[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"食在灣仔 | Forkers | 二人晚餐網上訂座預付優惠","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1791125402518.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1791125404787.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1791125406808.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1791125407944.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1791125409070.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1791125410187.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1791125411316.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1791125412382.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1791125413615.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1791125414732.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1791125415932.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1791125417113.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1791125418165.jpeg"],"datePublished":"2026-10-04 22:42:00+08:00","url":"/community/detailpost/c6d7e267-831e-4a15-bd60-acbb8b75c6c5/香港攻略/食在灣仔-forke/窩夫與蝦子餅/116378","author":{"@type":"Person","name":"窩夫與蝦子餅","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/116378/窩夫與蝦子餅"},"text":"窩夫一直想試Forkers，日前終於跟閨蜜去了。\n \n\nOpenrice有訂座預付優惠，二人晚餐原價1,488元(另收加一服務費)，優惠價1,413.6元(包含加一服務費)。\n\n \n餐巾是「一叠美金」。\n\n \n前菜是農場直送的熟成48+個月伊比利亞火腿配麵包，火腿油潤不油膩，鹹度剛好。\n\n \n蟹肉餅的外層煎炸得金黃香脆，入面是一絲絲的蟹肉，絕對真材實料。\n\n \n南瓜湯熱騰騰的，質地不是非常幼滑那種，而是加入了南瓜小顆粒，令湯更有質感。\n \n\n第一道主菜的岩龍蝦尾超大，已經起了肉，吃起來很方便，但稍嫌不夠鮮甜、味道偏淡。意粉的配料有青口和魷魚圈，蕃茄醬汁濃郁掛汁。\n \n\n霸氣的岩龍蝦尾值得一張特寫。\n\n \n第二道主菜是澳洲和牛西冷，賣相不錯，配菜有薯蓉、車厘茄和黃瓜等，營養均衡。\n \n\n個人對澳洲和牛西冷的期望很高，換來失望，肉味夠濃，但肉質偏乾，沒有和牛應有的油潤感。\n\n \n跟餐的是日甜品是芝士蛋糕，份量剛好，口感不錯，不甜不膩。\n\n \n另一個甜品加了68元升級，要了雪糕蘋果批，餐飲選擇很多，連中國茶也有，窩夫與閨蜜點了伯爵茶和洋甘菊。\n\n \n蘋果批烤至金黃色，批底和蘋果饀都屬正常發揮。\n\n \n雪糕有冰粒，要扣分。\n \nForkers\n灣仔駱克道33號萬通保險大廈地下A號舖\n \n*本網誌純屬個人意見或經驗分享，只供參考*\r\n #灣仔 #香港美食 #灣仔美食 #食在灣仔 #窩夫與蝦子餅食在灣仔 #窩夫與蝦子餅 #香港探店 #Forkers\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"食在灣仔 | Forkers | 二人晚餐網上訂座預付優惠","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1791125402518.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1791125404787.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1791125406808.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1791125407944.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1791125409070.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1791125410187.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1791125411316.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1791125412382.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1791125413615.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1791125414732.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1791125415932.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1791125417113.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1791125418165.jpeg"],"datePublished":"2026-10-04 22:42:00+08:00","url":"/community/detailpost/c6d7e267-831e-4a15-bd60-acbb8b75c6c5/香港攻略/食在灣仔-forke/窩夫與蝦子餅/116378","author":{"@type":"Person","name":"窩夫與蝦子餅","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/116378/窩夫與蝦子餅"},"text":"窩夫一直想試Forkers，日前終於跟閨蜜去了。\n \n\nOpenrice有訂座預付優惠，二人晚餐原價1,488元(另收加一服務費)，優惠價1,413.6元(包含加一服務費)。\n\n \n餐巾是「一叠美金」。\n\n \n前菜是農場直送的熟成48+個月伊比利亞火腿配麵包，火腿油潤不油膩，鹹度剛好。\n\n \n蟹肉餅的外層煎炸得金黃香脆，入面是一絲絲的蟹肉，絕對真材實料。\n\n \n南瓜湯熱騰騰的，質地不是非常幼滑那種，而是加入了南瓜小顆粒，令湯更有質感。\n \n\n第一道主菜的岩龍蝦尾超大，已經起了肉，吃起來很方便，但稍嫌不夠鮮甜、味道偏淡。意粉的配料有青口和魷魚圈，蕃茄醬汁濃郁掛汁。\n \n\n霸氣的岩龍蝦尾值得一張特寫。\n\n \n第二道主菜是澳洲和牛西冷，賣相不錯，配菜有薯蓉、車厘茄和黃瓜等，營養均衡。\n \n\n個人對澳洲和牛西冷的期望很高，換來失望，肉味夠濃，但肉質偏乾，沒有和牛應有的油潤感。\n\n \n跟餐的是日甜品是芝士蛋糕，份量剛好，口感不錯，不甜不膩。\n\n \n另一個甜品加了68元升級，要了雪糕蘋果批，餐飲選擇很多，連中國茶也有，窩夫與閨蜜點了伯爵茶和洋甘菊。\n\n \n蘋果批烤至金黃色，批底和蘋果饀都屬正常發揮。\n\n \n雪糕有冰粒，要扣分。\n \nForkers\n灣仔駱克道33號萬通保險大廈地下A號舖\n \n*本網誌純屬個人意見或經驗分享，只供參考*\r\n #灣仔 #香港美食 #灣仔美食 #食在灣仔 #窩夫與蝦子餅食在灣仔 #窩夫與蝦子餅 #香港探店 #Forkers\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1791125402518.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"窩夫與蝦子餅"}}]