[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"港島區高質日式涮涮鍋🤤海膽湯底超正😋頂級西冷A5和牛好食","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1757262130349.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1757262132745.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1757262134339.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1757262136180.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1757262137478.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1757262138764.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1757262140040.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1757262141211.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1757262142283.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1757262143489.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1757262144634.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1757262146017.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1757262147495.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1757262153623.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1757262159318.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1757262164763.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1757262169105.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1757262173977.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1757262184904.jpeg"],"datePublished":"2025-09-08 00:28:58+08:00","url":"/community/detailpost/bd8919b7-06c6-4866-a878-0e187ef1c7da/日式料理/港島區高質日式涮涮鍋/積仔記-吃喝玩樂旅遊達人/724949","author":{"@type":"Person","name":"積仔記-吃喝玩樂旅遊達人","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/724949/積仔記-吃喝玩樂旅遊達人"},"text":"✨️今次介紹和推薦一間位於港島區的日本涮涮鍋名是狸小路北海道涮涮鍋壽喜燒和牛專門店名，是一間在網上接近有一百個好評的日式餐廳，今天我們吃下午又沒有訂位，幸好還有最後兩張枱，不用等位😊\r\n\r\n✨️今次我們兩個人分別叫了兩個不同的湯底試下，一個是「北海道海膽高湯」。另一個是「北海道牡蠣高湯(含一只牡犡」。個人覺得中意食和超級愛食海膽的人士必食，首先當湯底滾後先飲一淡好鮮甜的海膽湯再吃一口海膽肉🤣超完美。牡蠣湯一水滾就要即食隻牡蠣先，咁食先較大隻😅否則過火就縮水了。\r\n\r\n✨️今次我們叫了兩款不同的北海道十勝產黑毛和牛套餐，一個是「霜降A4+ 190克」。另一個是「頂級西冷A5 190克」。個人覺得霜降A4+肉層比較結實。頂級西冷A5真係好食好多，因為食落去油份好多，入口有即溶的感覺😍真係食到質素出黎，但就比較昂貴少少🥳一分錢一分貨❤️再者，餐廳介紹頂級西冷A5是稀有的部份😱所以真係值得試下💯赤身我地今次就冇食到，不過餐廳介紹是肉質比較瘦，油花少，牛肉味較重。下次如果再黎食就赤身A4+🥳\r\n\r\n✨️和牛套餐仲有配菜，烏冬，如果再唔夠飽就可以額外追加嘢食，例如:「烏冬，䐁五花，豚肩等」。下次我應該要追加䐁肉，試下他們的豚肉質素又如何🤣🤣到時再分享食評給大家😍\r\n\r\n✨️最後服務員見大家食哂就自動上埋甜品，跟和牛套餐包既，就是朱古力味既蛋卷一個🤭正😍\r\n\r\n✨️餐廳有送飲品但要讚好(Like)再加出故事帖子(Story Post)就有得送，今次我就叫了巨峰葡萄梳打，解下口渴🤭反正免費不用錢😝\r\n\r\n📍狸小路北海道涮涮鍋、壽喜燒、和牛專門店\r\n📍禮頓道128-138號希雲大廈地下4號舖\r\n👣銅鑼灣港鐵站F1出口步行10分鐘就到啦🥰 \r\n\r\n#日本菜 #和牛 #涮涮鍋 #狸小路 #ucreator #打卡美食 #香港美食 #相機食先 #hkfoodie #港玩港食 #foodiehk #港島美食 #涮涮鍋 #火鍋 #日本料理 #美食分享 #美食 #美食推介 #美食推薦 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