小菜,包括酸菜､青瓜､泡菜､蘿蔔､芽菜,酸酸辣辣好開胃｡\n\n❥ 招牌牛油熟成厚切豬五花 ($238) 🧈🐖 \n牛油豬在韓國大熱,此店率先引入香港｡採用濟洲黑毛豬,以海鹽牛油厚厚包裹,再放進恆溫熟成櫃至少七天｡熟成後肉質變得更加柔軟鬆化,又可鎖住肉汁,牛油香氣更有助消除豬臊味｡豬五花連同砧板和豬肉刀一起上桌,全程有專人服侍,店員先用豬肉刀將表層牛油移除,每邊燒3分鐘至金黃色,再剪成一小件便可享用｡豬五花肥瘦均勻,熟成後多了點淡淡的鹹香味,絕對是這間店的招牌之選｡\n\n❥ 韓式燒鰻魚 ($148/4件) 🐟\n第一次吃韓式燒鰻魚,感覺跟日式鰻魚完全不一樣｡鰻魚厚肉緊緻,外皮燒至焦香酥脆,肉質爽口彈牙,吃下去滿口魚油｡店員還會幫忙燒鰻魚,時間控制得剛剛好,燒得外脆內嫰｡鰻魚每天到店後即劏即賣,確保新鮮｡\n\n❥ 牛他他甜筒 ($78) 🍦\n韓國最Hit 的牛他他甜筒,光是外型已經滿分｡生牛肉用上秘製的蒜醬汁腌製,店員先將甜筒搗碎,再加入雪梨絲和蛋黃與生牛肉混合,口感豐富,不過生牛肉略嫌多筋,難以咀嚼｡\n\n❥ 澳洲 M6和牛小柳($78) 🥩\n和牛油脂不算豐滿,但肉質出奇地嫩滑,不加任何調味,肉味已經十分濃郁｡\n\n◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦\n\n𖠿會長之家烤肉 @president.bbq.hk\n𖤣𖤥長沙灣福榮街506-510號榮發閣地下A1號舖\n\n◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦\n\n#長沙灣美食 #長沙灣 #燒肉 #烤肉 #韓國烤肉 #韓燒 #香港美食 #香港打卡 #打卡 #香港好去處 #foodie #foodiehk #hkfoodie #hkfood #hkrestaurant #chill玩夏水禮 #chill賞同陽光玩遊戲 #chill嘆旅行 #chill賞去水上樂園 #chill賞放大假 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