店如其名 好×正

行完大館、再响都爹利街4盞煤氣燈及藝蕙會嘅歷史建築打卡完畢後📸,直接就行去隔離食fusion 菜好出名嘅餐廳酒吧食晚餐,我哋當然一早book咗位喇😎 餐廳裝修非常有玩味,好有舊式香港情懷, 有霓虹燈、吊扇以及通花鐵閘;另外,餐廳除咗有特色fusion 菜之外仲有多款本地及外國手工啤,同時亦提供好特別嘅cocktail 🥢北海道刺身帶子薄切配蟲草花金蒜欖油辣椒龍口粉絲沙律,銀蒜米醋汁 $178 帶子鮮甜,而且份量都好多,舖滿碟底;爽口粉絲配彈韌口感嘅蟲草花估唔到都好夾,醬汁食落好有泰色風味,辣得過癮,同時又酸酸地幾醒胃😋 🥢香草牛油煎大烤菇配法式薯蓉,大火炒羽衣甘藍及中國芫莤炒老蛋茄茸汁 $168 大啡菇烤得嫩滑多汁,菇味香濃,並以幼滑薯蓉墊底,好夾;同時配上芫莤炒老蛋,平時一般都係炒滑蛋,原來炒老蛋都好好味,有質感有蛋香,沾上鮮甜嘅茄茸汁更有風味 👍 🥢24小時慢煮伊比利亞叉燒配日本溫泉蛋,紅洋蔥漬,香噴噴香蔥豬油撈飯$198 义燒嫩腍甜香,六舊大大舊厚切,配菜種類非常豐富有芽菜、雜菇、茄子、珍珠荀及紅洋蔥漬,最緊要有畫龍點睛嘅溫泉蛋,流心度剛好,蛋香味濃,配合口感軟綿嘅豬油撈飯,幸福滿溢 🥢中國白腐乳,法國白芝士焦糖燉蛋配煉奶西班牙鬆脆包,無花果醬,綜合野莓$148 燉蛋超creamy,甜美濃厚,帶有淡淡嘅腐乳味,配合面層焦糖,完美配搭,燉蛋得到無花果醬及野莓嘅加持,使得唔膩之餘多咗份清新感;燉蛋塗上脆包,甜香又脆口,另一番滋味😋 🍺獅子山下(450ml $85) 聞落花香味濃,飲落帶有果香,口感滑溜 🍺香茅(450ml $85) 聞落有清香香茅味,比較苦澀粗獷,有個性 除咗有檯頭嘅餐紙menu 之外,記得掃埋個QR Code,因為仲有好多dinner special供應🤩 服務態度好💯,食物質素正😋,餐廳環境掂📸 📍何蘭正 中環雲咸街29號LKF29 2樓 #Fusion 菜 #中環美食 #何蘭正 #打卡美食 (此文章由U Blog 同步發佈至社群)

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中環
香港中環
評分
5/5
🤤好X正
nice
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