[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"米芝蓮一星餐廳 MONO X 意大利食品專家義生洋行","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202505/829617/20250516/hls/post_detail_1747407887090.m3u8"],"datePublished":"2025-05-16 23:06:54+08:00","url":"/community/detailpost/c0e7dca4-9e6a-4e1b-befb-8fff8b25e82b/西式美食/米芝蓮一星餐廳-mo/Mami-Angie/829617","author":{"@type":"Person","name":"Mami Angie","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/829617/Mami-Angie"},"text":"⭐️星級廚房⭐️\n米芝蓮一星餐廳 MONO X 意大利食品專家義生洋行\n今次HOFEX展覽,星級名廚 Ricardo Chaneton特別設計出限定餐單\n用義生洋行旗下意粉品牌+其他優質意大利食材,即席炮製多款精緻料理👨🏻‍🍳\n\n 📍限定餐單\n西班牙紅蝦他他配摩德納陳年黑醋\nMONO招牌酸種麵包配特級黑松露醬\n南非鮑魚伴秘製玉米醬\n番茄醬耳朵粉配有機法國鵪鶉\n\n其中一個食材就係採用咗阿布素Rustichella d'Abruzzo耳朵粉\n🐱形狀可愛,以模仿貓耳朵而聞名\n🐱採用優質杜蘭小麥麵粉製造\n🐱獨特耳朵外型,更易掛汁\n🐱可配濃郁醬汁,特別係肉類或蔬菜\n\n阿布素(Rustichella d'Abruzzo)\n1924 年就開始生產意粉,佢地嘅意粉以意大利泉水及特製青銅模製造\n配合埋低溫風乾技術\n令意粉特別有嚼勁😍\n\n義生洋行旗下仲有好多意大利優質食材品牌👇🏻\n優質食油—奧尼牌 (Olitalia) ､意大利香醋—卡莫尼(Giuseppe Cremonini)､頂級松露—樂其雅 (La Rustichella) ､芝士專家—辛尼迪牌 (Zanetti)､意大利米—史葛牌(Scotti) ､意大利火腿—維拉牌 (Villani)等等\n\n各款意大利優質食材係全香港多間零售供應商都可以搵到架🛒\n惠康､百佳､CITYSUPER､MARKET\nPLACE､Fusion､TASTE､Great､一田､AEON､UNY､APITA､永安百貨上環食品部､ HKTVmall \n\n@lorence_hk @rustichelladabruzzo\n@monorestaurant #阿布素#意大利食品\n#意粉 #義生洋行#RustichellaDAbruzzo\n#Lorencecompany "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"米芝蓮一星餐廳 MONO X 意大利食品專家義生洋行","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202505/829617/20250516/hls/post_detail_1747407887090.m3u8"],"datePublished":"2025-05-16 23:06:54+08:00","url":"/community/detailpost/c0e7dca4-9e6a-4e1b-befb-8fff8b25e82b/西式美食/米芝蓮一星餐廳-mo/Mami-Angie/829617","author":{"@type":"Person","name":"Mami Angie","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/829617/Mami-Angie"},"text":"⭐️星級廚房⭐️\n米芝蓮一星餐廳 MONO X 意大利食品專家義生洋行\n今次HOFEX展覽,星級名廚 Ricardo Chaneton特別設計出限定餐單\n用義生洋行旗下意粉品牌+其他優質意大利食材,即席炮製多款精緻料理👨🏻‍🍳\n\n 📍限定餐單\n西班牙紅蝦他他配摩德納陳年黑醋\nMONO招牌酸種麵包配特級黑松露醬\n南非鮑魚伴秘製玉米醬\n番茄醬耳朵粉配有機法國鵪鶉\n\n其中一個食材就係採用咗阿布素Rustichella d'Abruzzo耳朵粉\n🐱形狀可愛,以模仿貓耳朵而聞名\n🐱採用優質杜蘭小麥麵粉製造\n🐱獨特耳朵外型,更易掛汁\n🐱可配濃郁醬汁,特別係肉類或蔬菜\n\n阿布素(Rustichella d'Abruzzo)\n1924 年就開始生產意粉,佢地嘅意粉以意大利泉水及特製青銅模製造\n配合埋低溫風乾技術\n令意粉特別有嚼勁😍\n\n義生洋行旗下仲有好多意大利優質食材品牌👇🏻\n優質食油—奧尼牌 (Olitalia) ､意大利香醋—卡莫尼(Giuseppe Cremonini)､頂級松露—樂其雅 (La Rustichella) ､芝士專家—辛尼迪牌 (Zanetti)､意大利米—史葛牌(Scotti) ､意大利火腿—維拉牌 (Villani)等等\n\n各款意大利優質食材係全香港多間零售供應商都可以搵到架🛒\n惠康､百佳､CITYSUPER､MARKET\nPLACE､Fusion､TASTE､Great､一田､AEON､UNY､APITA､永安百貨上環食品部､ HKTVmall \n\n@lorence_hk @rustichelladabruzzo\n@monorestaurant #阿布素#意大利食品\n#意粉 #義生洋行#RustichellaDAbruzzo\n#Lorencecompany "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202505/829617/20250516/hls/post_detail_1747407887090.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"Mami Angie"}}]

米芝蓮一星餐廳 MONO X 意大利食品專家 義生洋行

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