[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"高質鮮美廚師發辦","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1764081202451.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1764081202487.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1764081202530.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1764081202510.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1764081202565.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1764081202929.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1764081203049.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1764081202938.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1764081202985.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1764081203063.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1764081202989.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1764081203111.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1764081203068.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1764081203070.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1764081444017.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1764081444205.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1764081366861.jpeg"],"datePublished":"2025-11-25 22:33:10+08:00","url":"/community/detailpost/be45cf9f-c408-4c8c-acf8-7aa005c124fb/日式料理/Sugar-Tang/8078","author":{"@type":"Person","name":"Sugar Tang","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/8078/Sugar-Tang"},"text":"朋友知我生日，帶我去海遊膳食日本菜﹗果然沒介紹錯，有驚喜﹗\n\n這裡必點的，一定是極上‧廚師發辦，我們來個十四品 HK$388。上菜好快，當手握壽司放在桌上後，我雙眼就沒有離開過，單是看刺身色澤已經知道其新鮮味美，那油潤的光澤感，滋潤著眼球，我已急不及待要開動了﹗\n\n鹿兒島間八、北海道帆立貝壽司、赤海老、吞拿魚(赤身)、吞拿魚中腩、海鰻、松葉蟹肉、金目鯛、時令海鮮、火炙紅葉醬比目魚裙邊(一口丼)。赤海老加上蝦頭膏作點綴，味道更上一層樓；帆立貝搭配柚子皮，增添清甜香氣。\n\n吞拿魚中腩魚油豐富，入口即化，非常鮮美；口感細嫩的海鰻包著壽司飯，這樣入口更有層次感。\n\n松葉蟹肉鮮甜多汁，份量十足。\n\n火炙紅葉醬比目魚裙邊(一口丼)，火炙後迫出魚油，香氣甚為誘人，入口鮮甜柔軟。\n\n餘下四品就是清新爽脆沙律、日式海鮮茶碗蒸、麵豉湯及甜品，這晚的甜品是紅豆小丸子。\n\n松葉蟹肉梅子素麵HK$68，鮮甜幼嫩的松葉蟹肉，爽滑的梅子素麵，賣相精緻，超好打卡的，把它們一併放到以鰹魚湯及青檸汁製成的冷湯中，微酸甜而清爽，愛上了﹗\n\n要來點熱食啦，極上‧串燒盛HK$188，雞脆骨串、雞翼、雞皮紫蘇蝦卷、雞大腿肉串、車海老(虎蝦)。最愛雞皮紫蘇蝦卷，口感豐富，想一吃再吃；雞翼香口、大腿肉爽彈又肉嫩。\n\n燒牛舌芯粒三味HK$138，搭配洋蔥絲及京蔥絲，牛舌芯外焦內軟而爽彈，另可分別蘸上淡雪鹽、和風紫蘇大根醬、檸檬鹽燒醬，更有風味。\n\n\n海遊膳\n太古太豐路3號星輝台金星閣地下G1018號舖\n\n\n以上分享純屬個人感覺 / 反應，效果會因人而異，如需協助或獲得更多產品資訊，請直接與該品牌查詢或尋求相關專業意見。\n \n \n~ 多謝收看 ~ \n歡迎與我聯絡\nEmail: sugar_tang77@hotmail.com\nIG: https://www.instagram.com/sugartangly \nFB: http://www.facebook.com/sugarlittleworld\r\n #海遊膳 #太古日本菜 #廚師發辦OMAKASE\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"高質鮮美廚師發辦","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1764081202451.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1764081202487.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1764081202530.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1764081202510.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1764081202565.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1764081202929.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1764081203049.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1764081202938.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1764081202985.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1764081203063.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1764081202989.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1764081203111.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1764081203068.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1764081203070.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1764081444017.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1764081444205.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1764081366861.jpeg"],"datePublished":"2025-11-25 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\n歡迎與我聯絡\nEmail: sugar_tang77@hotmail.com\nIG: https://www.instagram.com/sugartangly \nFB: http://www.facebook.com/sugarlittleworld\r\n #海遊膳 #太古日本菜 #廚師發辦OMAKASE\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1764081202451.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"Sugar Tang"}}]