[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"南記粉麪~麻芝菇姬松茸米線","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1769761759049.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1769761762128.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1769761765449.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1769761768438.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1769761771869.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1769761774509.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1769761776739.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1769761778488.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1769762344147.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1769761780422.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1769761782123.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1769761784348.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1769761787846.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1769761789319.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1769761791254.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1769848314936.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1769848316312.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1769848318963.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1769882432681.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1769883135721.jpeg"],"datePublished":"2026-01-30 16:36:30+08:00","url":"/community/detailpost/c15b1e23-5aac-4bf7-b867-e84a04e3b03e/港式美食/南記粉麪麻芝菇姬松茸/komi_fung/782463","author":{"@type":"Person","name":"komi_fung","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/782463/komi_fung"},"text":"很開心🥰！擔任U food試食員，獲得 U Food舉辦之「麻芝菇姬松茸米線套餐」\n我試了幾款不同的麪、餸\n第一款\n芝麻菇姫松茸河粉配招牌春卷加札肉\n拿到香噴噴的麻芝菇姬松茸河粉配一杯熱的黑芝麻豆漿！首先説松茸湯底很香濃配上香葱、芫茜，味道相當搭配！然後河粉很滑，有口感。扎肉配香菇口感相當有趣，爽脆可口鮮甜，十分好吃！招牌春卷,魚肉很鮮甜彈牙，有魚肉的鮮味，十分好吃。麻芝菇更加脆口彈牙，相當美味！秀珍菇偏軟嫩，吸收麻芝菇姫松茸湯口感滑順更加好吃！這個麻芝菇姫松茸河粉很有我媽媽煮的味道，非常好吃！最後是一杯很好喝的黑芝麻豆漿，很濃滑的黑芝麻配黃豆香，會很甜，口感非常細膩、順滑。我超級喜歡喝這杯黑芝麻豆漿，贊！👍 \n\n第二款\n麻芝菇姫松茸米線貢丸配招牌春卷\n拿到香噴噴的芝麻菇姫松茸米線配熱黑芝麻豆漿！首先説松茸湯底很香濃配上香葱、芫荽，味道相當匹配，很好聞！首先説米線口感較為細軟、幼滑，容易吸附湯汁入味！然後説招牌春卷，外酥內軟，咬下有明顯的酥脆與魚肉的紮實嚼勁，魚香鮮甜濃郁。手工貢加入了香菇，有豐富豬肉鮮甜味道，口感十分彈牙、扎實有嚼勁咬開時會有肉汁爆出的感覺，使口感更為豐富濕潤。秀珍菇姫偏軟嫩，吸收麻芝菇姫松茸湯口感滑順更加好吃！麻芝菇外層酥脆且帶有芝麻的顆粒感，內裡則保留香菇的韌性。口感鬆脆可口，好特別的菇！這個芝麻菇米線很有我媽媽煮的味道最後是一杯香濃幼滑的黑芝麻豆漿，很濃滑的黑芝麻配黃豆香，不會很甜，味道很不錯，口感非常細膩、順滑。我很喜歡這杯黑芝麻豆漿，贊!👍\n\n\n第三款\n芝麻菇姫松茸幼麪配魚蛋加雞柳\n拿到香噴噴的麻芝菇姬松茸幼麪配一杯熱的黑芝麻豆漿！首先説松茸湯底很香濃配上香葱、芫茜，味道相當搭配！然後幼麪很彈牙有鮮蝦味道，很好吃。魚蛋很彈牙像海棉般軟棉棉，帶有魚香鮮甜，十分好吃耶！雞柳質地細嫩，雞胸肉更短、更薄，咬起來更輕鬆，不會有乾柴的纖維感，肉汁鮮甜美味，十分好吃。麻芝菇更加脆口彈牙，相當美味！秀珍菇偏軟嫩，吸收麻芝菇姫松茸湯口感滑順更加好吃！這個麻芝菇姫松茸糼麪很有我媽媽煮的味道，非常好吃！最後是一杯很好喝的黑芝麻豆漿，很濃滑的黑芝麻配黃豆香，會很甜，口感非常細膩、順滑。我超級喜歡喝這杯黑芝麻豆漿，贊！👍 \n\n第四款\n麻芝菇姫松茸米粉貢丸配魚肉餃\n拿到香噴噴的芝麻菇姫松茸米線配熱黑芝麻豆漿！首先説松茸湯底很香濃配上香葱、芫荽，味道相當匹配，很好聞！首先説米粉口感較為細軟、爽滑，容易吸附湯汁入味！然後説魚肉餃外皮爽脆煙韌，外皮極高的彈性，入口咬勁十足，且帶有濃郁的鮮魚香味。內餡扎實多汁，口感較一般水餃更為扎實，味道層次豐富。整體口感柔滑細膩，融合了魚肉的鮮與豬肉的香。手工貢丸加入香菇，增添不同的風味，並配合新鮮的豬肉能保留肉汁、鮮美，吃起來更為多汁。口感十分彈牙、扎實有嚼勁咬開時會有肉汁爆出的感覺，使口感更為豐富濕潤。秀珍菇姫偏軟嫩，吸收麻芝菇姫松茸湯口感滑順更加好吃！麻芝菇外層酥脆且帶有芝麻的顆粒感，內裡則保留香菇的韌性。口感鬆脆可口，好特別的菇！這個芝麻菇米粉很有我媽媽煮的味道最後是一杯香濃幼滑的黑芝麻豆漿，很濃滑的黑芝麻配黃豆香，不會很甜，味道很不錯，口感非常細膩、順滑。我很喜歡這杯黑芝麻豆漿，贊!👍\n\n\n\n旺角西洋菜南街138號福苑1樓\n\n\n#打卡美食 #南記粉麵 #香港美食 #美食推介 #food #香港 #旺角美食 #旺角餐廳 #旺角必食 #好去處 #foodie #香港探店\n"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"南記粉麪~麻芝菇姬松茸米線","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1769761759049.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1769761762128.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1769761765449.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1769761768438.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1769761771869.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1769761774509.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1769761776739.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1769761778488.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1769762344147.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1769761780422.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1769761782123.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1769761784348.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1769761787846.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1769761789319.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1769761791254.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1769848314936.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1769848316312.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1769848318963.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1769882432681.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1769883135721.jpeg"],"datePublished":"2026-01-30 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