[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"《環迴深圳》頂級環境 X 點心紮實 @ 主席樓 ( 羅湖區君悅酒店 )","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1758015965076.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1758015965107.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1758015965134.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1758015965134.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1758015965255.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1758015965223.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1758015965203.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1758015965245.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1758015965297.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1758015965309.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1758015965468.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1758015965395.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1758015965385.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1758015965487.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1758015965444.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1758015965566.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1758015965571.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1758015965362.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1758015965525.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1758015965553.jpeg"],"datePublished":"2025-09-16 17:45:54+08:00","url":"/community/detailpost/c3442c94-a3c6-4b56-a659-6101c34d1962/中式料理/A美食焚化爐/297620","author":{"@type":"Person","name":"A美食焚化爐","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/297620/A美食焚化爐"},"text":"上次分享過傳媒宴後，有朋友提過主席樓的點心亦是值得一探的好地方。\n \n\n\n\n\n\n\n老實講，之前幫網上平台分享過幾間以點心作主打的酒店餐廳或是點心舖，都不約而同有大缺點，實在令人失望。\n \n\n\n\n\n畢竟自三歲已經跟老爸在酒樓轉，吃了幾十年一盅兩件，更加上自己曾學過整點心，總會有一定要求要求。\n \n\n\n\n\n就找了一個周末，跟朋友來個午間小聚。\n \n\n\n周末的中午時段人流不多，坐在靠窗的桌子，柔和的陽光下，可以遠眺四周，與當天熱鬧的氛圍，是兩碼子的事。\n \n同行朋友極力推薦的粵府午市點心雙人餐（￥398），也好，散點又未必可以吃得太多。\n \n\n\n\n\n餐前先來杯鐵觀音茶，陣陣醇香，配以四周安寧謐靜的環境，聊天是最好不過的。\n \n\n\n畢竟是二人套餐，所以點心都是二人份，傳統蝦餃（兩件）做得工整，蝦肉鮮爽彈牙，摺紋亦足，略嫌包得未夠飽滿。\n \n\n\n有蝦餃自然會有鮮蝦蟹子燒賣（兩件），吃得出豬肉的鮮香及柔軟，好味。\n \n\n\n至於XO醬蒸鳳爪的醬汁未算多，鳳爪入味而不會過稔。\n \n\n\n而網紋西瓜包質地鬆軟，餡料份量啱啱好。\n \n\n\n造型真的很像一隻天鵝的榴槤天鵝酥，貪得意兩隻拼起，有心心浮現，食落榴槤味不覺澎湃，反而外層的酥皮又搓得好好，吃起來不單鬆化，而且有層次感。\n\n\n\n\n\n 近年內地飲茶必見的手剝鮮蝦紅米腸，腸粉柔滑而富彈性，配以鮮蝦，又真係有水準。\n \n\n\n\n套餐內的港式蘿蔔牛腩，炆得好稔，蘿蔔更是非常入味，食落淋甜，絕對比得上香港好多餐廳，尤其是個腩汁，用來拌麵一流。\n\n\n\n 很奇怪，係內地食菜蔬，硬是覺得份外甜，簡單的白灼菜心，綠油油的賣相，爽甜的口感，正。\n \n\n\n\n\n\n\n單尾是功夫白玉無骨鯽魚粥（兩位），熬煮過的魚粥底很鮮甜，廣式開米花粥底更是個人喜歡的質感，魚肉大大片，真材實料，完全無須任何添加，只簡單的灑點胡椒粉來提鮮已足夠。\n\n\n\n\n\n 意猶未盡，追加了紅燒乳鴿，熱辣辣上檯，鴿皮極香脆，由髀位食起，滿滿是肉汁，鴿肉又嫩，令人回味無窮。\n\n\n \n\n\n\n而朋友極力推薦的名物財神黯然銷魂飯。\n \n\n\n\n\n原來是由師傅推著手推車到桌前即炒，配料除了米飯是主角外，更配上瑤柱、蟹肉、海膽及鵝蛋。\n\n\n \n以原隻新鮮鵝蛋炒飯真的是第一次食，蛋味係熱力下，散發陣陣蛋香，飯粒炒得乾身，加以甜美的蟹肉及海膽，確實美味，難怪朋友必點。\n \n\n\n\n\n終於食到了一餐滿意度極高的點心，很欣賞每道菜所用器皿都不同，而且細心觀察亦沒有破損跡象，寬敞的空間感，柔和的室外光，恰到好處的服務，雖然價錢不便宜，但偶爾一次還是可以的。\n\n味道 : 5 環境 : 5 服務 : 4 衛生 : 5 抵食 : 4 位置 : 5\n\n深圳美食玩樂集團（更新版）\n\n大灣區吃喝玩樂齊分享\n\n小紅書：美食焚化爐\n\nIG： foodiephilip\n\n地址：羅湖區保安路君悅酒店35至37樓\n\n電話：0755 82661234 /1363256 7585（建議訂座)\n\nhttp://www.facebook.com/foodiephilip\n\n希望各位喜歡這篇文章的朋友，請在我的專頁上剔\"LIKE\"，當作小小的鼓勵吧!謝謝!\n\r\n #中菜 #深圳 #點心 #君悅酒店 #美食焚化爐 #主席樓 #環迴深圳\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"《環迴深圳》頂級環境 X 點心紮實 @ 主席樓 ( 羅湖區君悅酒店 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\n\n\n\n\n\n\n單尾是功夫白玉無骨鯽魚粥（兩位），熬煮過的魚粥底很鮮甜，廣式開米花粥底更是個人喜歡的質感，魚肉大大片，真材實料，完全無須任何添加，只簡單的灑點胡椒粉來提鮮已足夠。\n\n\n\n\n\n 意猶未盡，追加了紅燒乳鴿，熱辣辣上檯，鴿皮極香脆，由髀位食起，滿滿是肉汁，鴿肉又嫩，令人回味無窮。\n\n\n \n\n\n\n而朋友極力推薦的名物財神黯然銷魂飯。\n \n\n\n\n\n原來是由師傅推著手推車到桌前即炒，配料除了米飯是主角外，更配上瑤柱、蟹肉、海膽及鵝蛋。\n\n\n \n以原隻新鮮鵝蛋炒飯真的是第一次食，蛋味係熱力下，散發陣陣蛋香，飯粒炒得乾身，加以甜美的蟹肉及海膽，確實美味，難怪朋友必點。\n \n\n\n\n\n終於食到了一餐滿意度極高的點心，很欣賞每道菜所用器皿都不同，而且細心觀察亦沒有破損跡象，寬敞的空間感，柔和的室外光，恰到好處的服務，雖然價錢不便宜，但偶爾一次還是可以的。\n\n味道 : 5 環境 : 5 服務 : 4 衛生 : 5 抵食 : 4 位置 : 5\n\n深圳美食玩樂集團（更新版）\n\n大灣區吃喝玩樂齊分享\n\n小紅書：美食焚化爐\n\nIG： foodiephilip\n\n地址：羅湖區保安路君悅酒店35至37樓\n\n電話：0755 82661234 /1363256 7585（建議訂座)\n\nhttp://www.facebook.com/foodiephilip\n\n希望各位喜歡這篇文章的朋友，請在我的專頁上剔\"LIKE\"，當作小小的鼓勵吧!謝謝!\n\r\n #中菜 #深圳 #點心 #君悅酒店 #美食焚化爐 #主席樓 #環迴深圳\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1758015965076.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"A美食焚化爐"}}]