[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"牛大人新湯底💥 $15字以内$😋","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202609/78587/20260918/hls/post_detail_1789689062065.m3u8"],"datePublished":"2026-09-18 07:51:21+08:00","url":"/community/detailpost/bc1c1531-bc3a-4fd1-9cb8-89e16b99d55e/香港攻略/牛大人新湯底-15字/co-co/78587","author":{"@type":"Person","name":"co co","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/78587/co-co"},"text":"今日專登去《牛大人》嘆近期人氣爆燈嘅新湯底—香濃粟米豬骨湯，完全係打邊爐界嘅新星！我地揀咗「澳洲極上和牛套餐」，仲送日本和牛牛丸兩粒，牛味濃郁好彈牙～sooo good！\n\n嗌咗兩款期間限定湯底：\n- 🌽黃金粟米濃湯鍋：入口香甜，粟米味好濃厚，煮肉後仍保持清爽唔會膩！\n- 🐮味噌牛雜鍋：鹹香帶微甜，牛雜煮到軟腍入味，湯底愈煮愈濃郁～\n\n🥩 肉類精選\n- 澳洲和牛M5牛肩卷：油花超靚，輕涮後入口柔嫩，牛香慢慢滲出\n- 安格斯牛小排：厚實有嚼勁，肉汁超豐富\n- 安格斯特選牛板腱：肉味夠濃，結實又有咬口\n- 美國PRIME肩里肌：肉香突出，涮煮後仲保持嫩滑\n- SRF美國黑牛後腿肉：纖維細緻，牛味香濃，不易散開\n- 日本豚肉五花腩片：肥瘦比例perfect，入口甘香，油脂令湯底更升級\n\n🦐 海鮮配料\n- 日本和牛牛丸：彈牙多汁，牛味濃，咬開仲有肉汁爆出\n- 蟹籽蝦滑：爽口彈牙，蟹籽令口感更豐富\n- 台灣鱸魚片：鮮甜滑嫩，好易入口\n- 新鮮沙白：鮮味十足，煮後仲夠爽口\n- 真豬小香腸：香氣濃郁，鹹香紮實\n\n🍴 特色小食\n- 抹茶魚麵：帶淡淡茶香，口感煙韌超特別\n- 魚香皮蛋豆腐：鹹香濃郁，豆腐滑，皮蛋味道剛好融合\n- 梅甘酥脆薯：外脆內軟，酸甜味超開胃\n- 豐原排骨酥：炸得香脆、肉質入味，帶微微藥材香，好特別～\n\n🍮 必食甜品\n- 台中仙草凍：超清涼解膩，滑溜溜\n- 花生麻吉燒及芝麻麻吉燒：煙韌香甜，芝麻香氣好濃\n- 椰汁粟米糕：椰香味爆，口感清爽\n- 松露粟米釀冬菇：松露香氣繚繞，9月全月限定呀！\n\n⚡ 特別優惠（星期一至四限定）：\n- 週一【爸媽放空日】：每位成人可攜1名1.3米以下小童免費用餐\n- 週二【酒精急救站】：晚市點選可享生啤＆特調雞尾酒無限暢飲\n- 週三【閨蜜無限吹水】：3位以上女士享套餐無限時＋Welcome Drink\n- 週四【獨樂樂不如眾樂樂】：6位入座，1位免費 \n\n📍 牛大人台灣火鍋吃到飽\n觀塘開源道79號鱷魚恤中心5樓\n\n#牛大人火鍋 #牛大人台灣火鍋吃到飽 #牛大人 #台灣直送 #打邊爐必選 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"牛大人新湯底💥 $15字以内$😋","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202609/78587/20260918/hls/post_detail_1789689062065.m3u8"],"datePublished":"2026-09-18 07:51:21+08:00","url":"/community/detailpost/bc1c1531-bc3a-4fd1-9cb8-89e16b99d55e/香港攻略/牛大人新湯底-15字/co-co/78587","author":{"@type":"Person","name":"co co","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/78587/co-co"},"text":"今日專登去《牛大人》嘆近期人氣爆燈嘅新湯底—香濃粟米豬骨湯，完全係打邊爐界嘅新星！我地揀咗「澳洲極上和牛套餐」，仲送日本和牛牛丸兩粒，牛味濃郁好彈牙～sooo good！\n\n嗌咗兩款期間限定湯底：\n- 🌽黃金粟米濃湯鍋：入口香甜，粟米味好濃厚，煮肉後仍保持清爽唔會膩！\n- 🐮味噌牛雜鍋：鹹香帶微甜，牛雜煮到軟腍入味，湯底愈煮愈濃郁～\n\n🥩 肉類精選\n- 澳洲和牛M5牛肩卷：油花超靚，輕涮後入口柔嫩，牛香慢慢滲出\n- 安格斯牛小排：厚實有嚼勁，肉汁超豐富\n- 安格斯特選牛板腱：肉味夠濃，結實又有咬口\n- 美國PRIME肩里肌：肉香突出，涮煮後仲保持嫩滑\n- SRF美國黑牛後腿肉：纖維細緻，牛味香濃，不易散開\n- 日本豚肉五花腩片：肥瘦比例perfect，入口甘香，油脂令湯底更升級\n\n🦐 海鮮配料\n- 日本和牛牛丸：彈牙多汁，牛味濃，咬開仲有肉汁爆出\n- 蟹籽蝦滑：爽口彈牙，蟹籽令口感更豐富\n- 台灣鱸魚片：鮮甜滑嫩，好易入口\n- 新鮮沙白：鮮味十足，煮後仲夠爽口\n- 真豬小香腸：香氣濃郁，鹹香紮實\n\n🍴 特色小食\n- 抹茶魚麵：帶淡淡茶香，口感煙韌超特別\n- 魚香皮蛋豆腐：鹹香濃郁，豆腐滑，皮蛋味道剛好融合\n- 梅甘酥脆薯：外脆內軟，酸甜味超開胃\n- 豐原排骨酥：炸得香脆、肉質入味，帶微微藥材香，好特別～\n\n🍮 必食甜品\n- 台中仙草凍：超清涼解膩，滑溜溜\n- 花生麻吉燒及芝麻麻吉燒：煙韌香甜，芝麻香氣好濃\n- 椰汁粟米糕：椰香味爆，口感清爽\n- 松露粟米釀冬菇：松露香氣繚繞，9月全月限定呀！\n\n⚡ 特別優惠（星期一至四限定）：\n- 週一【爸媽放空日】：每位成人可攜1名1.3米以下小童免費用餐\n- 週二【酒精急救站】：晚市點選可享生啤＆特調雞尾酒無限暢飲\n- 週三【閨蜜無限吹水】：3位以上女士享套餐無限時＋Welcome Drink\n- 週四【獨樂樂不如眾樂樂】：6位入座，1位免費 \n\n📍 牛大人台灣火鍋吃到飽\n觀塘開源道79號鱷魚恤中心5樓\n\n#牛大人火鍋 #牛大人台灣火鍋吃到飽 #牛大人 #台灣直送 #打邊爐必選 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202609/78587/20260918/hls/post_detail_1789689062065.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"co co"}}]