保持水準@將軍會館

呢個商場共有三期，各式食店都有，放工想去酒樓食小菜，呢間之前食過，絶對可以回頭。 手機落單係大趨勢，呢度都唔例外，簡單方便，隨意加單，仲有個總數顯示比你睇，唔怕食大咗。 有二人/四人套餐，價錢每位都係百幾蚊 凍盤小食除咗醉鷄，仲有呢客沙薑豬手 ($68)。沙薑碎舖滿豬手件，浸得入味，豬手皮爽口，偶爾食到肉，加埋個微酸醬味，真係會令人一舊接一舊架。 蟲草花除咗用黎煲湯外，仲可以用黎煮餸。呢客蟲草花翡翠苗 ($88)，顏色吸引，用上湯餚煮，少油少鹽，兩種食材都有嚼口，簡單又健康。 歡喜飲湯，尤其係味道清甜嘅。呢盅花膠螺頭爵士湯 ($48)，夠熱足料又大盅，花膠螺頭有嚼口，仲有鷄腳瘦肉，亦見到圓肉紅棗，仲有木瓜，怪唔之得啖湯超甜啦，飲完感覺舒服。 多款孖寶套餐，主要都係海鮮搭一個餸 今晚就叫虎杉斑孖寶 ($258) 第一寶係玉桂乳鴿 (2隻)，即係燒BB鴿 滷得相當入味，唔駛點喼汁/淮鹽都夠味; 皮香脆，肉雖然唔多，但作為另一款餐前小食都可以呀。 壓軸出場係清蒸虎杉斑，計過數單叫玉桂乳鴿 (2隻)都要$98，而家比多$160就有條斑食下，食魚有益呀。 估計有一斤重，一貫酒樓蒸魚方法，淋上甜豉油加上蔥絲，趁熱起筷。 無咩細骨，魚皮帶少少膠質，魚肉都算嫩滑，無蒸過火；甜豉油用黎撈飯又係掂嘅。 二人可以坐卡位座，寬敞舒適，上菜速度快，食物出品保持水準，下次可以再叫朋友一齊黎。